獅頭鵝是家禽中最巨型的鵝種,因其頭似獅而得名。其特點是體形大、頭大、眼綠蹼闊、肉質鮮嫩、經濟價值高,鵝腳和鵝腸是潮汕名菜“脫骨鵝掌”和“鼓汁鵝湯”的獨特原料。
1963年經該場全體科研人員的努力,在總結潮汕各地飼養(yǎng)經驗的基礎上,經提純、復壯、精選、繁育、培育出白沙獅頭鵝。新型鵝種從體形、毛色、體重均比傳統(tǒng)獅頭鵝優(yōu)。成年公鵝可達10~12千克,成年母鵝7~8千克;每年的9月到次年5月為產蛋期,每只母鵝年平均可產蛋30多枚。肉料比(精料)1:1.5~2.0。半凈膛率可達86%。
白沙獅頭鵝以其生長速度快及卓越的產肝性能而深受各地養(yǎng)鵝專業(yè)戶的喜愛。雛鵝飼養(yǎng)70天齡上市活重6千克以上,80天齡經強制育肥28天平均肝重500克以上。該品種的發(fā)展前景廣闊,飼養(yǎng)獅頭鵝已成為潮汕農戶的重要經濟收入。汕頭市政府已撥款擴建種鵝場,并建成電腦控制自動孵化廠。
20年代經潮安古巷傳入澄海月浦后在潮汕各地廣為飼養(yǎng),1957年澄海白沙原種場從潮汕農村各地精選優(yōu)良鵝種,開設選育種鵝課題。目前白沙獅頭鵝已擴大至西藏、新疆、內蒙古、黑龍江、安徽、河南、四川、貴州、廣西、湖南、云南、臺灣等20多個省、市自治區(qū)。 葛經理電話173 1411 9222 微信17314119222