貝蒂娜火雞是火雞中的一種,屬于黑羽輕型火雞,原產(chǎn)墨西哥的野生動物,經(jīng)法國貝蒂娜火雞育種公司培育后而成為一個著名的品種,引進我國后,其生產(chǎn)性能和經(jīng)濟價值更加突出。貝蒂娜火雞體型比家雞大4-6倍以上,長800~1100毫米。雄鳥體高約1000毫米,貝蒂娜火雞公雞可達10千克~12千克,母雞可達5千克~8千克。全身黑羽毛。頭、頸上部裸露,僅有稀疏羽毛,并有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。公貝蒂娜火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球。
貝蒂娜火雞是美洲特產(chǎn),在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白質含量高,二低是脂肪低,膽固醇低,并含有豐富的鐵,鋅,磷,鉀及維生素B。貝蒂娜火雞肉和其他肉類產(chǎn)品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;貝蒂娜火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導致血液中膽固醇量的增加;其次,貝蒂娜火雞胸肉的鐵含量也相當高,對于生理期、妊娠期和受傷需調養(yǎng)的人而言,火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。貝蒂娜火雞肉在營養(yǎng)學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協(xié)助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥。
貝蒂娜火雞以植物秸稈、嫩枝、籽實、昆蟲為食,能夠抗熱耐寒,風雨露宿,撥雪覓食,適應各種惡劣條件。平時棲于地面上,發(fā)咯咯聲,夜間結群宿在樹上。一雄配多雌。巢營于地面隱蔽的凹處。貝蒂娜火雞可以自然交配,四季均可產(chǎn)蛋,且每產(chǎn)蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年產(chǎn)火雞蛋120-140枚,每枚蛋重20-80克。雌鳥孵卵,28天孵化,由雌鳥育雛。仔火雞出生個大,成活率高。成活率在95%以上。
飼養(yǎng)優(yōu)勢
1.性情溫馴既可高密度圈養(yǎng),也可像牛羊一樣自由放牧,有趨人性。
2.繁殖力強貝蒂娜是火雞家族中唯一可自然交配、自己抱孵的品種,1只種母火雞1年可產(chǎn)蛋120~140枚左右;
3.飼料成本低飼料來源廣泛,青菜、青草、紅薯、小麥、稻谷、玉米及野生植物均是上等飼料,如種植優(yōu)質牧草喂養(yǎng)效益更高;
4.抗逆性強貝蒂娜火雞耐寒抗熱,既可在風雪里過夜,也可在夏季照常產(chǎn)蛋,抗逆性、抗病性強,比雞、鵝、鴨更易喂養(yǎng);適應性廣,可在平原,山區(qū),半山區(qū),進行舍養(yǎng)或放牧飼養(yǎng),房舍及設備用具簡單,既可集約化飼養(yǎng),又可庭院放養(yǎng)。
5.增重快,耐粗飼公雞正常體重達10公斤、母雞達5公斤左右,苗雞至4月齡可達6公斤,比家雞快6倍以上。耐粗飼(可采食30%-40%的青草)飼料報酬高,飼肉比2.5-2.7:1。
6.肉質好 營養(yǎng)高貝蒂娜火雞肉脂肪少,瘦肉率高,膽固醇含量最低,蛋白質高,是畜禽中生產(chǎn)蛋白質的佼佼者。
7.投資少,見效快,覆蓋廣,效益高一只母雞年產(chǎn)蛋最少120枚,孵成雞后平均每只最低長至5公斤。因為它對環(huán)境適應能力強,食性廣泛,耐粗飼,有采食草,昆蟲等特點,用工不多,既能利用閑散勞力,又能充分利用農(nóng)作物秸桿,樹葉,雜草,瓜果,菜類,變草養(yǎng)資源優(yōu)勢為商品經(jīng)濟優(yōu)勢,是我國新興的一個草食節(jié)糧型的特種養(yǎng)殖業(yè)。
8.適合中國市場體重比一般火雞要小,更適合中國消費特點。每只火雞體重適宜,更適合家庭飯店食用。本公司強烈推薦。
江蘇天和生態(tài)農(nóng)業(yè)出售的火雞苗都為進口第一代火雞苗,杜絕了國內(nèi)近親繁殖的現(xiàn)象?;痣u苗分為貝蒂娜火雞苗,青銅火雞苗,尼古拉火雞苗,出欄時間都為五個月,出欄時體積各不一樣。貝蒂娜體積適中,適用于家庭飯店就餐;青銅羽毛色彩豐富具有一定的觀賞性;尼古拉火雞體積比較大,適用于 工業(yè)造肉。我司銷售的苗禽均為剛出殼做完第一次疫苗的苗禽,省內(nèi)500只起發(fā),省外1000只起發(fā),量小附近的養(yǎng)殖戶可支持上門取貨,一旦雙方達成 協(xié)議,即時簽訂購銷合同。