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　　日光溫室黃瓜栽培，幼苗期在初冬度過(guò)，抽蔓期處于嚴(yán)寒冬季，1月份開(kāi)始采收，整個(gè)生育期達(dá)8個(gè)月以上，是設(shè)施黃瓜栽培生產(chǎn)中技術(shù)難度較大，經(jīng)濟(jì)效益較高的栽培形式。本文主要從黃瓜培育壯苗、定植、定植后管理、采收、病蟲(chóng)害防治等方面，介紹日光溫室越冬茬黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)。

　　黃瓜，別名胡瓜、王瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬一年生攀緣性植物。黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富、氣味清香，鮮食、熟食均可，還能加工成泡菜、醬菜等。是世界人民喜食的蔬菜之一，加之品種類(lèi)型豐富，適應(yīng)性較強(qiáng)，所以分布十分廣泛。

　　現(xiàn)將日光溫室越冬茬黃瓜的栽培技術(shù)簡(jiǎn)介如下：

　　1 培育壯苗

　　1.1 壯苗標(biāo)準(zhǔn)。苗齡30 ~ 35 d，葉片肥厚、深綠舒展，葉數(shù)6 ~ 7個(gè)，莖粗節(jié)短，株高15 ~ 20 cm，株型勻稱(chēng)，雌花已顯瓜條，根系發(fā)達(dá)。

　　1.2 品種選擇。選擇耐低溫弱光，且具有植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、不易徒長(zhǎng)、分枝少、雌花節(jié)位低、節(jié)成性好、瓜條品質(zhì)高、高產(chǎn)抗病等特性的品種。目前生產(chǎn)中主要以適于日光溫室越冬茬栽培的農(nóng)大春光1號(hào)、中農(nóng)19、津春3號(hào)等為主。

　　1.3 育苗。日光溫室黃瓜栽培中采用嫁接育苗，是克服長(zhǎng)年連作致使枯萎病、疫病等土傳病害發(fā)生，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和效益的最有效措施，抗逆性增強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，增產(chǎn)效果突出。當(dāng)前生產(chǎn)中多采用黑籽南瓜作砧木進(jìn)行嫁接育苗。

　　1.3.1 營(yíng)養(yǎng)土的配置。田園土40%、陳馬糞30%、大糞干10%、爐灰20%或園田土50%、陳馬糞40%、大糞干10%，過(guò)篩后混合，每立方米加入0.5 kg多元復(fù)合二氫鉀，然后將營(yíng)養(yǎng)土裝入提前準(zhǔn)備好的9 cm ×100 cm的紙袋或塑料袋中。

　　1.3.2 種子處理。先用60 ℃ ~ 80 ℃的熱水處理1 ~ 2 min，不斷攪拌使水溫下降到25 ℃ ~ 30 ℃后停止。藥劑消毒是用0.1%硫酸銅溶液浸種6 h；200倍液代森銨浸種20 min；100倍液福爾馬林浸種1 h[2]。藥劑消毒后用清水將種子透洗干凈，用新毛巾包好，放在25 ℃ ~ 30 ℃的地方催芽，2 d左右就可以發(fā)芽[3]。

　　1.3.3 播種。將已出芽的種子平擺在營(yíng)養(yǎng)液的中央，上覆蓋1 cm營(yíng)養(yǎng)土。播前將袋內(nèi)土澆透水。播種期的早晚，主要根據(jù)日光溫室的性能和定植日期而定。

　　1.3.4 嫁接技術(shù)。嫁接在育苗溫室內(nèi)進(jìn)行，采用靠接法，黃瓜比砧木提前5 ~ 6 d播種。砧木2葉1心時(shí)進(jìn)行嫁接，嫁接時(shí)首先去除南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)，并在離子葉節(jié)5 ~ 10 mm處的胚軸上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度為莖粗的3/5。然后將舌形楔插入砧木的切口處，用嫁接夾固定，使黃瓜子葉壓在南瓜子葉上面，嫁接成活后切斷接穗莖基部。

　　1.3.5 嫁接后的管理。嫁接后1周內(nèi)要進(jìn)行遮光緩苗，以后白天25 ℃ ~ 27 ℃，夜間為14 ℃ ~ 16 ℃，地溫在20 ℃以上。第1片真葉到第5片真葉頂尖時(shí)，掌握日夜較大的溫差。白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜間由16 ℃逐漸降至后半夜8 ℃ ~ 12 ℃。在定植前7 ~ 10 d進(jìn)行秧苗低溫鍛煉，使其適應(yīng)冬春日光溫室日夜溫差大的環(huán)境。白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜間10 ℃ ~ 12 ℃，臨定植前3 ~ 5 d，夜溫可降到5 ℃ ~ 6 ℃，以至短時(shí)間的1 ℃ ~ 2 ℃低溫鍛煉。苗期可噴2 ~ 3次300倍液的多元復(fù)合二氫鉀。

　　2 定植

　　2.1 定植前準(zhǔn)備。在定植前30 d扣棚，以提高地溫，當(dāng)?shù)販鼗厣龝r(shí)，可進(jìn)行深翻、細(xì)整，定植前7 ~ 10 d作畦，避免隨作隨定植。畦寬80 cm，也有的作成50 ~ 55 cm寬的壟[4]。

　　2.2 定植時(shí)間。在棚內(nèi)土溫穩(wěn)定在8 ℃ ~ 10 ℃，夜間最低氣溫不低于5 ℃時(shí)，盡量搶早定植，以增加前期產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　2.3 定植方法。選晴天上午進(jìn)行，為避免降低土溫，定植不宜澆大水。采用溝栽、順溝灌水，按規(guī)定株距栽秧，水滲下后封溝。

　　2.4 定植密度。合理密植是增加早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量的重要措施之一。一般畝保苗為5 000株左右。100 cm寬的畦子，雙行定植，株距26 ~ 28 cm。單行定植，株距16 cm，畝保苗4 000多株左右。為了增加早期產(chǎn)量和產(chǎn)植，可采取主副行栽植，副行12片真葉時(shí)摘心，采收三條瓜拔除；也可采取隔一株拔一株不摘心。定植密度為6 000株。采收三條瓜后畝保苗3 300株[5]。

　　3 定植后的管理

　　3.1 緩苗期管理。定植后加強(qiáng)緩苗管理，下午5：00就應(yīng)將溫室四周用草苫子圍上保溫。特別是在突然降溫的情況下，圍苫子時(shí)間要提前，并要圍嚴(yán)。一旦發(fā)生輕微凍害，其搶救措施是在日出前后給秧苗遮陰，不讓陽(yáng)光照射在秧苗上，同時(shí)給秧苗噴少量的冷水。室內(nèi)溫度(近地面處)超過(guò)30 ℃放風(fēng)，以防烤苗。

　　3.2 溫濕度管理。定植后白天溫度保持在25 ℃ ~ 30 ℃，夜間保持在10 ℃ ~ 15 ℃。上午棚內(nèi)氣溫升到28 ℃開(kāi)始放風(fēng)降低濕度，下午降到28 ℃就關(guān)閉。

　　3.3 結(jié)瓜期管理

　　3.3.1 溫度管理。開(kāi)始結(jié)瓜的20 d黃瓜既要結(jié)瓜又要長(zhǎng)秧，在管理上應(yīng)稍偏向促秧，為盛瓜期打下基礎(chǔ)。此時(shí)采用常溫管理，晴天白天上午25 ℃ ~ 28 ℃，夜間16 ℃ ~ 14℃。盛瓜期按白天25 ℃ ~ 32 ℃，前半夜18 ℃ ~ 16 ℃，后半夜14 ℃ ~ 12 ℃管理，可使結(jié)瓜數(shù)量和速度明顯加快。

　　3.3.2 肥水管理。黃瓜是喜水喜肥蔬菜，在增放基肥的基礎(chǔ)上，還應(yīng)結(jié)合灌水進(jìn)行追肥和葉面噴肥，常用的追肥主要是氮素化肥、氮磷復(fù)合肥和人糞尿。第1次追肥澆水的適期是在根瓜膨大時(shí)，即大部分定植株根瓜有15 cm左右，以后根據(jù)天氣情況一般每6 ~ 7 d澆1水，15 ~ 20 d追1次肥，每667 m2每次用硫酸銨20 ~ 30 kg；最好7 ~ 10 d噴1次多元復(fù)合二氫鉀，提高抗病性。

　　4 采收

　　視植株長(zhǎng)勢(shì)采瓜，瓜秧長(zhǎng)勢(shì)旺，應(yīng)推遲幾天采收；如果瓜秧長(zhǎng)勢(shì)弱，秧上稍大的瓜都可以提前采收。有時(shí)為了促秧等待黃瓜行情好時(shí)再采收，前期花多時(shí)可疏掉一部分。從時(shí)間上來(lái)看，天氣好時(shí)可適當(dāng)重摘，天氣變差摘瓜宜輕，并盡量保持一部分生長(zhǎng)正常的瓜條延后采摘。摘瓜一般是在澆水之后進(jìn)行。

　　5 病蟲(chóng)害防治

　　5.1 霜霉病。利用西瓜重茬劑1號(hào)400倍液，在定植時(shí)暗灌0.25 kg，發(fā)病初期用500倍液噴灑效果較好，也可用百菌清煙霧劑或40%二磷鋁500倍液噴灑。

　　5.2 細(xì)菌性角斑病。主要危害葉片，也危害果實(shí)和莖蔓，用鏈霉素200 mg/kg或5%福美雙可濕性粉劑500倍液，代森鋅500 ~ 700倍液噴霧防治。

　　5.3 枯萎病。發(fā)病初期，中午萎蔫，早晚恢復(fù)正常。莖蔓莖部稍溢縮，?？v裂，維管束變褐色，根系變褐色或腐爛，嚴(yán)重時(shí)全株萎蔫枯死，防治方法同霜霉病。