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畜牧家禽網(wǎng) 來源:農(nóng)民日報 閱讀數(shù):
休閑農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展有哪些重要地位和作用?四川省推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有哪些可資借鑒的經(jīng)驗?當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還有哪些問題和爭議?政府部門應(yīng)如何發(fā)揮管理引導(dǎo)作用?作為一個新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費業(yè)態(tài),社會各界對于如何發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)還存在一些不同的聲音。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局的這份調(diào)研報告,對這些問題進(jìn)行了系統(tǒng)地梳理和回答。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局調(diào)研組
休閑農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展有哪些重要作用?
不少人認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)就是吃喝玩樂的事,可有可無。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),休閑農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)新興業(yè)態(tài),對支撐經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)揮著舉足輕重的作用。
?。ㄒ唬┬蓍e農(nóng)業(yè)正成為帶動農(nóng)民增收的重要增長極。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)是影響城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會一體化發(fā)展的制約瓶頸,破解城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的核心是縮小城鄉(xiāng)居民收入差距。調(diào)研發(fā)現(xiàn),休閑農(nóng)業(yè)作為一種由市場拉動的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新型消費業(yè)態(tài),近年來不管政府是否推動,農(nóng)民都能夠積極參與,產(chǎn)業(yè)都能夠快速發(fā)展。四川省提供的數(shù)據(jù)表明,2013年全省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客2.5億人次,實現(xiàn)營業(yè)收入560億元,產(chǎn)值直追經(jīng)濟(jì)作物,直接帶動了800萬農(nóng)民就業(yè)增收。預(yù)計2014年,全省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客將超過3億人次,綜合收入750億元,直接帶動900萬農(nóng)民就業(yè)增收。
?。ǘ┬蓍e農(nóng)業(yè)正成為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效推動力。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路,是中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的重中之重。四川省在充分考慮區(qū)位特點、產(chǎn)業(yè)特色、資源稟賦、消費需求等因素的基礎(chǔ)上,積極創(chuàng)新機制,探索發(fā)展模式,拓展農(nóng)業(yè)功能,走出了一條新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子。
四川省江油市新安鎮(zhèn)和三河鎮(zhèn)的10個村在地震災(zāi)后重建過程中,圍繞“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)民工人化、農(nóng)村公園化、城鄉(xiāng)一體化”的發(fā)展目標(biāo),著力建設(shè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、田園風(fēng)光、生態(tài)旅游、農(nóng)事體驗相融合的綜合體——“果語花溪”農(nóng)業(yè)公園。2013年,該園區(qū)吸納1400名農(nóng)民就業(yè),園內(nèi)農(nóng)民人均純收入增加1524元達(dá)到11056元。預(yù)計2014年園區(qū)長期用工1500余人,臨時性用工50多萬人次,園內(nèi)農(nóng)民人均純收入增加1548元,比2013年增長14%,成為全省農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展的縮影。
?。ㄈ┬蓍e農(nóng)業(yè)正成為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的強大支撐點。建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,是美麗中國建設(shè)的重要組成部分。但美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是一項長期的、系統(tǒng)的工程,既要政府引導(dǎo)和政策扶持,更要突出農(nóng)民主體、強化產(chǎn)業(yè)支撐,這是建設(shè)發(fā)展的內(nèi)在動力和決定性因素。從長遠(yuǎn)看,沒有農(nóng)民的積極參與,僅靠項目帶動,新農(nóng)村建設(shè)將缺乏持續(xù)活力;沒有產(chǎn)業(yè)的有力支撐,僅靠政策扶持,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)將成為空中樓閣。通過調(diào)研,我們了解到,四川省在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中探索出了突出產(chǎn)業(yè)地位、突出農(nóng)民主體的新方式。
總之,四川的實際告訴我們,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對于促進(jìn)農(nóng)民增收、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和美麗鄉(xiāng)村,均具有十分重要的意義和作用。進(jìn)一步分析,我們感到,在社會層面上,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)更重大的意義還在于,它已經(jīng)成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的重要連接器。推動城鄉(xiāng)人口、技術(shù)、資本、資源等要素相互融合,是構(gòu)建城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會一體化新格局的關(guān)鍵??梢灶A(yù)見,這些變化對于打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、拉動經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長,必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有哪些可資借鑒的經(jīng)驗?
四川省的探索和實踐,充分彰顯了休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)增收的經(jīng)濟(jì)功能、帶動就業(yè)的社會功能、保護(hù)傳承農(nóng)耕文明的文化功能、美化鄉(xiāng)村環(huán)境的生態(tài)功能,促使農(nóng)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、空氣變?nèi)藲?、勞動變運動、農(nóng)產(chǎn)品變商品,讓農(nóng)村閑置的土地利用起來,讓農(nóng)民閑暇的時間充實起來,讓富余的勞動力流動起來,讓傳統(tǒng)的文化活躍起來。休閑農(nóng)業(yè)在四川省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中發(fā)揮了不可替代的重要作用,那么其在抓休閑農(nóng)業(yè)過程中,有哪些可以借鑒的經(jīng)驗?zāi)兀?/p>
?。ㄒ唬﹫猿忠援a(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。沒有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做支撐,休閑農(nóng)業(yè)將是無源之水、無米之炊。江油市中國百合國際博覽園就是一個典型案例。該博覽園由金康百合種植專業(yè)合作社打造而成。2012年流轉(zhuǎn)土地5000余畝,開展中藥材百合花新品種、新技術(shù)的研發(fā),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和初加工設(shè)施建設(shè),拓展以觀賞、采摘、休閑產(chǎn)品銷售為主的休閑觀光功能,極大地延伸了百合產(chǎn)業(yè)鏈,提升了產(chǎn)業(yè)綜合效益,做強做大了百合產(chǎn)業(yè),探索了一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、融合互動的新模式。目前已建成集8000平方米智能玻璃溫室、1萬平方米鮮切花連棟大棚、5000畝生態(tài)種植示范基地、庫容量1000余噸保鮮貯存庫及農(nóng)產(chǎn)品初級加工廠為一體的綜合性百合博覽園。2014年5-7月,園區(qū)幾千畝百合花競相盛開,接待游客50多萬人次,僅門票收入就達(dá)到300多萬元。
(二)堅持以創(chuàng)意為手段。加強創(chuàng)意設(shè)計與農(nóng)業(yè)的融合,拓展農(nóng)業(yè)的觀賞性,實現(xiàn)一種作物、兩種收獲,不待收獲、就有收益的效果,是四川休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的又一重大實踐。前些年,成都市郊區(qū)縣等地的桃花經(jīng)濟(jì)、梨花經(jīng)濟(jì)、油菜花經(jīng)濟(jì)已經(jīng)取得了巨大成效;但近年來,隨著游客需求水平的提升,簡單的“春花經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)難以滿足居民休閑消費的愿望,于是他們利用創(chuàng)意手段,著力提升農(nóng)業(yè)的觀賞價值,使之成為提升農(nóng)業(yè)綜合效益的重要途徑。彭州市種都蔬菜主題公園以二十四節(jié)氣、春夏秋冬四季、十二生肖、古蜀杜宇勸農(nóng)故事和農(nóng)事設(shè)備為藝術(shù)載體,在公園內(nèi)用各種蔬菜種植出多個園藝景觀,吸引大量游客前來進(jìn)行農(nóng)事體驗與休閑觀光,2014年接待游客超過60萬人,其中5天博覽會接待游客達(dá)30萬人。
(三)堅持以文化為靈魂。農(nóng)業(yè)文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的文化之魂、趣味之魂,是主導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的靈魂所在。成都邛崍市是全國*的白酒集散地,中華酒文化以及與釀酒有關(guān)的高粱種植等農(nóng)耕文化底蘊十分深厚,地處該市的大梁酒莊充分利用資源優(yōu)勢,以“田園耕種、收獲酒糧、釀制瓊漿、品嘗佳釀、斗酒踏歌、休閑娛樂”為主題,利用流轉(zhuǎn)的土地集中種植了2671畝高粱田,通過開展市民認(rèn)種、認(rèn)收高粱和大力發(fā)展古法釀制的高粱酒等傳統(tǒng)酒飲料,不僅極大地拓展了高粱的單一價值,延伸了高粱的產(chǎn)業(yè)鏈,提升了高粱的產(chǎn)業(yè)效益,而且通過開展“種酒糧、醅酒窖、事酒藝、興酒禮”的酒人酒事活動,讓游客深度感知了中國酒文化的博大與精深,初步實現(xiàn)了“業(yè)興、家富、人和、村美”,僅2013年就接待游客近23萬人。
?。ㄋ模﹫猿忠越ㄔO(shè)為支撐。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),核心是要通過轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,加強條件建設(shè),增強設(shè)施保障能力,提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。只有這樣,農(nóng)業(yè)這個產(chǎn)業(yè)才會留住人,才會可持續(xù)發(fā)展。四川省在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)過程中,不斷創(chuàng)新發(fā)展理念,加大建設(shè)投入,優(yōu)化美化環(huán)境,做足了產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園的文章。蒲江縣有1萬畝獼猴桃核心生產(chǎn)基地和1萬畝茶園,過去只能在獼猴桃和茶葉采摘加工后外出銷售。現(xiàn)如今,政府通過實施轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略,累計投入1.3億元打造休閑觀光設(shè)施,極大地改善了游客觀光休閑條件,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和就近就地?zé)徜N。如今,蒲江縣的茶園和獼猴桃生產(chǎn)基地,已經(jīng)變成一個集生產(chǎn)體驗區(qū)、生態(tài)觀光區(qū)、生活保障區(qū)、人文創(chuàng)意區(qū)為一體的大景區(qū),產(chǎn)業(yè)效益大幅提升。2014年接待游客40余萬人,僅旅游收入就達(dá)6138萬元。
四川省的這些做法,在一定程度上代表了當(dāng)前我國部分地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)理念,體現(xiàn)了較為科學(xué)的發(fā)展思路和正確的發(fā)展方向,值得以適當(dāng)?shù)姆绞郊右酝晟坪屯茝V。
當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還有哪些問題和爭議?
盡管四川省的休閑農(nóng)業(yè)取得了長足發(fā)展,但還存在一些問題,突出表現(xiàn)在四個方面。
一是功能模式單一。從調(diào)研情況看,四川的休閑農(nóng)業(yè)基本是以果蔬采摘、餐飲住宿為主,同質(zhì)同構(gòu)現(xiàn)象明顯,發(fā)展模式和服務(wù)功能單一,經(jīng)營形式簡單雷同。絕大多數(shù)經(jīng)營主體對文化的深入挖掘和傳承開發(fā)投入的精力較少,地方特色體現(xiàn)不充分,寓教于樂、主題鮮明的創(chuàng)意活動還不多,導(dǎo)致有些休閑農(nóng)業(yè)區(qū)游客引不進(jìn)、留不住、難再來。
二是人員素質(zhì)較低。從調(diào)研情況看,從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民,在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中,由于沒有受過專門的培訓(xùn),在農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、適應(yīng)采摘體驗的種植模式的選擇和相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用、以及推廣營銷等方面還有很大的提升空間,具有專業(yè)知識的經(jīng)營人才缺乏,服務(wù)禮儀、營銷理念、生產(chǎn)技術(shù)等亟需進(jìn)一步培訓(xùn)。
三是環(huán)境亟待保護(hù)。天藍(lán)地凈、山青水綠、天人共美的好生態(tài)是休閑農(nóng)業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的重要特點,也是休閑農(nóng)業(yè)賴以生存發(fā)展的根本所在。但眾多農(nóng)戶投身休閑農(nóng)業(yè)后,由于污水排放、垃圾處理等配套設(shè)施建設(shè)跟進(jìn)不夠,出現(xiàn)了一些污染生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象和苗頭。
四是經(jīng)營有待規(guī)范。少數(shù)工商資本進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域后,在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動下,忽略了農(nóng)業(yè)這一基礎(chǔ)和元素,忽視了農(nóng)民這一主體,項目農(nóng)“味”不足,有非農(nóng)化的傾向。一些休閑農(nóng)業(yè)聚集區(qū)以發(fā)展設(shè)施園藝和經(jīng)濟(jì)作物為主,大量壓縮了糧食作物,個別項目還存在老板變相“圈地”建房、侵害農(nóng)民利益問題。這些問題務(wù)必要引起高度重視。
調(diào)研中,我們還對當(dāng)前社會上爭議和討論較多的以下四個問題給予了關(guān)注。
?。ㄒ唬┌l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)該不該有政府引導(dǎo)。有人說,休閑農(nóng)業(yè)是市場拉動的產(chǎn)物,既然是自發(fā)性質(zhì),且在政府扶持項目缺乏、支持政策滯后的情況下發(fā)展得很好,就要尊重市場在資源配置中的決定性作用,政府最好不管或少管??烧{(diào)研的情況恰恰相反。經(jīng)營主體表示,由于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展涉及領(lǐng)域廣、范圍大,需要政府部門在多個方面給予協(xié)調(diào)。因此,在充分發(fā)揮市場決定性作用的同時,更好地發(fā)揮政府的服務(wù)和引導(dǎo)作用,是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中所不可缺位之處。
?。ǘ┌l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)該不該有建設(shè)用地。休閑農(nóng)業(yè)涉及一二三產(chǎn)業(yè)融通聯(lián)動,既有第一產(chǎn)業(yè)的種養(yǎng)環(huán)節(jié),又有第二產(chǎn)業(yè)的加工環(huán)節(jié),還有第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)環(huán)節(jié)。少了任何一個環(huán)節(jié),都不能稱之為休閑農(nóng)業(yè)。而二產(chǎn)的加工環(huán)節(jié)、三產(chǎn)的服務(wù)環(huán)節(jié),沒有一定的建設(shè)用地是沒有辦法實現(xiàn)的。成都市蒲江縣在土地整治環(huán)節(jié)中,明確每年縣里的建設(shè)用地指標(biāo)中必須要留出一定比例用于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,通過建設(shè)用地與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有機集合、合理布局,打造休閑農(nóng)業(yè)基地,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效與農(nóng)民就業(yè)增收的統(tǒng)一。這一做法值得借鑒。
(三)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)該不該有項目扶持。有人認(rèn)為,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅提高了農(nóng)業(yè)的綜合效益,而且?guī)愚r(nóng)民通過發(fā)展二產(chǎn)三產(chǎn),拓寬了增收渠道,具有較好的比較效益,不應(yīng)該有政府項目扶持。但是,從調(diào)研情況看,沒有項目扶持,特別是在發(fā)展初期,僅靠經(jīng)營主體尤其是農(nóng)民的自發(fā)行為,其保持健康快速發(fā)展的難度很大。事實上,郫縣農(nóng)科村的農(nóng)家樂、邛崍區(qū)的大梁酒莊、安縣的“果語花溪”農(nóng)業(yè)公園、江油市的“花城果香”景區(qū),之所以能夠快速在當(dāng)?shù)匦纬善放?,被城鄉(xiāng)居民所認(rèn)可,在某種程度上主要得益于地方政府項目的扶持和引導(dǎo)。
?。ㄋ模┌l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)該不該有設(shè)施改善。無論是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和美麗鄉(xiāng)村,還是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)都是重要的環(huán)節(jié)。休閑農(nóng)業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè),理所當(dāng)然地涉及到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題。面對多個農(nóng)戶單一經(jīng)營、村內(nèi)公共設(shè)施急需改善的狀況,對從事休閑農(nóng)業(yè)的集聚村進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)補貼,對依托的產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施改造,應(yīng)該是政府支持和引導(dǎo)項目發(fā)展的重要環(huán)節(jié),不僅不能削弱,而且要進(jìn)一步加強。
有關(guān)爭議的存在,從全國面上來看,實際也反映出政府引導(dǎo)不夠、建設(shè)用地短缺、扶持項目缺乏、公共設(shè)施滯后,給休閑農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展所帶來的困境。這些也正是導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在模式單一、人才缺乏、環(huán)境破壞、管理不規(guī)范等一些客觀與顯性問題的重要原因。
政府部門應(yīng)如何發(fā)揮管理引導(dǎo)作用?
新形勢下,加快休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,關(guān)鍵是要主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài),發(fā)揮產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢,合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局,改善基礎(chǔ)設(shè)施條件,形成有效市場需求,培育新的經(jīng)濟(jì)增長點。
?。ㄒ唬┘訌娨?guī)劃引導(dǎo)和組織領(lǐng)導(dǎo)。政府要在宏觀層面加強頂層設(shè)計,通過編制發(fā)展規(guī)劃,明確發(fā)展思路,確定發(fā)展區(qū)域,創(chuàng)新發(fā)展類型,突出發(fā)展重點。尤其要做好與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、發(fā)掘鄉(xiāng)村文化的結(jié)合,找到戰(zhàn)略契合點,加強領(lǐng)導(dǎo),高度重視和積極發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的重要支撐作用,在有關(guān)工作上一同謀劃、一同部署,形成推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富、農(nóng)村發(fā)展的強大合力。
?。ǘ┖侠硪?guī)范休閑農(nóng)業(yè)用地。在研究休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)用地合理需求的基礎(chǔ)上,爭取出臺休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)用地的標(biāo)準(zhǔn),推動經(jīng)營主體合理合法取得建設(shè)用地指標(biāo)。嚴(yán)查休閑農(nóng)業(yè)違規(guī)用地,防止侵占農(nóng)民利益。在農(nóng)村集體建設(shè)用地用于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中,要簡化有關(guān)規(guī)劃審批和調(diào)整的手續(xù)。
?。ㄈ┘訌娬叻龀趾凸卜?wù)。對休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)戶、聚集村、合作社等給予適當(dāng)?shù)呢斦a貼補助、稅收優(yōu)惠與金融扶持。支持以大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)為載體,鼓勵農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地加工與消費,積極引導(dǎo)和保障農(nóng)戶成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營參與者與利益分享者。大力推進(jìn)水、路、電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施配套,做到產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里,基礎(chǔ)設(shè)施就配套到哪里。大力推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)營體制機制創(chuàng)新配套,推廣“公司+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式,推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展。
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