畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 甘肅天水市畜牧獸醫(yī)局開展兩區(qū)生豬屠宰企業(yè)督查
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2015/2/2 11:32:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為了加強(qiáng)屠宰場監(jiān)管,保障春節(jié)期間動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全,1月29日晚,天水市畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)局辦公室、屠宰辦、執(zhí)法大隊(duì)和市動(dòng)監(jiān)所相關(guān)人員對秦州區(qū)益康、麥積區(qū)康晟生豬屠宰場及其內(nèi)設(shè)冷庫進(jìn)行了突擊性督查。
重點(diǎn)督查了屠宰場的檢疫工作人員到崗到位、屠宰檢疫程序執(zhí)行、肉品質(zhì)量檢驗(yàn)、“瘦肉精”抽檢、無害化處理、衛(wèi)生狀況等內(nèi)容,對屠宰場近期屠宰情況和各項(xiàng)制度落實(shí)情況進(jìn)行了重點(diǎn)了解。檢查發(fā)現(xiàn),兩區(qū)屠宰場待宰生豬健康狀況良好,耳標(biāo)佩戴率100%,定期清洗消毒和無害化處理等工作落實(shí)到位,檢疫人員能夠按照屠宰檢疫操作規(guī)程實(shí)施檢疫工作,檢疫檔案記錄填寫詳實(shí)規(guī)范。
檢查過程中,現(xiàn)場抽取了豬尿樣,采用“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測儀器”開展了“瘦肉精”快速檢測,均合格。