波爾山羊的品種介紹
波爾山羊(Boer Goat)是肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非,作為種用,已被非洲許多國(guó)家以及新西蘭、澳大利亞、德國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)引進(jìn)。自1995年我國(guó)首批從德國(guó)引進(jìn)波爾山羊以來(lái),通過(guò)純繁擴(kuò)群逐步向全國(guó)各地?cái)U(kuò)展,顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。
波爾山羊的起源
關(guān)于波爾山羊的起源,目前有幾種起源的說(shuō)法,一來(lái)自南非,二來(lái)自印度,三來(lái)自歐洲,現(xiàn)認(rèn)為這三種來(lái)源均存在,實(shí)際上波爾山羊真正命名是在1800-1820年,據(jù)查波爾山羊是在南非 ,經(jīng)過(guò)近兩個(gè)世紀(jì)的風(fēng)土馴化`雜交選育而成的大型肉用山羊品種。早在19世紀(jì)初,隨著羊場(chǎng)主的居住趨于安定,人們就開(kāi)始對(duì)其所飼養(yǎng)的山羊的某些性狀有目的地進(jìn)行選擇。經(jīng)過(guò)約一個(gè)世紀(jì)的漫長(zhǎng)選育,逐漸形成了具有良好體形、高生長(zhǎng)率、高繁殖率、體軀被毛短、頭部和肩部有紅色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波爾山羊育種者協(xié)會(huì),并制定選育方案和育種標(biāo)準(zhǔn),之后,波爾山羊的選育進(jìn)入了正規(guī)化育種。育種標(biāo)準(zhǔn)主要描述波爾山羊的形態(tài)特征,隨著生產(chǎn)者認(rèn)識(shí)和接受波爾山羊生產(chǎn)性能測(cè)定的優(yōu)點(diǎn),開(kāi)始進(jìn)入波爾山羊生產(chǎn)特征方面的選擇階段,形成了目前的肉用波爾山羊,定名為改良波爾山羊。
波爾山羊的品種標(biāo)準(zhǔn)
頭部:
頭部堅(jiān)實(shí),有大而溫順的棕色雙眼,有一堅(jiān)挺稍帶彎曲的鼻子和寬的鼻孔,有結(jié)構(gòu)良好的口與顎,至4牙時(shí)應(yīng)完全相稱,6牙以后有6毫米突出,恒齒應(yīng)在適宜的解剖學(xué)位置。額部突出的曲線與鼻和角的彎曲相應(yīng)。角堅(jiān)實(shí),中等長(zhǎng)度,漸向后適度彎曲,暗色,圓而堅(jiān)硬。耳寬闊平滑,由頭部下垂,長(zhǎng)度中等。耳太短者不理想。應(yīng)排除的特征性缺陷:前額凹陷。角太直或太扁平。顎尖,長(zhǎng)且位低,短基顎。耳褶疊,突出且短。藍(lán)眼。
頸部和前軀:
適當(dāng)長(zhǎng)度的頸部且與體長(zhǎng)相稱。肌肉豐滿的前軀。寬闊的胸骨且有深而寬的胸緝肌肉肥厚的肩部與體部和髻甲相稱,髻甲寬闊不尖突。前肢長(zhǎng)度適中與體部的深度相稱。四肢強(qiáng)健,系部關(guān)節(jié)堅(jiān)韌,蹄黑。應(yīng)排除的特征性缺陷:太長(zhǎng)或太短且瘦弱的頸部和松馳的肩大部了。
體軀:
理想型應(yīng)有一長(zhǎng)、深且寬闊的體軀。多肉的開(kāi)張肋骨與腰部相稱,背部寬闊平直,肩后不顯狹窄。應(yīng)排除的特征性缺陷:背部凹陷,肋骨開(kāi)張不良,肩后呈圓柱狀或狹窄。
后軀:
波爾山羊應(yīng)有一寬而長(zhǎng)的尻部,不宜過(guò)于傾斜。多肉的臀部不宜太平直。有豐滿多肉的腿部。尾平直,由尾根長(zhǎng)出,可向兩邊擺動(dòng)。應(yīng)排除的特征性缺陷:尻部太懸垂或太短,脛部太長(zhǎng),可向兩邊擺動(dòng)。
四肢:
四肢強(qiáng)健結(jié)構(gòu)好,肌肉太多者屬非理想型。所謂強(qiáng)壯的四肢是指結(jié)實(shí),適應(yīng)性強(qiáng),這是波爾山羊重要的基本特征。應(yīng)排除的特征缺陷:X狀肢和外彎肢,太纖細(xì)或肉太多的四肢。系部弱,蹄尖向外或向內(nèi)。
皮膚和被毛:
松軟的皮膚,有充足的頸部和胸部褶皺,尤以公羊?yàn)樯?,這是一個(gè)基本特征。眼瞼和無(wú)毛部分有色系,尾下無(wú)毛的皮膚應(yīng)有75%的色素區(qū)盅蛟蛞?00%的色素為理想。毛短有光澤。少量絨毛有利于耐受冬季的寒冷。應(yīng)排除的特征性缺陷:被毛太長(zhǎng)且粗,絨毛太多。
性器官:
母羊:有結(jié)構(gòu)良好的乳房,每邊有不多于兩個(gè)的乳頭。公羊:在一個(gè)陰囊中有兩個(gè)較大、正常、結(jié)構(gòu)良好和同等大小的睪丸。陰囊的圓周不少于25厘米。應(yīng)排除的特征性缺陷:乳頭為串狀、葫蘆狀或雙乳頭。小睪丸,陰囊有大于5厘米的裂口。
體色:
理想型應(yīng)為頭、耳紅色的白山羊。有豐富的色素沉著,具明顯光澤,允許淡紅至深紅。種羊頭部?jī)蛇叧客庵辽儆?0厘米直徑的紅色斑塊,兩耳至少有75%紅色區(qū)和同樣比例的色素沉著區(qū)。