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酒糟養(yǎng)牛技術(shù)

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  酒糟含有較為豐富的營養(yǎng),其中含總熱量412千卡/公斤,干物質(zhì)中粗蛋白含量為26%,粗纖維含量為11.41%,粗脂肪含量為7.48%,粗灰分為12.17%,還含有豐富的維生素A、酵母菌。

  育肥肉牛的選擇

  育肥肉牛主要選擇架子牛,要求四肢健壯、無消化道疾病、無傳染病、皮毛緊湊的健康公牛,一般上欄體重要200公斤以上,最好是以西門塔爾、安格斯、利木贊等品種為父本的雜交后代。

  健康公犢牛在3月齡~4月齡,經(jīng)早期訓(xùn)飼后,也可以采取酒糟育肥的方式。

  酒糟的貯藏和取用

  由于酒糟水分含量重,不易保管,因此從酒廠出來的酒糟需要妥善保管,最好的辦法是修建水泥池保存,或用較厚的塑料袋保存。從池子取用酒糟時,應(yīng)采取水平面取用的方法,不能立面取用,以減少酒糟的腐爛量,每次從池子和塑料袋取用后,要用塑料薄膜將酒糟重新蓋嚴(yán)實,塑料袋要扎緊,避免由于接觸空氣而導(dǎo)致酒糟腐爛。

  肥育前的技術(shù)措施

  1.驅(qū)蟲:肉牛上欄后,用長效伊維素對肉牛進行驅(qū)蟲,用量為每50公斤體重1毫升,第一次驅(qū)蟲后,10天后重復(fù)用藥一次。

  2.健胃:采用中成藥制劑,如牛胃藥,保健錠等,對牛進行健胃。如牛上欄后有輕微腹瀉癥狀,應(yīng)止瀉后再驅(qū)蟲健胃。

  酒糟及飼料用量

  1.3月齡~8月齡:日糧搭配,每50公斤體重,酒糟用量3公斤,青(粗)飼料8公斤,補充精飼料0.5公斤。

  2.8月齡至出欄:酒糟用量,每50公斤體重,酒糟用量8公斤,青(粗)飼料5公斤,精飼料0.5公斤。

  飼養(yǎng)及管理技術(shù)

  1.剛開始飼喂酒糟時,少數(shù)牛不適應(yīng),要采取逐步訓(xùn)飼的方法,由少到多,直到牛完全適應(yīng)為止。每天所用酒糟從窖池中取出,與精飼料混勻后,按每天兩次投喂,待牛把酒糟及精飼料采食完后,再投入青(粗)飼料,一小時后喂給充足的清潔飲水。

  2.酒糟現(xiàn)取現(xiàn)拌現(xiàn)喂,不能一次性拌合多天的飼料,禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的酒糟;如果是從酒廠購回來的新鮮酒糟,不能一次性飼喂過多,防止牛酒精中毒。

  3.由于酒糟酸性較重,加上每日飼喂一定量的精飼料,時間一長,容易造成胃酸過多和自體酸中毒,因此每天必須投喂碳酸氫鈉,具體方法是按每頭牛每天5克的用量,與酒糟、精飼料拌合均勻投喂。

  4.每次投喂飼料前,要仔細(xì)檢查飼槽內(nèi)是否有殘余飼料,如果有,必須將殘余飼料清理干凈才能投喂新的飼料,避免腐敗飼料造成牛的胃腸疾病。

  5.配制精飼料時,注意不能用有霉變的飼料原料,以防黃曲霉毒素中毒。

  6.投喂飼料時,要注意撿出飼料中的雜質(zhì),如塑料絲、石頭、鐵絲、塑料袋殘渣等,以免刺傷牛胃,影響牛的反芻。

  7.定時定量。每天投喂飼料的時間要基本一致,不能與前一天的時間相差1小時以上,以免打亂牛采食的條件反射。

  8.定期為牛的皮膚進行刷拭,增進血液循環(huán),減少皮膚病的發(fā)生。

  9.定時清理牛的糞便,冬天盡量少沖洗牛舍,給牛一個干凈、干燥的環(huán)境。冬季做好防寒保暖,夏季做好防暑降溫。

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