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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 禹城市畜牧獸醫(yī)局市中分局召開(kāi)“生豬定點(diǎn)屠宰管理會(huì)議”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2015/2/10 14:06:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
自2014年11月，生豬屠宰監(jiān)督管理職責(zé)由商務(wù)局移交至畜牧獸醫(yī)局后，禹城市畜牧獸醫(yī)局高度重視，全面做好我市生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理職責(zé)移交無(wú)縫對(duì)接與平穩(wěn)過(guò)渡。
春節(jié)臨近，畜產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)量不斷增大，人們也更重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。為保障春節(jié)期間畜產(chǎn)品供應(yīng)充足、質(zhì)量可靠、安全放心，禹城市畜牧局市中分局組織召開(kāi)了轄區(qū)內(nèi)50多個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)戶參加的“生豬定點(diǎn)屠宰管理會(huì)議”。禹城市畜牧獸醫(yī)局、禹城市食藥局、禹城市食品、藥品與環(huán)境犯罪偵察大隊(duì)主要領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。
本次會(huì)議主要對(duì)我市檢疫執(zhí)法工作人員、生豬屠宰企業(yè)（戶）進(jìn)行法制、食品安全知識(shí)及檢疫流程培訓(xùn)。要求治療無(wú)效、病死及休藥期有藥物殘留超標(biāo)的病死生豬嚴(yán)禁進(jìn)入屠宰點(diǎn)（場(chǎng)）屠宰出售，對(duì)可能有潛伏期的畜禽要觀察24小時(shí)以上才可屠宰。同時(shí)檢疫執(zhí)法人員要對(duì)待宰畜禽進(jìn)行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三種違禁藥品尿樣不定期抽檢。
會(huì)議指出，檢疫執(zhí)法人員要嚴(yán)格生豬屠宰前后檢疫及抽查制度，擴(kuò)大監(jiān)督抽查范圍，加強(qiáng)檢打聯(lián)動(dòng)，集中解決突出問(wèn)題和隱患，嚴(yán)厲打擊違法行為。對(duì)我市定點(diǎn)屠宰企業(yè)、屠宰戶從嚴(yán)管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、使用“瘦肉精”、注水和注入其他非食用物質(zhì)等行為，建立病死畜無(wú)害化處理機(jī)制。
會(huì)上，禹城市畜牧獸醫(yī)局與執(zhí)法人員、屠宰企業(yè)（戶）簽訂《生豬定點(diǎn)屠宰經(jīng)營(yíng)戶安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步細(xì)化責(zé)任。同時(shí)，設(shè)立投訴舉報(bào)電話和處理平臺(tái)，推行有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，及時(shí)處理和反饋公眾的投訴舉報(bào)，營(yíng)造良好的全民行動(dòng)，共同捍衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”使命！
