畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東微山縣安排部署屠宰監(jiān)管和動物檢疫監(jiān)督工作(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/4/3 13:54:00 來源:微山縣畜牧獸醫(yī)局 閱讀數(shù):
3月24日上午,山東微山縣召開生豬屠宰暨動物檢疫工作會議,動物檢疫員、屠宰辦管理人員和生豬定點屠宰負責人等相關(guān)人員參加。會議針對日前《焦點訪談》曝光的問題,結(jié)合我縣實際,安排部署屠宰監(jiān)管和動物檢疫監(jiān)督工作。
一、嚴格按照《動物檢疫管理辦法》和畜禽檢疫規(guī)程規(guī)范開展檢疫工作,產(chǎn)地檢疫一律實施現(xiàn)場檢疫,查驗畜禽標識,嚴格檢疫程序,按規(guī)程操作,嚴禁對無耳標、現(xiàn)配耳標的出具合格證明;屠宰檢疫嚴把生豬入場查證驗物關(guān),嚴格按《生豬屠宰操作規(guī)程》實施宰前、宰后檢疫,做好“瘦肉精”抽檢工作;強化檢疫證章標識管理,安排專人管理,嚴格領(lǐng)用制度,加強檢疫合格證明使用管理,誰檢疫,誰出證,誰負責。
二、規(guī)范定點屠宰場的制度建設,建立健全動物入場和動物產(chǎn)品出場登記制度、消毒制度、無害化處理制度、疫情報告制度、動物產(chǎn)品和違禁藥物自檢制度等規(guī)章制度。
三、明確生豬屠宰管理人員監(jiān)督管理職責,加強對屠宰場和肉品品質(zhì)檢驗員的監(jiān)管,確保各項制度落到實處,為廣大人民群眾吃上放心肉提供可靠保障。