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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】蛋雞養(yǎng)殖業(yè)面臨各種問題，總的來講就是四個約束：技術(shù)約束、資源約束、環(huán)境約束及經(jīng)濟約束。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎上來看，面臨需求因素復(fù)雜化、價格波動及品牌化道路緩慢三個問題。在引擎的部分增加動力，是保障行業(yè)健康穩(wěn)定快速發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　一、目前存在的問題

　　蛋雞養(yǎng)殖業(yè)面臨各種問題，總的來講就是四個約束：技術(shù)約束、資源約束、環(huán)境約束及經(jīng)濟約束。

　　1、市場問題

　　從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎上來看，面臨需求因素復(fù)雜化、價格波動及品牌化道路緩慢三個問題。在引擎的部分增加動力，是保障行業(yè)健康穩(wěn)定快速發(fā)展的基礎(chǔ)。

　?。?）需求因素復(fù)雜化

　　快速變化的市場主要表現(xiàn)在三個方面：菜籃子工程非常豐富，在區(qū)域、季節(jié)、品種方面替代可能性越來越強；居民家庭的消費習(xí)慣和方式正在改變；非經(jīng)濟因素對居民家庭的消費所起的作用越來越大。如H7N9事件的影響。2013年4月1日至5月31日，北京新發(fā)地和大洋路兩大批發(fā)市場的鮮蛋消費平均每天減少64噸，北京市居民平均每日鮮蛋消費減少200噸，全國居民平均每日消費減少1.25萬噸，對消費的影響非常大。

　　（2）大生產(chǎn)大流通體系下的價格波動

　　全國的雞蛋流通主要是通過批發(fā)市場進行流通，一旦某一個主要的消費區(qū)域出現(xiàn)波動，就會影響全局的流通，并通過多重的中間環(huán)節(jié)，最后影響到價格。

　　（3）品牌化的道路緩慢

　　我國雞蛋品牌化發(fā)展道路非常緩慢，前年在北京做過調(diào)查，北京市民一年大約在超市、批發(fā)市場及其它市場人均購買雞蛋12.67千克，但是其中品牌雞蛋所占的市場份額卻比較少。

　　2、規(guī)?；l(fā)展與轉(zhuǎn)型升級中的問題

　　蛋雞產(chǎn)業(yè)到了加快轉(zhuǎn)型升級時期，一部分小型規(guī)模農(nóng)場在退出，另一部分逐步演變成中型規(guī)模企業(yè)。但是在發(fā)展中面臨著一些問題，包括品種，飼料，防疫，環(huán)境問題；勞動力問題；土地問題；金融/產(chǎn)權(quán)問題；政策扶持問題；環(huán)境保護問題。目前廢棄物的無害化處理水平比較低，最關(guān)鍵的是有價值的廢棄物沒有實現(xiàn)其經(jīng)濟價值。對很多養(yǎng)殖企業(yè)而言，在企業(yè)管理中除了養(yǎng)殖技術(shù)，廢棄物處理也很關(guān)鍵。

　　養(yǎng)殖行業(yè)是一種需要長期堅持的行業(yè)，要看到現(xiàn)在的發(fā)展變化及未來的趨勢。高度的市場化條件下，產(chǎn)業(yè)鏈的逆向反應(yīng)正在增強，而且越靠近上游主體，對市場的決策更加敏感；從整個發(fā)展角度來講，約束性在不斷地增強，特別是廢棄物處理方面，2014年1月1日實施《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》以后，已經(jīng)初步形成了環(huán)保的倒逼機制。

　　二、中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一些建議

　　未來蛋雞養(yǎng)殖業(yè)存在增加空間，但是從產(chǎn)業(yè)鏈的引擎來看，還存在很多問題。養(yǎng)殖業(yè)需要正視這些問題，并著手解決。

　　1、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議

　?。?）穩(wěn)定發(fā)展

　　蛋雞行業(yè)有時候會出現(xiàn)異常，比如價格持續(xù)下降，最后賺錢的都是一些長期堅持的養(yǎng)殖企業(yè)。所以，不要遇到困難就立馬退出，特別是養(yǎng)殖規(guī)模在10~20萬以上的中型企業(yè)。

　　（2）可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈，穩(wěn)步增加蛋雞產(chǎn)量，逐步增加大型養(yǎng)殖規(guī)模的比例。培植家禽良種、深加工、蛋雞服務(wù)三大產(chǎn)業(yè)。

　?。?）加大政策支持，創(chuàng)新政策體系

　　家禽的政策性保險政策現(xiàn)在在成都、上海試行，希望能加快上升到中央的政策層面；雞蛋市場價格指數(shù)保險政策也應(yīng)該在成都、北京、上海這些地方試點的基礎(chǔ)上盡快上升到中央的政策；充分利用畜禽廢棄物處置與資源綜合利用扶持性政策；希望國家能出臺一些相關(guān)的金融政策。

　　2、對規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理的建議

　?。?）增強戰(zhàn)略意識

　　作為企業(yè)老板應(yīng)該增強戰(zhàn)略意識。洞悉行業(yè)發(fā)展的態(tài)勢，學(xué)習(xí)先進的理念，擁有更廣的視野和更高的責(zé)任意識。

　?。?）科學(xué)規(guī)劃

　　包括適度規(guī)模與市場定位等。

　?。?）內(nèi)部管理

　　現(xiàn)在很多中型企業(yè)是從小型企業(yè)發(fā)展起來的，在發(fā)展的過程中，很多的理念、手段、措施沒跟上，所以管理機制必須要跟上，特別是勞動力問題；對人的管理要制定一些規(guī)則，例如手冊等，進行科學(xué)管理。加強對農(nóng)民工的理解，人性化管理。采取激勵措施，多元化管理。

　　（4）外部合作模式

　　現(xiàn)在不僅僅是把自己的雞養(yǎng)好的時代，要在合作中競爭，在競爭中合作，加強合作意識；三鏈（產(chǎn)品鏈、服務(wù)鏈、廢棄物資源利用鏈）并進，形成利益共同體；龍頭企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。