黃雞-江西省寧都黃雞牧業(yè)有限公司以誠信為宗旨,產品有絕對的質量保證,使得本公司在寧都地區(qū)有很高的知名度和信譽度。我司長年經營:寧都三黃雞苗、河田黃雞苗、綠殼蛋烏雞苗、廣西烏雞苗、脫溫寧都黃雞苗等;寧都商品黃雞、寧都種雞、淘汰母雞、淘汰公雞、毛蛋、照蛋、寧都黃雞初生蛋!
黃雞-寧都三黃雞,又稱贛南三黃雞,產于江西省寧都縣等周邊縣市。目前專業(yè)戶以在野外放牧飼養(yǎng)(夜間收入小棚)為主要飼養(yǎng)方式。
黃雞-寧都三黃雞外貌特征:寧都三黃雞體型偏小,頭細、腳細,嘴黃、腳黃、毛黃。寧都三黃雞公雞單冠直立,冠齒5~6個;寧都黃雞母雞單冠直立,有4~5個冠齒。
黃雞-寧都三黃雞生產性能:寧都三黃雞成年公雞體重2100±80.01克,寧都黃雞成年母雞1350±89.20克。公雞開啼為80日齡。種蛋合格率達96%~97%,育雛率95%,育成率85%以上。寧都黃雞開產日齡135~140天。寧都黃雞年產蛋110~130個,蛋重45克,蛋殼以淡褐色為主,占78.8%,也有白色、褐色。
寧都黃雞是通過不斷選育培育出來的一個優(yōu)良土雞品種,加上長期以來在生態(tài)條件的自然選擇、世代衍生形成了其獨特的特性。
1、以體型矮小著稱,與國外引種的肉雞或者國內優(yōu)良雞相比,寧都黃雞成年公雞標準體重1.50—1.75千克,成年母雞標準體重1.20—1.30千克,是肉雞中最小的一個品種。
2、主要生產性能:種雞開產日齡135—140天,500日齡產蛋量115—120枚,平均受精率90%,公母比1:20;商品雞110—120日齡出欄體重公雞1.3—1.5千克,母雞1.1—1.3千克,料肉比3.5—3.8:1。
3、體型外貌一致,具有顯著的三黃(羽黃、脛黃、喙黃)、五紅(冠紅、髯紅、臉紅、眼圈紅、耳葉紅),母雞尾羽呈佛手狀下垂的體型外貌特征,這是寧都黃雞與其它地方品種三黃雞外貌上的最大區(qū)別。
4、抗病力、適應性強,并有很強的集群性,健雛率和成活率高,非常適合自由放牧飼養(yǎng),并探索出了一套寧都黃雞山地散養(yǎng)技術,這構成了寧都黃雞的一大特點,也是形成優(yōu)良種質特性之所在。
5、食性廣雜,就巢性較強,一般的玉米、稻谷、小麥、米糠、麩皮,青綠飼料均能飼喂,但要求營養(yǎng)全面。寧都黃雞抱性較強,是寧都黃雞產蛋率較低的原因之一。
6、具有突出的早熟性,寧都黃雞與同種肉雞相比,公雞20日齡左右出冠,40日齡左右開啼,母雞85—90日齡見蛋,是所有土雞品種最早熟的一個。
7、肉質優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,寧都黃雞在肉質方面表現(xiàn)出了較多方面的特色。據(jù)測定,寧都黃雞肌肉蛋白質含量為25.54%,總氨基酸含量達21987mg/100g,七種決定鮮味和甜鮮味的氨基酸含量達10179mg/100g,對人體健康非常有利的亞麻酸含量達1.11%,肌苷酸含量為43.3 mg/g,?;撬岷繛?.65 mg/g,肌纖維直徑為25.84um,這些指標與全國各個著名地方優(yōu)質肉用雞品種相比,均居于領先水平,而對人體有害的芥子酸含量僅為0.75毫克/100g,遠低于全國多個著名地方品種雞。由于其肌肉中含有各種鮮味、甜味物質,肌纖維直徑又細,所以其肌肉特別鮮嫩而有風味,有較高含量的亞麻酸、?;撬峒昂康偷慕孀铀?,故該雞具有保健作用。