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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】歲未年初，全國(guó)多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)的奶農(nóng)“倒奶殺牛”現(xiàn)象引起關(guān)注去年以來(lái)國(guó)際奶粉價(jià)格持續(xù)走低，1噸進(jìn)口奶粉到岸價(jià)比國(guó)產(chǎn)奶粉平均低1萬(wàn)元左右，而國(guó)外進(jìn)口奶也影響著國(guó)內(nèi)奶業(yè)的發(fā)展，專(zhuān)家稱，目前每年有10萬(wàn)散養(yǎng)戶退出市場(chǎng)。

　　河北：

　　記者走訪河北唐縣3個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，奶農(nóng)介紹稱小區(qū)和旺旺集團(tuán)簽署了收購(gòu)協(xié)議。不過(guò)，進(jìn)入2014年11月，由于旺旺稱需求量下降，只能收購(gòu)奶農(nóng)80%的牛奶。2014年12月，河北省政府與當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)、奶農(nóng)進(jìn)行了協(xié)調(diào)溝通，要求乳品企業(yè)應(yīng)收盡收，對(duì)奶農(nóng)讓利，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

　　江蘇：

　　當(dāng)前正是簽訂新一年合同的時(shí)候，由于市場(chǎng)供大于求，江蘇部分奶企停止了與一些小規(guī)模戶和散戶的續(xù)簽合同。目前，江蘇省農(nóng)委已經(jīng)下發(fā)通知，要求各級(jí)農(nóng)牧部門(mén)迅速行動(dòng)，組織協(xié)調(diào)乳品企業(yè)履行收購(gòu)合同，積極收購(gòu)，善待奶農(nóng)，共渡難關(guān)，穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。

　　廣東：

　　媒體報(bào)道，廣州南沙也出現(xiàn)了奶農(nóng)因無(wú)人收購(gòu)而倒奶的情況。廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)表示，目前相關(guān)部門(mén)正在做調(diào)查，統(tǒng)計(jì)相關(guān)情況，部分倒奶奶農(nóng)已解決了出路問(wèn)題。同時(shí)，廣東產(chǎn)奶量不算多，倒奶屬于偏遠(yuǎn)散小養(yǎng)殖戶，并不普遍。

　　綜合新華社、新京報(bào)、南方都市報(bào)

　　在這個(gè)歲未年初，全國(guó)多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)的奶農(nóng)“倒奶殺牛”現(xiàn)象引起關(guān)注?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾摺方照{(diào)查發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)此消彼長(zhǎng)的博弈，既是中國(guó)奶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的陣痛，又暴露出轉(zhuǎn)型過(guò)程中的矛盾。

　　“從供需關(guān)系看，造成賣(mài)奶難的直接原因有兩點(diǎn)，一是進(jìn)口奶粉價(jià)格持續(xù)走低，國(guó)內(nèi)奶源總體過(guò)剩，二是我國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)低迷，導(dǎo)致需求減少。”中信證券首席策略師毛長(zhǎng)青說(shuō)。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年以來(lái)國(guó)際奶粉價(jià)格持續(xù)走低，1噸進(jìn)口奶粉到岸價(jià)比國(guó)產(chǎn)奶粉平均低1萬(wàn)元左右，乳品企業(yè)更愿用進(jìn)口奶粉作為加工原料；與此同時(shí)，去年國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量增長(zhǎng)5.2%。

　　廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)、原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉向記者表示：“從2009年起，奶農(nóng)殺牛賣(mài)牛就一直沒(méi)有停止過(guò)，每年退出、棄養(yǎng)的農(nóng)戶均超10萬(wàn)戶。”

　　進(jìn)口奶粉價(jià)格“跳水”

　　這次進(jìn)口乳粉價(jià)格“跳水”等疊加因素致問(wèn)題集中性爆發(fā)，早有前兆。據(jù)媒體公開(kāi)報(bào)道，2014年7月底，蒙牛乳業(yè)泰安有限責(zé)任公司決定，自8月1日起，青島、煙臺(tái)和威海等地的牛奶收購(gòu)價(jià)格從上個(gè)月的4.5元/公斤降至3.5元/公斤，眾多養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人和奶農(nóng)代表選擇殺牛倒奶。蒙牛方面給出的主要理由是，囤積的進(jìn)口原料粉減少了國(guó)內(nèi)原奶需求；乳品消費(fèi)需求疲軟，原奶嚴(yán)重過(guò)剩。

　　事實(shí)上，全球奶價(jià)自2014年3月開(kāi)始就持續(xù)下跌，奶源主要供應(yīng)地新西蘭、歐盟的原奶價(jià)格跌30%-40%，全球奶粉從5.5萬(wàn)元降至目前的1.8萬(wàn)-1.9萬(wàn)元/噸。而國(guó)內(nèi)牛奶收購(gòu)價(jià)在5500-6100元，按8噸牛奶能做1噸奶粉計(jì)算，也就是說(shuō)同樣1噸奶粉價(jià)差約為2.5萬(wàn)元。

　　山東奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志民分析稱：“2013年下半年尤其是第四季度出現(xiàn)的暫時(shí)性‘奶荒’，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶粉進(jìn)口商和下游乳企對(duì)2014年的奶源供需作出誤判，于是從2013年第三季度到2014年上半年大量進(jìn)口和囤積乳粉。”記者梳理發(fā)現(xiàn)，2008年到2013年，國(guó)內(nèi)進(jìn)口乳粉從10.08萬(wàn)噸增長(zhǎng)至85.44萬(wàn)噸，而2014年僅1-9月就達(dá)到81.38萬(wàn)噸。

　　1400萬(wàn)噸原奶份額被擠占

　　中北藍(lán)海FMCG品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)首席項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王子恒認(rèn)為，在進(jìn)口乳粉的低價(jià)刺激下，國(guó)內(nèi)液態(tài)復(fù)原乳重新抬頭，使得國(guó)內(nèi)乳企的原奶消化量驟減，引起連鎖反應(yīng)，致低價(jià)收購(gòu)，甚至拒收。

　　“進(jìn)口乳品全部折算原奶約1350-1400萬(wàn)噸，占全國(guó)用奶需求量的1/3，按照國(guó)內(nèi)泌乳奶牛奶牛平均單產(chǎn)6噸，進(jìn)口乳品折算原奶相當(dāng)于230萬(wàn)頭泌乳奶牛年產(chǎn)量。”乳業(yè)專(zhuān)家宋亮坦言。

　　除了進(jìn)口乳粉，常溫奶進(jìn)口也在放量上漲。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶進(jìn)口量，從2010年的1.59萬(wàn)噸，增長(zhǎng)到2013年的18.45萬(wàn)噸，4年時(shí)間增長(zhǎng)10多倍；2014年1-10月則已達(dá)20萬(wàn)噸，估測(cè)全年達(dá)28萬(wàn)噸。

　　僅靠補(bǔ)貼或難以解決問(wèn)題

　　公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2010年到2013年，國(guó)內(nèi)奶牛存欄量分別為1420萬(wàn)頭、1440萬(wàn)頭、1493萬(wàn)頭和1442萬(wàn)頭；業(yè)內(nèi)人士估測(cè)，2014年可能不到1400萬(wàn)頭。

　　1月7日，農(nóng)業(yè)部緊急下發(fā)《關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣(mài)奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》（下稱《通知》），要求各地千方百計(jì)協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購(gòu)。

　　但北京普天盛道企業(yè)策劃有限公司董事長(zhǎng)雷永軍認(rèn)為，僅靠補(bǔ)貼是解決不了問(wèn)題的，目前國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖所需的原料大多需要進(jìn)口，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本居高不下；能否考慮在土地配套上對(duì)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖牧場(chǎng)給予政策支持，在飼草和飼料的種植上給予扶持。

　　有業(yè)內(nèi)人士坦言：“預(yù)計(jì)2015年第三季度國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格可能會(huì)隨著國(guó)際市場(chǎng)逐步回升，否則政策協(xié)調(diào)下的收奶行為難以持久。”