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山西榆次區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)托起農(nóng)民致富艷陽天

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2015/1/6 14:44:00 來源:晉中日報 閱讀數(shù):

  近年來,山西榆次區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁,在農(nóng)民致富增收方面取得了明顯成效,并逐步形成了“一個轉(zhuǎn)型”、“兩個提升”、“三個集中”、“四個轉(zhuǎn)變”的良好發(fā)展局面,成為該區(qū)加快區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。

  “一個轉(zhuǎn)型”,即榆次區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)正在由低水平傳統(tǒng)型奶業(yè)向高水平現(xiàn)代化奶業(yè)轉(zhuǎn)型。全區(qū)奶牛生產(chǎn)經(jīng)歷了起步發(fā)展階段、遭遇波折階段、轉(zhuǎn)型升級階段三個階段,現(xiàn)在正進入了轉(zhuǎn)型升級關鍵階段。目前,全區(qū)奶牛存欄1.2萬頭,牛奶總產(chǎn)量3.4萬噸/年。

  “兩個提升”,即科學養(yǎng)殖管理水平得到提升、奶牛單產(chǎn)水平得到提升。表現(xiàn)在以下幾點:一是性別控制冷凍精液的推廣:從2007年起榆次區(qū)通過區(qū)科技局支持,對購買性別控制精液給予補助,出生母犢1500頭,母犢出生率達到90%,經(jīng)過幾年引導,加快了奶牛品種改良進度,降低了養(yǎng)殖成本;二是全混日糧飼喂技術(TMR)推廣:全區(qū)奶牛場已基本全面推廣;三是生產(chǎn)性能測定(DHI):現(xiàn)已有1個奶牛場開展,2014年準備有4個奶牛場開展;四是全株玉米青貯:現(xiàn)全區(qū)已有8個奶牛場種植,合計種植2600畝;五是恒溫飲水器:有6個奶牛場使用,共65臺;六是犢牛去角技術:有5個奶牛場應用;七是全區(qū)奶牛平均單產(chǎn)水平由原來的3.4噸/年,提升為4噸/年。

  “三個集中”,即散養(yǎng)向規(guī)模飼養(yǎng)集中、奶牛向園區(qū)集中、奶農(nóng)向合作社集中。全區(qū)現(xiàn)有奶牛園區(qū)16個,奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社16個,園區(qū)存欄奶牛1.1萬頭,園區(qū)奶牛存欄占全區(qū)奶牛存欄量的92%。其中存欄20頭以上的有126戶,50頭以上的有70戶,100頭以上的有8戶,存欄最多的奶牛園區(qū)奶牛存欄達到1415頭,存欄500—1000頭的奶牛園區(qū)有5個。目前,奶牛養(yǎng)殖已成為榆次區(qū)畜牧業(yè)的一大主導產(chǎn)業(yè),并迎來了全區(qū)奶業(yè)發(fā)展的又一次歷史性跨越。

  “四個轉(zhuǎn)變”,即一是養(yǎng)殖模式實現(xiàn)了由分散飼養(yǎng)(戶)向規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變。2008年以前,全區(qū)有奶牛養(yǎng)殖戶850戶,而現(xiàn)在實際有養(yǎng)殖戶260戶。養(yǎng)殖戶在減少的同時,規(guī)模養(yǎng)殖場在增加,使全區(qū)奶牛生產(chǎn)進入規(guī)模經(jīng)營發(fā)展階段,規(guī)模養(yǎng)殖比重達到90%;二是群體結(jié)構(gòu)實現(xiàn)了由追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變。從2012年以來,全區(qū)奶牛存欄始終保持在1萬頭左右,存欄量沒有太大的幅動,但鮮奶交售量逐年增加,2011年鮮奶交售量2.6萬噸,而2013年突破了3.4萬噸。原因就是優(yōu)質(zhì)凍精、性控凍精的普及應用,規(guī)模牛場注重購進優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛,使全區(qū)奶牛群體結(jié)構(gòu)得到改善,單產(chǎn)水平得到明顯提升;三是飼養(yǎng)方式實現(xiàn)了由粗放養(yǎng)殖向科學養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。尤其是粗飼料方面,開始由單一以喂飼黃貯和自配飼料為主向喂飼青貯飼料、優(yōu)質(zhì)苜蓿干草和TMR全混日糧飼喂技術方向轉(zhuǎn)變,使全區(qū)粗飼料喂飼結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化;四是擠乳方式實現(xiàn)了由分戶手工擠奶向機械化集中擠奶轉(zhuǎn)變。從2008年起,全區(qū)就全部取消了散奶收購,全部實行機械化擠奶,不僅降低了勞動力,更保證了生鮮乳質(zhì)量安全。

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