近幾年生豬市場極不穩(wěn)定，銷售價(jià)格大跌大漲，致使許多養(yǎng)豬場倒閉，生豬生產(chǎn)就像股市投資一樣無預(yù)測性，風(fēng)險(xiǎn)大，利潤時(shí)高時(shí)低，甚至血本無歸。與之相反，特種野豬在廣東新源全國最大的野生動(dòng)物交易市場異�；鸨�。國家科委已把特種野豬列為星火推廣項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)部有關(guān)官員指出，特種野豬市場前景十分廣闊，發(fā)展野豬養(yǎng)殖商機(jī)無限。由此一股強(qiáng)大的養(yǎng)殖特種野豬的浪潮正沖擊著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，大有取代家豬之勢。
　　
　　特種野豬是選用優(yōu)良山林雄性野豬與優(yōu)良瘦肉型家豬多元雜交后，經(jīng)過人工馴化改良的一個(gè)野豬新品種，其基因穩(wěn)定，后代可長期做種繁殖而基因不變。據(jù)介紹，特種野豬既保持了野豬瘦肉率高（為86％，是家豬的兩倍多）、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢，又改變了野豬季節(jié)性發(fā)情，產(chǎn)仔少、生長慢和不易飼養(yǎng)等缺點(diǎn)。其肉質(zhì)甚至比純野豬更加鮮嫩香醇、野味濃郁，是一種低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各類維生素和微量元素的理想滋補(bǔ)保健肉類。目前市場十分緊俏，特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場需求量極大，前景極為樂觀。廣州野生動(dòng)物批發(fā)市場特種野豬毛重批發(fā)價(jià)30～50元／公斤仍十分搶手，成年野豬體重100～150公斤，產(chǎn)值最少達(dá)1250～2500元，一頭野豬相當(dāng)于7～8只家豬價(jià)，在野味批發(fā)市場筆者親眼看到一些商家還為沒有固定的貨源而發(fā)愁。
　　
　　我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費(fèi)生豬1.8億頭以上，即使按生豬消費(fèi)的1／10計(jì)也達(dá)1800萬頭 。但目前全國僅有極少數(shù)幾家小規(guī)模的特種野豬養(yǎng)殖場，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場消費(fèi)的需求，缺口極大，今后5～10年內(nèi)仍無法滿足。隨著中國加入世貿(mào)組織，國際市場的需求量更大，顯現(xiàn)出美好的養(yǎng)殖前景。
　　
　　另據(jù)養(yǎng)殖證明，特種野豬的抗病力極強(qiáng)，不易得病，育成率達(dá)98％以上；繁殖能力強(qiáng)，年產(chǎn)仔2～2.5胎，每胎8～13只，年產(chǎn)約20頭；主食無污染的木薯、南瓜、玉米、紅薯、樹根、青草等，飼料來源廣，飼量僅為家豬的1／3，投入利潤比為1：3，而家豬為1：0.15。即使今后按家豬價(jià)出售仍多三倍的利潤，養(yǎng)一只特種母野豬年利在0.5～１萬元。現(xiàn)家豬價(jià)持續(xù)低迷，仍家家戶戶養(yǎng)殖；野豬價(jià)高本低，養(yǎng)殖何慮之有？大力發(fā)展野豬養(yǎng)殖已成為畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。目前國內(nèi)一些養(yǎng)殖戶取得的高利潤給平淡的肉豬養(yǎng)殖業(yè)帶來啟示和新的曙光，養(yǎng)殖特種野豬正當(dāng)其時(shí)。