桂香雞(俗名土雞)來(lái)源于廣西家養(yǎng)的土雞(百家雞)。經(jīng)廣西鳳翔家禽責(zé)任有限公司進(jìn)行系統(tǒng)選育,生產(chǎn)性能得到大幅度提高,體型外貌也趨于一致,抗病力較強(qiáng),推出市場(chǎng)以來(lái)深受歡迎,是制作白斬雞的優(yōu)良雞種之一。養(yǎng)殖地區(qū)分布在合浦、靈山、欽州、橫縣、桂林等山區(qū)。
桂香雞公雞羽色金黃,頸部帶麻。母雞黃麻為主,少部分黃羽或黑羽。單冠,肉垂紅色,耳葉紅色。皮黃脛黃,該品種以腳矮細(xì)、三角、頭小為特點(diǎn),項(xiàng)雞腳脛長(zhǎng)僅8-9厘米。身短圓,育肥度好。
桂香雞父母代生產(chǎn)性能為:開(kāi)產(chǎn)日齡133天,開(kāi)產(chǎn)體重1.35千克,淘汰母雞體重1.76千克,入舍母雞66周產(chǎn)蛋數(shù)165個(gè),平均蛋重44±3克,蛋殼褐色或白色,健雛130只,平均受精率92%,平均孵化率85%,育成期成活率96%,產(chǎn)蛋期成活率90%。
桂香雞毛商品代肉雞生產(chǎn)性能:70天公雞出欄平均活重1.00千克,飼料轉(zhuǎn)化率2.7:1;110天項(xiàng)雞出欄平均活重1.35千克,飼料轉(zhuǎn)化率4.0:1。