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　　【導(dǎo)語·中國(guó)畜禽網(wǎng)】氣溫特別高的時(shí)候，豬兒們不再回豬舍，而在曠野里過夜。冬天，天氣預(yù)報(bào)在10攝氏度以上，我們就將豬趕出來，活動(dòng)3個(gè)多小時(shí)。豬兒們習(xí)慣了戶外運(yùn)動(dòng)，如今一開豬舍大門，它們就自個(gè)跑出來，經(jīng)過專門的通道，跑到地里活動(dòng)。”高臺(tái)縣六禾生態(tài)農(nóng)牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理程繼有向記者介紹引進(jìn)瘦肉型種豬，進(jìn)行“生態(tài)型”飼養(yǎng)的做法。

　　早春時(shí)節(jié)，記者來到高臺(tái)縣合黎鎮(zhèn)。晌午時(shí)分，氣溫升高，暖意融融。一家養(yǎng)殖場(chǎng)里，一頭頭體表潔凈的肥豬，或悠閑地漫步，或臥在地上曬太陽，或相互拱頭擠腦、用嘴拱著地里的甜菜根……這一幕放養(yǎng)“生態(tài)豬”的情景格外喜人。

　　“這20多畝地，就是豬兒們的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。夏天種些苜蓿、甜菜、胡蘿卜，豬兒們特別喜歡‘野外覓食’苜蓿草、甜菜葉、胡蘿卜葉。氣溫特別高的時(shí)候，豬兒們不再回豬舍，而在曠野里過夜。冬天，天氣預(yù)報(bào)在10攝氏度以上，我們就將豬趕出來，活動(dòng)3個(gè)多小時(shí)。豬兒們習(xí)慣了戶外運(yùn)動(dòng)，如今一開豬舍大門，它們就自個(gè)跑出來，經(jīng)過專門的通道，跑到地里活動(dòng)。”高臺(tái)縣六禾生態(tài)農(nóng)牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理程繼有向記者介紹引進(jìn)瘦肉型種豬，進(jìn)行“生態(tài)型”飼養(yǎng)的做法。

　　公司建立了飼料場(chǎng)，加工的豆粕、玉米、麩皮等混配飼料，杜絕加入任何飼料添加劑，仔豬肥育周期約8個(gè)月、體重達(dá)100至180公斤時(shí)才出欄。打出的“合黎生態(tài)型山豬”品牌，獲得省無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證。在高臺(tái)縣及周邊地區(qū)設(shè)立了13個(gè)直銷點(diǎn)，經(jīng)縣屠宰場(chǎng)統(tǒng)一檢疫屠宰后上市。“市場(chǎng)價(jià)格嘛，每斤豬肉16至18元，高于市場(chǎng)價(jià)2元多，春節(jié)期間還供不應(yīng)求哩。”程繼有高興地說，“2014年出欄育肥豬約1.4萬多頭，每頭豬收入2200元、純利潤(rùn)400至500元。”

　　在巷道鎮(zhèn)西八里村，遠(yuǎn)離村莊農(nóng)戶居住區(qū)的三橋?yàn)沉謭?chǎng)，一棟棟藍(lán)頂白墻的養(yǎng)殖小區(qū)拔地而起。小區(qū)里干凈整潔。在養(yǎng)殖小區(qū)管理區(qū)的視頻監(jiān)控室里，通過屏幕，但見豬舍棚里一片熱鬧。育肥車間里，活蹦亂跳的肥豬們，在酣暢地享受著美味大餐；仔豬車間里，一頭頭身軀嬌小的仔豬們相互擁擠在松軟、干燥、干凈的暖床上，隨時(shí)吮吸龍頭上的自來水；產(chǎn)仔車間，一頭頭待產(chǎn)母豬在特制在鋼架護(hù)欄床上吃著槽里的精細(xì)飼料……

　　這里是按照蘭州正大有限公司提供的“正大模式”養(yǎng)殖技術(shù)，以科學(xué)、環(huán)保、健康為理念，建起的10萬頭標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地。采用保溫隔熱、機(jī)械通風(fēng)、水簾降溫、暖風(fēng)升溫、地?zé)峁┡雀咝录夹g(shù)，保證了豬舍處于恒溫狀態(tài)，防止了疫病發(fā)生，加快了育肥速度；以工廠化生產(chǎn)模式養(yǎng)殖，配種、妊娠、分娩、育肥采取一條龍流水線作業(yè)；設(shè)立戲水池，隨時(shí)將糞便排放到污水池，保持舍內(nèi)衛(wèi)生干凈，降低了有害氣體濃度。

　　記者在場(chǎng)區(qū)還看到了兩座橢圓形的密封建筑，是沼氣循環(huán)利用設(shè)備，對(duì)豬場(chǎng)產(chǎn)生的污水、糞便進(jìn)行無害化處理，沼氣用來照明及給豬舍供熱，沼液、沼渣全部還田種植蔬菜，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬污染物的“零排放”。“在這種環(huán)境下豬生長(zhǎng)快、得病少、肉質(zhì)鮮美。最重要的是不施用任何藥物和有害添加劑。因此，豬肉中無任何藥物殘留。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖與非標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖相比，可使每頭豬利潤(rùn)提高35%左右。”養(yǎng)豬場(chǎng)廠長(zhǎng)程永軍介紹。

　　正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)（中國(guó)區(qū)）副董事長(zhǎng)白善霖告訴記者：“正大集團(tuán)為甘肅農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，按照‘正大模式’建立了100多家這樣的養(yǎng)殖場(chǎng)。目前，以高臺(tái)、臨澤、甘州等縣區(qū)為主的張掖市標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬技術(shù)水平，已在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先水平。”

　　高臺(tái)縣畜牧局副局長(zhǎng)鄭忠說，高臺(tái)縣利用高新科技和傳統(tǒng)方式，在遠(yuǎn)離村莊處建立標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地，按照“小群體、大規(guī)模”的模式集約經(jīng)營(yíng)，改變了傳統(tǒng)千家萬戶“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖模式帶來人畜混住、病菌易傳染、豬舍糞便帶來環(huán)境污染等問題。推行瘦肉豬生產(chǎn)，加大標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，提高生豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平，建立健全動(dòng)物防疫體系，生豬生產(chǎn)逐步形成了由農(nóng)戶分散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方向發(fā)展的格局。截至2014年底，全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)到61.9萬頭，年飼養(yǎng)量100頭以上生豬養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)、戶）達(dá)2348個(gè)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖飼養(yǎng)量占到飼養(yǎng)總量的85%以上。