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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】對(duì)浙江省的養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)說(shuō)，2014年卻堪稱(chēng)最沉重、最低迷的一年。記者近日從浙江省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)等獲悉，我省約9成的養(yǎng)豬企業(yè)遭遇“虧本”，一些養(yǎng)豬場(chǎng)老板考慮退出，養(yǎng)豬企業(yè)要在技術(shù)、資金和設(shè)施等各方面幫助養(yǎng)豬戶及早加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，進(jìn)一步提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的治污技術(shù)和能力等。

　　“對(duì)未來(lái)很迷茫。”在蕭山圍墾一帶辦有養(yǎng)豬場(chǎng)的張玉生（化名），聲音低沉。他告訴本報(bào)記者，自己新年的打算，“我想把經(jīng)營(yíng)多年的養(yǎng)豬場(chǎng)轉(zhuǎn)賣(mài)掉。”

　　剛剛過(guò)去的一年，杭城市民的“肉籃子”似乎蠻平靜。據(jù)杭州市物價(jià)局對(duì)10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最新的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，相比前一年，2014年杭城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)穩(wěn)中略有下降。然而，對(duì)浙江省的養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)說(shuō)，2014年卻堪稱(chēng)最沉重、最低迷的一年。記者近日從浙江省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)等獲悉，我省約9成的養(yǎng)豬企業(yè)遭遇“虧本”，一些養(yǎng)豬場(chǎng)老板考慮退出。

　　1月1日，“史上最嚴(yán)環(huán)保法”正式實(shí)施，國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)保要求將越來(lái)越嚴(yán)苛。“禁養(yǎng)區(qū)”“限養(yǎng)區(qū)”將會(huì)高頻率地在各地出現(xiàn)，養(yǎng)豬業(yè)向綠色、安全、可持續(xù)的循環(huán)模式轉(zhuǎn)變勢(shì)在必行。

　　樣本：年虧損五六百萬(wàn) 蕭山老板想轉(zhuǎn)賣(mài)養(yǎng)豬場(chǎng)

　　張玉生的養(yǎng)豬場(chǎng)，就建在蕭山圍墾一帶，占地上百畝。養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有上千頭豬，平時(shí)由幾十名員工打理。

　　20多年前，張玉生籌資搞起了養(yǎng)豬場(chǎng)。這么多年，風(fēng)風(fēng)雨雨都挺過(guò)來(lái)了。然而現(xiàn)在，他感覺(jué)到自己陷入了前所未有的“困境”。“一方面是豬肉價(jià)格相當(dāng)?shù)兔裕袌?chǎng)的壓力空前大；另一方面是新的環(huán)保法實(shí)施后，對(duì)污染物排放的要求更為嚴(yán)格，這都給我們帶來(lái)不小的影響。”

　　據(jù)杭州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2014年，中等規(guī)格的白條豬肉批發(fā)均價(jià)，1月為8.57元/斤，此后幾個(gè)月一直不斷下跌。到了4月份，跌到了“谷底”，為6.91元/斤。

　　張玉生翻開(kāi)賬本，查看2014年上半年自家的盈虧業(yè)績(jī)，“上半年，我大約虧了一千多萬(wàn)元”。

　　不過(guò)，豬肉行情很快又有所回暖。據(jù)杭州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，到了去年6月份，中等規(guī)格的白條豬肉批發(fā)均價(jià)，為8.59元/斤；此后連著3個(gè)月肉價(jià)一路上漲，到了去年8月份，肉價(jià)已躥到全年“新高”——上漲到10.01元/斤。

　　抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，張玉生趁機(jī)賣(mài)掉了約一萬(wàn)頭豬，“一頭掙兩三百元，虧掉的錢(qián)總算是拉了一點(diǎn)回來(lái)。”

　　可好景總是不長(zhǎng)。到了去年9月份后，豬肉價(jià)格又一路下跌。從杭州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，中等規(guī)格的白條豬肉批發(fā)均價(jià)，從9月份的9.89元/斤，一路下跌到12月份的8.98元/斤。

　　現(xiàn)在，一盤(pán)算2014年的總體盈虧，張玉生急得直跳腳，“辛辛苦苦養(yǎng)豬一年，總共虧了五六百萬(wàn)元。”

　　如今，他家的養(yǎng)豬場(chǎng)里，還圈養(yǎng)著上千頭豬。往年，張玉生巴不得這些“寶貝們”多吃一些，快快長(zhǎng)大多長(zhǎng)點(diǎn)膘。如今，他卻盼望著它們胃口差一些，“這些家伙一天至少要吃掉七八十噸飼料，一噸飼料要3100元。光飼料費(fèi)用，我一天就要掏20多萬(wàn)元。”

　　另一方面，張玉生的養(yǎng)豬場(chǎng)，每天排放的污水中會(huì)有一些污染物。養(yǎng)豬場(chǎng)如果上馬新的治污設(shè)備，至少還要投入五六百萬(wàn)元。

　　無(wú)奈之下，張玉生現(xiàn)在只能舉債維持養(yǎng)豬場(chǎng)的正常運(yùn)行。畢竟，舉債不是“長(zhǎng)久之計(jì)”。張玉生想到了轉(zhuǎn)賣(mài)辛苦經(jīng)營(yíng)多年的養(yǎng)豬場(chǎng)，退出“形勢(shì)不佳”的養(yǎng)豬業(yè)。

　　協(xié)會(huì)：我省有約9成養(yǎng)豬企業(yè)遭遇“虧本”

　　張玉生的故事絕非個(gè)案。杭州市蕭山區(qū)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“2014年，整個(gè)蕭山養(yǎng)豬行業(yè)，90%以上的養(yǎng)豬場(chǎng)都是虧本的。”

　　而虧本也并非是蕭山一地的現(xiàn)象。在金華等地，一些養(yǎng)豬場(chǎng)老板也陸續(xù)遭遇“虧本”。“2014年，我們虧損了大約上千萬(wàn)元。”浙江加華種豬有限公司總經(jīng)理華堅(jiān)清告訴記者。

　　浙江省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“2014年全省有約90%的養(yǎng)豬企業(yè)在虧本。”

　　日前，我省已有一些中小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)先后退出市場(chǎng)。據(jù)杭州市蕭山區(qū)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，2013年年底，包括專(zhuān)業(yè)戶在內(nèi)，整個(gè)蕭山的養(yǎng)豬場(chǎng)大大小小共有900多家；到2015年初，蕭山保留下來(lái)的養(yǎng)豬場(chǎng)只有28家，“保留下來(lái)的都是存欄5000頭以上的大養(yǎng)豬場(chǎng)。”

　　主管部門(mén)：全省正在調(diào)整生豬養(yǎng)殖布局

　　在省畜牧獸醫(yī)局畜牧處相關(guān)負(fù)責(zé)人看來(lái)，浙江省正在進(jìn)行養(yǎng)豬業(yè)生態(tài)治理，而退出的養(yǎng)豬場(chǎng)大多位于禁養(yǎng)區(qū)域，“保護(hù)生態(tài)和水源的大形勢(shì)下，該出局的（養(yǎng)豬場(chǎng)）就要出局”。

　　據(jù)《浙江省畜牧業(yè)區(qū)域布局調(diào)整優(yōu)化方案》，至2015年，全省生豬飼養(yǎng)量將減少400萬(wàn)頭。其中，嘉興、衢州等養(yǎng)殖過(guò)載區(qū)域分別調(diào)減生豬飼養(yǎng)量45%和15%以上；杭州、湖州、紹興、金華、舟山則保持穩(wěn)定；溫州、臺(tái)州豬肉自給率提高15個(gè)百分點(diǎn)以上，寧波、麗水提高10個(gè)百分點(diǎn)以上。

　　在農(nóng)業(yè)部門(mén)看來(lái)，“現(xiàn)在是行情最低迷的時(shí)候，如果養(yǎng)豬企業(yè)熬過(guò)這段時(shí)間，明天就是陽(yáng)光燦爛”。

　　專(zhuān)家：企業(yè)要主動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí) 轉(zhuǎn)變成生態(tài)型養(yǎng)豬企業(yè)

　　對(duì)于養(yǎng)豬企業(yè)當(dāng)前面臨的種種問(wèn)題，浙江大學(xué)管理學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理系主任、博士生導(dǎo)師郭紅東教授認(rèn)為要理性看待。“特別是中小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，它們對(duì)水環(huán)境的污染很大。在目前的情況下，對(duì)環(huán)境有污染的養(yǎng)豬場(chǎng)，該出局的就要出局，盡早退出養(yǎng)豬業(yè)；而一些規(guī)模以上的大型養(yǎng)豬場(chǎng)，則要加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，主動(dòng)提升自己，轉(zhuǎn)型變成生態(tài)型的現(xiàn)代養(yǎng)豬企業(yè)。”

　　在政策“倒逼”浙江養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，也要在技術(shù)、資金和設(shè)施等各方面幫助養(yǎng)豬戶及早加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，進(jìn)一步提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的治污技術(shù)和能力等。

　　與此同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士也建議工商資本介入養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)慎重。業(yè)內(nèi)人士回憶，從上世紀(jì)90年代起，浙江的工商資本紛紛投資畜牧業(yè)，特別是養(yǎng)豬業(yè)。以蕭山為例，始自上世紀(jì)90年代，蕭山一批數(shù)量可觀的工商資本從建筑業(yè)、房地產(chǎn)等其他領(lǐng)域逐漸轉(zhuǎn)入“看起來(lái)更有前景”的養(yǎng)豬行業(yè)，也埋下了今日產(chǎn)能過(guò)剩的伏筆。