畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 遼寧大連羊奶醞釀“本命年”逆襲
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2015/3/9 9:44:00 來(lái)源：大連新聞網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】最近一兩年，國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)暗潮涌動(dòng)，許多有實(shí)力的乳企，比如圣元、完達(dá)山、飛鶴等紛紛并購(gòu)羊奶生產(chǎn)企業(yè)，借此進(jìn)軍羊奶市場(chǎng)。尤其是今年1月份，“飛鶴關(guān)山乳業(yè)”甚至公開(kāi)表示，該公司將以羊奶取代牛奶作為主打產(chǎn)品。
2月25日一大早，尹萬(wàn)軍急匆匆地來(lái)到樓下超市購(gòu)買(mǎi)羊奶，當(dāng)銷(xiāo)售人員表示羊奶繼續(xù)斷貨時(shí)，他的臉上寫(xiě)滿(mǎn)失落和無(wú)奈。“春節(jié)期間，大連市場(chǎng)上羊奶一袋難求，對(duì)于我這樣喝慣了羊奶的人來(lái)說(shuō)，‘斷奶’這些天真難受。”羊奶擁躉尹萬(wàn)軍神情黯然。很顯然，因過(guò)年而暫時(shí)停供的一袋羊奶打亂了他的生活。
“目前，大連市場(chǎng)上只有‘九羊’牌一種羊奶，沒(méi)有其他品牌，消費(fèi)者臨時(shí)想找個(gè)替代品都難。”業(yè)內(nèi)人士表示，這種現(xiàn)象背后，折射出大連乃至國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)的一種孤獨(dú)。不過(guò)，最近一兩年，國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)也在經(jīng)歷一場(chǎng)悄然變局，老牌乳品企業(yè)——圣元、完達(dá)山、飛鶴等紛紛開(kāi)發(fā)羊奶產(chǎn)品，在乙未羊年，羊奶是否將策動(dòng)一場(chǎng)逆襲呢？
一杯羊奶的小眾人緣
“我一喝牛奶就腹瀉，據(jù)說(shuō)這屬于一種乳糖不耐癥。最近兩年，我喝羊奶感覺(jué)挺好的，并逐漸成為一種生活習(xí)慣。”尹萬(wàn)軍表示，跟他有類(lèi)似情況的人不在少數(shù)，他所在的那棟居民樓，就有好幾家喝羊奶。
“春節(jié)期間，九羊羊奶暫時(shí)斷貨，與牛奶品牌眾多、供應(yīng)充足不同，目前，大連市場(chǎng)上只有本地產(chǎn)的‘九羊’，沒(méi)有其他品牌的同類(lèi)產(chǎn)品。”甘井子區(qū)松江路附近一家超市負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)之前，該超市220毫升袋裝的九羊羊奶售價(jià)4.3元，是同規(guī)格袋裝牛奶價(jià)格的二倍左右。另外，羊奶價(jià)格也不像牛奶那樣大幅波動(dòng)，長(zhǎng)期以來(lái)都比較穩(wěn)定。
對(duì)于春節(jié)期間暫時(shí)停供問(wèn)題，大連九羊乳業(yè)股份有限公司有關(guān)人士表示，乳制品不屬于節(jié)慶必需品，尤其是春節(jié)期間，喝奶的人減少，因此，該公司安排工人休息。預(yù)計(jì)2月26日下午之前，九羊羊奶會(huì)完成在大連市場(chǎng)上的重新鋪貨，此后將恢復(fù)正常供應(yīng)。
“2月初，大連市場(chǎng)上牛奶曾有一次降價(jià)，以三寰牌牛奶為例，其454克的袋裝牛奶由之前的3.8元下調(diào)到3.3元，降價(jià)幅度超過(guò)10%。”業(yè)內(nèi)人士表示，縱觀(guān)2014年，牛奶價(jià)格接連下挫，但羊奶價(jià)格卻一直比較堅(jiān)挺。
有待放大的市場(chǎng)份額
“目前，國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)羊奶的企業(yè)很少，粗略估計(jì)只有寥寥十幾家，其中，大連地區(qū)僅有‘九羊’一家。”上述業(yè)內(nèi)人士表示，在國(guó)內(nèi)羊奶領(lǐng)域中，大連的“九羊羊奶”已頗具知名度。
“‘九羊’一天生產(chǎn)10多噸羊奶，其中供應(yīng)大連市場(chǎng)4噸左右，其他的都銷(xiāo)往外省市。”大連九羊乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)張保鋼表示，與牛奶相比，目前，羊奶還屬于小眾產(chǎn)品，粗略估算，羊奶只能占到大連乳品市場(chǎng)1%左右的份額。而未來(lái)如果國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)能占到乳品產(chǎn)業(yè)10%~20%的份額，那么，這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)便前景廣闊了。
“九羊”養(yǎng)羊嗎？羊又在哪里？面對(duì)記者直截了當(dāng)?shù)刈穯?wèn)，張保鋼表示，2004年前后，“九羊”曾在大連地區(qū)自己養(yǎng)過(guò)2000多只奶山羊，此外，還有與其合作的老百姓所養(yǎng)的約10000只奶山羊，當(dāng)時(shí)，“九羊”的主要奶源在大連。但現(xiàn)在，該公司奶源已經(jīng)外遷——在陜西等地建立了自有奶站，奶站收購(gòu)當(dāng)?shù)匦迈r羊奶之后，在24小時(shí)之內(nèi)，用專(zhuān)有運(yùn)輸車(chē)運(yùn)抵大連，最終加工生產(chǎn)。
拒絕外嫁的大連奶企
事實(shí)上，最近一兩年，國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)暗潮涌動(dòng)，許多有實(shí)力的乳企，比如圣元、完達(dá)山、飛鶴等紛紛并購(gòu)羊奶生產(chǎn)企業(yè)，借此進(jìn)軍羊奶市場(chǎng)。尤其是今年1月份，“飛鶴關(guān)山乳業(yè)”甚至公開(kāi)表示，該公司將以羊奶取代牛奶作為主打產(chǎn)品。
“從國(guó)家政策層面看，2013年，九部委出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》，明確規(guī)定只有羊乳和牛乳可作為嬰幼兒配方奶粉的原料產(chǎn)品。這實(shí)際上是確立了羊奶產(chǎn)品跟牛奶產(chǎn)品‘并駕齊驅(qū)’的地位。”業(yè)內(nèi)人士表示，加之，最近兩年，國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)，一些乳企決定另辟蹊徑，于是向羊奶領(lǐng)域擴(kuò)張。
對(duì)此，張保鋼也透露，2014年，國(guó)內(nèi)很多乳企，其中不乏排名非常靠前的大公司找到他洽談合作或者并購(gòu)事宜，有的乳企開(kāi)出的條件還非常誘人，但都被他婉拒了。“經(jīng)過(guò)十幾年的科研和嘗試，我們終于將羊奶領(lǐng)域中幾乎所有技術(shù)問(wèn)題都解決了，這就像辛辛苦苦養(yǎng)大了一只壯實(shí)羊羔，自然不舍得讓與他人。”張保鋼坦言，大連“九羊”會(huì)堅(jiān)持走下去，并將在羊年通過(guò)與快遞公司合作、改善傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式等，尋求新突破。
