中國荷斯坦牛是純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜種，經(jīng)長期選育而成的，也是我國惟一的乳用牛品種。目前中國荷斯坦牛頭數(shù)已達294.5萬頭，其中注冊登記的品種牛各胎次產(chǎn)奶量為6359千克，乳脂率3.56%，良種牛305天產(chǎn)奶量達7022千克，乳脂率3.57%。且有了國家標(biāo)準(zhǔn)，分北方型和南方型兩種，質(zhì)量在不斷提高。 　　 ①外貌特征；毛色為黑白花。白花多分布牛體的下部，黑白斑界限明顯。體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，頭清秀狹長，眼大突出，頸瘦長，頸側(cè)多皺紋，垂皮不發(fā)達。前軀較淺、較窄，肋骨彎曲，肋間隙寬大。背線平直，腰角寬廣，尻長而平，尾細(xì)長。四肢強壯，開張良好。乳房大，向前后延伸良好，乳靜脈粗大彎曲，乳頭長而大。被毛細(xì)致，皮簿，彈性好。體型大，成年公牛體重達1000千克以上，成年母牛體重500—600千克。犢牛初生重一般在45一55千克。 　　 ②生產(chǎn)性能：泌乳期305天第一胎產(chǎn)乳量5000千克左右，優(yōu)秀牛群泌乳量可達7000千克。少數(shù)優(yōu)秀者泌乳量在10000千克以上。母牛性情溫順，易于管理，適應(yīng)性強，耐寒不耐熱。 　　 ③雜交改良效果：荷斯坦牛同我國本地黃牛雜交，雜交效果良好，其后代乳用體型得到改善，體格增大，產(chǎn)奶性能大幅度提高。

   山東牛羊牧業(yè)集團座落在山東省畜牧區(qū)的核心位置濟寧市嘉祥縣，公司總占地面積302畝,養(yǎng)殖區(qū)占地面積268畝，是目前濟寧地區(qū)存欄量最大,品種最全、實力最強的“ 畜牧養(yǎng)殖龍頭示范企業(yè) ”。2000年，被農(nóng)業(yè)部評為“ 國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè) ”，養(yǎng)羊協(xié)會理事單位，濟寧市唯一一家“ *重點種畜場 ”。山東農(nóng)大學(xué)科研實習(xí)單位，“ 中央電視臺7套 ”農(nóng)業(yè)欄目專訪單位，山東省一級繁育供種推廣基地?，F(xiàn)成立種畜研究所，聘請海內(nèi)外知名專家8人作為專職技 術(shù)人員對小尾寒羊純種、南非系波爾山羊的改良2-6代、魯西黃牛、西門塔爾、利木贊牛、奶牛等優(yōu)良種畜的保胎、多胎繁育、肉質(zhì)改良、胚胎移植等項目進行研究。
　　 十幾年來，我集團在省市領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，在全國養(yǎng)牛專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心喂養(yǎng)、選擇，現(xiàn)使我場的小尾寒羊、波爾山羊魯西黃牛、西門塔爾牛、改良肉牛、奶牛等在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量最多、品質(zhì)最優(yōu)。我集團由1990年的3處小尾寒羊繁育基地、2處養(yǎng)牛場發(fā)展為現(xiàn)在的8處養(yǎng)羊場、6處種牛繁育場、2處改良牛實驗基地、2處科技園。我集團在科研中以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，從中國農(nóng)科院（2人）、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)9人）、山東農(nóng)科院（3人）聘請了14位專家教授為我場技術(shù)顧問。我集團現(xiàn)擁有高級技術(shù)職稱的專業(yè)科研人員23名，中級職稱的42名。現(xiàn)在，我集團的牛日增重系數(shù)、飼料系數(shù)等主要指標(biāo)都在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位。在科研中，我們緊緊圍繞肉羊、肉牛生產(chǎn)中急需解決的良種引進和擴繁開展工作，承擔(dān)“山東省肉羊良種產(chǎn)業(yè)化研究與開發(fā)項目”。在肉羊的引種、新品系培育、雜交改良和高效飼養(yǎng)技術(shù)研究獲得了多項研究成果。

   山東牛羊牧業(yè)集團 主要產(chǎn)品：魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛來牛，利木贊牛，安格斯牛、宣漢黃牛，海伏特牛，肉牛犢、育肥小公牛。純種荷斯坦奶牛、北京黑白花，美國黑星牛。育肥小公羊、小尾寒羊、波爾山羊、海門山羊、無角陶賽特羊、杜泊綿羊、薩?？巳庋?、夏洛萊羊、特克塞爾羊。
 
  山東牛羊牧業(yè)集團總經(jīng)理侯國華攜全體員工歡迎畜牧界的朋友考察調(diào)撥