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天陽發(fā)酵床養(yǎng)牛技術

說起養(yǎng)牛，牛的糞便讓所有的養(yǎng)殖戶很頭疼的，一天要清理好幾遍就是用水沖也要花不少時間和人工，而且牛圈里的臭味很難清除，不僅污染了環(huán)境牛住著也不舒服，發(fā)酵床養(yǎng)牛的原理就是利用發(fā)酵床專用菌種和天陽發(fā)酵床養(yǎng)殖發(fā)酵劑，按一定比例混合秸稈、鋸末、稻殼粉等粉末狀纖維物質和牛糞進行微生物發(fā)酵繁殖而形成微生態(tài)發(fā)酵床，作為牛圈的墊料。通過發(fā)酵床的分解發(fā)酵，使牛糞、尿中有機物質充分降解和轉化。

一、天陽發(fā)酵床養(yǎng)牛的優(yōu)勢

1、排放、無臭氣、無污染 ：牛糞、尿可長期留存舍內，不向外排放，不向周圍流淌，靠著微生物的作用分解、轉化，而牛舍獨特的自由開閉式天窗設計，通風傳熱，使冷暖空氣形成對流，底層熱空氣流動的同時使圈底的水分蒸發(fā)，圈底就會保持最佳狀態(tài)，沒有臭味，墊料聞起來很香，同時當糞、尿轉化為飼料資源后被牛采食，不用消除，也會越來越少。 

2、省時省力省飼料，降低成本，提高效益：傳統(tǒng)養(yǎng)牛每頭牛一天的排便量是50-60公斤，由于牛糞、尿被微生物分解轉化為可被牛食用無機物和菌蛋白質，而且墊料中的木質纖維和半纖維也可被降解轉化成易發(fā)酵的糖類，給牛提供了一定的蛋白質等營養(yǎng)。雖然牛排糞量大，但是牛糞容易分解，含氮量少，微生物降解氮的速度很快。另外由于發(fā)酵床養(yǎng)牛，中途無需人工清糞，打掃圈舍，一方面可減少飼養(yǎng)人員，節(jié)省人工支出，另一方面又節(jié)省了水費。    

3、防疾病，提高牛肉品質 ： 由于發(fā)酵床中含有大量有益微生物菌種，使用玉米秸稈作為墊料，牛又可以吃帶有有益菌的秸稈，與傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法相比飼養(yǎng)過程中發(fā)病率較低，這不僅減少用藥量，減輕藥費負擔，同時還提高了牛肉的品質。 

一般來說給豬用的發(fā)酵床是把秸稈粉碎或用稻殼（外有角質層，用起來效果也比較好）和鋸末（因為是多年生木質纖維組成比較合適）混合后做成35公分左右或者秸桿粉等較拋原料做到65公分厚，這樣發(fā)酵床比較松軟，因為秸桿粉較拋養(yǎng)著四五百公斤重的牛，這樣的發(fā)酵床就很難承受了，容易造成床體塌陷不說，還容易把墊料壓實，形成板結，這樣一來，里面的微生物就不能充分發(fā)酵，糞便也就得不到充分分解了。對牛的體重比較大這個問題。

二、天陽發(fā)酵床養(yǎng)牛的作用機理

（1）維持腸道微生態(tài)平衡  ：畜禽腸道菌群是在長期進化過程中形成的，并與畜禽保持相對平衡穩(wěn)定狀態(tài)，對畜禽生長發(fā)育和抵抗疾病具有重要意義，一旦平衡失調，便會出現生產性能下和疾病狀態(tài)。正常情況下，動物腸道內優(yōu)勢種群為厭氧菌，占99%以上，其中主要包括擬桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌、消化桿菌、優(yōu)桿菌等；而需氧菌及兼性厭氧菌只占1%。如該優(yōu)勢種群發(fā)生變化，上述專性厭氧菌顯著減少，面需氧菌和兼性厭氧菌增加，此時使用微生態(tài)制劑，擬桿菌、雙歧桿菌等優(yōu)勢種群可逐漸恢復正常，而需氧菌和兼性厭氧菌等逐漸降低，從而恢復腸道菌群平衡。 

（2）生物奪氧 ：一些需氧菌微生物制劑特別是芽胞桿菌能消耗腸道內的氧氣，贊成厭氧環(huán)境，有利于乳酸桿菌等有益微生物的生長，限制了有害需氧菌和兼性厭餅菌的增殖，人而使失調的菌群恢復到正常狀態(tài)，達到治病促生長的目的。