蘆花雞為我國土生雞種,產(chǎn)自山東省。蘆花雞體型橢圓而大,單冠,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致。成年雞體重:公1400克,母1260克。180日齡屠宰率:半凈膛,公81.2%,母80.0%;全凈膛,公71.2%,母68.9%。開產(chǎn)日齡150~180天,在農(nóng)村一般飼養(yǎng)管理條件下,年產(chǎn)蛋130~150個;較好飼養(yǎng)條件下產(chǎn)蛋180~200個。蛋重45克,蛋殼多為淺褐色 蘆花雞體型橢圓而大,單冠,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致。蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味,故其成雞經(jīng)濟價值高。皮薄,皮下脂肪少,肌肉結(jié)實, 血液中免疫球蛋白含量高,骨骼細而堅硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不膩嘴,香味回味長。蘆花雞為我國土生雞種,產(chǎn)自山東省。蘆花雞體型橢圓而大,單冠,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致。成年雞體重:公1400克,母1260克。180日齡屠宰率:半凈膛,公81.2%,母80.0%;全凈膛,公71.2%,母68.9%。開產(chǎn)日齡150~180天,在農(nóng)村一般飼養(yǎng)管理條件下,年產(chǎn)蛋130~150個;較好飼養(yǎng)條件下產(chǎn)蛋180~200個。蛋重45克,蛋殼多為淺褐色 蘆花雞體型橢圓而大,單冠,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致。蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味,故其成雞經(jīng)濟價值高。皮薄,皮下脂肪少,肌肉結(jié)實, 血液中免疫球蛋白含量高,骨骼細而堅硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不膩嘴,香味回味長。