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　　近年來，絕大多數(shù)中國人還只聞其名、不見其形的藍(lán)莓，已迅速在高端水果消費(fèi)市場(chǎng)中站穩(wěn)了腳跟。以往只在高檔超市的外國食品貨架中偶得一見，主要以果醬、甜點(diǎn)和速凍形式呈現(xiàn)的藍(lán)莓，如今被裝在125克包裝的透明塑料小盒里，鮮活地被擺上了各大超市的水果貨架。那么藍(lán)莓到底適不適合在煙臺(tái)地區(qū)種植呢？本期李晶熱線欄目，煙臺(tái)農(nóng)科院的專家將對(duì)果農(nóng)所關(guān)心的效益、品種、栽培技術(shù)等方面的問題進(jìn)行一一解答。問：種植藍(lán)莓的經(jīng)濟(jì)效益如何呢？

　　答：栽培藍(lán)莓周期短，生產(chǎn)用工少，藥肥用量少，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高。一般栽培三年生苗當(dāng)年即掛果，3~4年進(jìn)入盛果期。經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)20年左右。畝產(chǎn)可達(dá)800-1000公斤，以每公斤60元計(jì)，畝收入4.8~6萬元，是普通大眾水果經(jīng)濟(jì)效益的8-10倍。問：適宜膠東地區(qū)栽培的北高叢藍(lán)莓，有哪些鮮食品種呢？請(qǐng)專家給介紹幾個(gè)。

　　答：北高叢藍(lán)莓果實(shí)較大，品質(zhì)*，鮮食口感好?？梢宰黪r果市場(chǎng)銷售品種栽培，也可以加工或庭院栽培。我們煙臺(tái)農(nóng)科院近年來，對(duì)十多個(gè)北高叢藍(lán)莓品種進(jìn)行了引種與觀察，下面介紹幾個(gè)在膠東地區(qū)表現(xiàn)良好的藍(lán)莓品種：1、藍(lán)豐（bluecrop）：中熟。樹體直立，開張，生長健壯。極豐產(chǎn)且連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)，株產(chǎn)量5.4~9千克。果實(shí)大、淡藍(lán)色，果粉厚，肉質(zhì)硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，風(fēng)味佳?？购暂^強(qiáng)，冬季可耐－32℃的低溫，抗旱能力極強(qiáng)。2、公爵(duke)：早熟。樹體生長健壯，直立。極為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)中等大，淡藍(lán)色，肉質(zhì)硬，果蒂痕小而干。風(fēng)味柔和，有香味。常與藍(lán)豐搭配種植。3、伯克利(berkeley)：晚中熟。樹體生長勢(shì)強(qiáng)，樹冠開張。產(chǎn)量不穩(wěn)定，株產(chǎn)量約2千克。果大，果粉厚，呈很淺的藍(lán)色，果肉堅(jiān)實(shí)，果蒂痕小，不裂果，風(fēng)味甜，香氣適中。4、北陸（northland）：早～中熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，直立型，樹高為1.2m左右，為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。果實(shí)中粒，果粉多，果肉緊實(shí)，多汁，果味好，酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不擇土壤，極豐產(chǎn)，耐寒。5、布里吉塔（brigitta）：晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，樹高中等。果粒大，香味濃，果味酸甜適度，是同一時(shí)期品種中果味最好的品種。果蒂痕小而干。土壤適應(yīng)性強(qiáng)，已經(jīng)普及各國。是作為鮮果專用的培養(yǎng)種。問：藍(lán)莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值這么高，對(duì)栽培條件有什么樣的要求呢？

　　答：藍(lán)莓栽植相對(duì)于蘋果、櫻桃等果樹來說其栽培方式和定植方法是比較簡單的，但是對(duì)土壤ph和有機(jī)質(zhì)含量有所要求，特別是土壤ph如果達(dá)不到藍(lán)莓栽培需要的數(shù)值，必須進(jìn)行相應(yīng)的改良。

　　園址土壤ph值4～5.5，最適土壤ph值為4.0～4.8。土壤有機(jī)質(zhì)含量8%～12%，至少不低于5%，土壤疏松，通氣良好，濕潤但不積水。如果當(dāng)?shù)亟涤炅坎蛔銜r(shí)，需要有充足水源。對(duì)于不符合藍(lán)莓要求的土壤類型在定植前應(yīng)進(jìn)行土壤改良，以利于藍(lán)莓生長。在膠東地區(qū)土壤ph值過高是限制藍(lán)莓栽培的一個(gè)重要因素，ph值過高常造成缺鐵失綠，生長不良，產(chǎn)量降低甚至植株死亡。當(dāng)ph值大于5.5時(shí)就需施硫粉或硫酸鋁降低ph值。施硫粉要在定植前1年或至少定植當(dāng)年進(jìn)行，但施硫粉后當(dāng)年一般不起作用，每平方米15cm厚土層要降低1個(gè)ph值需施硫粉130g，其效果可以維持3年以上。將硫粉按計(jì)算施用量均勻撒入全園土壤，深翻15cm混勻。如果施用硫酸鋁，用量則為硫粉的6倍。

　　此外土壤摻入酸性草炭，施用酸性肥料覆蓋鋸末和爛樹皮等都有降低ph值的作用。如果硫粉和草炭配合使用，效果更佳。土壤有機(jī)質(zhì)含量低于5%時(shí)，由于土壤板結(jié)粘重，而藍(lán)莓又為須根系，不利于根系發(fā)育，需增施有機(jī)質(zhì)或河沙改善結(jié)構(gòu)。常用鋸末、草炭、爛樹皮或腐苔蘚，定植時(shí)摻入土壤。問：藍(lán)莓的定植需要注意哪些問題呢？

　　答：藍(lán)莓定植主要有以下四個(gè)方面的問題需要注意：

　　一是定植時(shí)期：藍(lán)莓定植時(shí)期可以在秋季，也可以在春季萌芽前。秋季定植的苗木，根系恢復(fù)較早，翌年春季生長較好。翌年春季定植的苗木恢復(fù)生長較晚，但成活的保險(xiǎn)系數(shù)較大。

　　二是株行距：北高叢藍(lán)莓通常采用1.2m×2m。

　　三是授粉樹配置：藍(lán)莓對(duì)授粉樹配置的要求不嚴(yán)格。品種不同，花期大體一致即可互相授粉。在同一地區(qū)、同一類型的藍(lán)莓多個(gè)品種之間開花期差異甚微，因此，同一類型的兩個(gè)品種之間均可互作授粉樹。

　　四是定植后的管理：苗木定植后在行內(nèi)需立即用鋸屑、松針、干草等覆蓋，覆蓋厚度需在10cm以上，寬度50cm以上。如果沒有有機(jī)覆蓋物，也可以用塑料地膜覆蓋。