畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 國內(nèi)綜合 > 中國奶業(yè)腫么了:奶價狂跌 奶農(nóng)倒奶殺牛(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/1/16 11:40:00
來源:吾谷網(wǎng)
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【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】2014年是中國乳業(yè)市場政策落地最多的一年,然而,國內(nèi)乳業(yè)卻迎來“寒冬”:部分乳企虧損額加大,奶農(nóng)關(guān)門倒閉數(shù)量增多。從“奶荒”到“過剩”,僅一年之隔,中國乳業(yè)市場究竟問題出在哪里?
2014年是中國乳業(yè)市場政策落地最多的一年,然而,卻有國內(nèi)乳業(yè)迎來“寒冬”之說。中國的奶價從2013年的6元/公斤“跳水”到3.9元/公斤,全國各地頻現(xiàn)倒奶、殺牛事件。部分乳企虧損額加大,奶農(nóng)關(guān)門倒閉數(shù)量增多,從“奶荒”到“過剩”,僅一年之隔,中國乳業(yè)市場究竟問題出在哪里?
面對全球奶價的持續(xù)下跌,中國的乳企和奶農(nóng)如何相處實現(xiàn)共贏成為行業(yè)最熱話題。
奶牛養(yǎng)殖小區(qū)走到十字路口:堅守or改變
經(jīng)歷了2013年下半年的“奶荒”之后,鮮奶價格曾一路飆升至5元/公斤,很多奶農(nóng)都花高價買入了奶牛。但2014年下半年以來,鮮奶價格進(jìn)入下行通道,鮮奶收購價格一路下跌至3.3元/公斤,而與此同時,飼料售價居高不下,養(yǎng)殖成本上升,奶牛頓成了燙手山芋。
更要命的是奶企鮮奶用量減少,奶農(nóng)的鮮奶交不上去,把交不上去的鮮奶倒掉,甚至把剛剛懷孕的奶牛賣掉成了奶農(nóng)們不得已的選擇。
不同于一般意義上的產(chǎn)能過剩,在乳業(yè)專家看來,收購標(biāo)準(zhǔn)提高,乳制品生產(chǎn)企業(yè)自身牧場增加,進(jìn)口奶粉大量進(jìn)入市場造成國產(chǎn)牛奶銷量下降是奶農(nóng)倒奶或賣牛的主要原因。
2008年后興建的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)已經(jīng)走到了十字路口。主管部門人士介紹,這些奶牛養(yǎng)殖小區(qū)所產(chǎn)鮮奶在相當(dāng)長的時間內(nèi)會遭受限量、拒收,甚至遭到淘汰。
全國各地頻繁出現(xiàn)殺牛倒奶事件
2015年元旦剛過,山東濰坊又爆出企業(yè)拒收奶而導(dǎo)致奶農(nóng)大面積殺牛和倒奶事件。
據(jù)濰坊一位奶農(nóng)反映,目前縣城有5-6家小區(qū)養(yǎng)殖戶被企業(yè)停站(規(guī)模大約1000頭奶牛),而其它牧場的鮮奶,企業(yè)也不會全部都收購,拒收的奶,要不被倒掉,要不就做成基粉來喂小牛。
而濰坊事件僅是冰山一角。在這之前,河北地區(qū)也發(fā)生奶農(nóng)倒奶、殺牛事件,農(nóng)民當(dāng)初花1.6萬元/頭左右買的牛,現(xiàn)在只賣6000元,奶農(nóng)把成噸的鮮奶倒進(jìn)下水道。另外,廣州地區(qū)在當(dāng)?shù)啬虆f(xié)及政府部門的協(xié)調(diào)下,拒收奶現(xiàn)象才有所緩解。
一組數(shù)據(jù)顯示,自2014年2月份開始,生鮮乳價格連續(xù)10個月下跌,同比下降6.1%。根據(jù)農(nóng)業(yè)部對482個生奶固定觀測點1-9月份的價格調(diào)查,奶價已從4.26元/公斤降至3.84元/公斤。而實際上去年年底最后這二、三個月的奶價一直呈下跌趨勢,青海、山東的散養(yǎng)戶奶價已跌至1.6元/公斤。
價格漲跌是受市場供需決定的,那么,企業(yè)拒收和奶價下跌是國內(nèi)奶源過剩還是另有它因?
對此,乳業(yè)資深研究員宋亮接受記者采訪時表示,國內(nèi)奶價下跌在2015年會持續(xù)。由于國際奶價持續(xù)下跌,國內(nèi)又加大進(jìn)口粉數(shù)量。乳企為了降低成本會選擇低價的進(jìn)口粉,這就導(dǎo)致了國內(nèi)鮮奶價格下跌,企業(yè)拒收鮮奶的現(xiàn)象不斷發(fā)生。
進(jìn)口奶沖擊國內(nèi)奶業(yè) 大型乳企海外自建牧場
事實上,控制成本是每個企業(yè)的生存前提,在國際奶價遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)奶價時,國內(nèi)乳企選擇購買進(jìn)口奶和基粉是無可厚非的,但是,當(dāng)大量的進(jìn)口奶粉、基粉和鮮奶進(jìn)入中國市場后,對中國奶農(nóng)的沖擊是巨大的。對于本身就比較弱勢的奶農(nóng)來說,除了殺牛和倒奶外,似乎沒有其它的出路。
但在乳業(yè)專家王丁棉看來,我國目前仍算是一個“貧農(nóng)國”,人均奶量偏低,國內(nèi)奶源過剩的說法是錯誤的。
最讓奶牛養(yǎng)殖小區(qū)老板擔(dān)心的是生產(chǎn)企業(yè)正在大規(guī)模自建牧場。數(shù)據(jù)顯示,截至2013年5月,蒙牛乳業(yè)已在奶源建設(shè)方面累計投入超過40億元,參股、合建了14座萬頭以上超大型現(xiàn)代牧場,其還將繼續(xù)參與建設(shè)20座到30座超大型牧場,將新增投資30億-35億元建立規(guī)?;s化牧場,三年內(nèi)實現(xiàn)100%原奶由規(guī)模牧場提供。光明乳業(yè)也在武漢投資1.3億元建設(shè)“生態(tài)示范牧場”,可飼養(yǎng)奶牛3000頭,年產(chǎn)鮮乳1.3萬噸。
宋亮撰文表示,恒大、華潤等企業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入養(yǎng)牛和乳業(yè)領(lǐng)域,緣天然、圣牧等通過上市融資,外資也在加大對華奶業(yè)投資,比如恒天然、通用磨坊、朝日等。
乳品企業(yè)海外投資帶來的根本問題在于,海外奶源的使用將會減少對國內(nèi)奶源依賴,短期會影響國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖健康發(fā)展。
宋亮公開表示,乳企開始傾向自建牧場控奶源,中小規(guī)模養(yǎng)殖及散戶養(yǎng)殖逐步面臨淘汰。