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美國(guó)七彩山雞鳥(niǎo)綱雞形目雉科的重要鳥(niǎo)類(lèi),學(xué)名雉雞,又稱(chēng)野雞、山雞、環(huán)頸雉,是世界上重要的狩獵禽之一,共有30余個(gè)亞種,頸部有白色頸環(huán)。
其肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素,其蛋白質(zhì)含量為28.94%.
山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過(guò)提煉可制成醫(yī)藥制劑,有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健。美容價(jià)值。
雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服,雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動(dòng)物。有極高綜合利用價(jià)值的“特養(yǎng)”珍禽。
一、養(yǎng)殖山雞效益分析:
養(yǎng)殖山雞具有投資小、食性雜、適應(yīng)強(qiáng)、見(jiàn)效快等特點(diǎn)。
投資?。号f房、舊倉(cāng)庫(kù)、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場(chǎng)地。
食性雜:山雞吃米糠、麥麩 、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等,與家雞相似。
適應(yīng)強(qiáng):山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒,從零上35度到零下45度均可正常生長(zhǎng),不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。
見(jiàn)效快:一般出殼后雞苗長(zhǎng)到70天左右就可以上市,100天達(dá)到3市斤,需飼料12元左右,按目前市場(chǎng)價(jià)格每斤12.5元計(jì)算,每只可創(chuàng)毛利20元,種雞 5個(gè)多月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85%,成活率按90%計(jì)算,可產(chǎn)雞苗60只。
二、養(yǎng)殖山雞的市場(chǎng)前景:
由于我國(guó)沿海地區(qū)、香港、澳門(mén)盛行吃山雞,每年還要大量出口日本、新加坡等國(guó)。加之近年來(lái)人為大量獵捕,野生山雞瀕臨絕跡,從而出現(xiàn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)山雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的緊張狀況,預(yù)測(cè)近二、三年內(nèi)市場(chǎng)無(wú)法飽和,就算價(jià)格降到8元每市斤,仍有利潤(rùn)可得,前景不可估量。