美國(guó)七彩山雞,又名野雞,山雞苗從美國(guó)內(nèi)華達(dá)洲引入我國(guó),經(jīng)本場(chǎng)從85年至今十多年的養(yǎng)殖實(shí)踐表明,七彩山雞苗是珍禽品種中養(yǎng)殖最簡(jiǎn)單、管理最簡(jiǎn)便、抗病力最強(qiáng)、市場(chǎng)銷路最大,已經(jīng)在我國(guó)南北各地得到普及發(fā)展的優(yōu)良珍禽品種。美國(guó)七彩山雞在南方有龍鳳鳥、鳳凰鳥之雅稱,其羽毛美麗、體型碩大。雛苗經(jīng)三個(gè)半月的飼養(yǎng),體重可達(dá)到公雞3斤,母雞2~2.5斤,即可上市銷售,料肉比 3.5:1,按市場(chǎng)價(jià)每公斤15元計(jì),每只山雞可贏利10元左右.一般情況下6月齡即可產(chǎn)蛋繁殖,年產(chǎn)蛋量130只,是我國(guó)東北環(huán)頸野雞產(chǎn)蛋量的10 倍,美國(guó)七彩山雞有著廣泛的適應(yīng)性,飼養(yǎng)方法可多種多樣,采用得最多的為室內(nèi)圈養(yǎng),養(yǎng)商品山雞可采用室內(nèi)無光密養(yǎng)法,產(chǎn)蛋種雞可采用室內(nèi)群體散養(yǎng)、內(nèi)舍加外棚結(jié)合飼養(yǎng)或立體籠養(yǎng),飼養(yǎng)效果相同。飼料均同于家雞,可用家雞全價(jià)顆;蜃耘浠旌巷暳,飼料也可自配,商品山雞每平方養(yǎng)4只,產(chǎn)蛋種雞每平方養(yǎng)1-2只,飼養(yǎng)美國(guó)七彩山雞只要達(dá)到適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件,便可實(shí)現(xiàn)常年產(chǎn)蛋繁殖。
七彩山雞俗稱野雞或雉雞,在我國(guó)分布最廣的為環(huán)頸雉,以其羽毛七彩斑斕,故名七彩山雞。雄雉體長(zhǎng)近0.9米,羽毛華麗,頸下有一顯著白色環(huán)紋。雌雉體形較小,尾也較短,通體砂褐色,有斑。喜棲于蔓生草莽的丘陵中,冬時(shí)遷至山腳草原及田野間。以谷類、漿果、種子和昆蟲為食。善走而不能久飛。七彩山雞是集毛用、食用、藥用、皮用為一身的珍禽類,是深受人們喜愛的野味佳肴。