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寧夏9月份豬肉市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2014/10/15 10:19:00 來(lái)源:商務(wù)部網(wǎng)站 閱讀數(shù):

  一、市場(chǎng)現(xiàn)狀

  據(jù)商務(wù)部生活必需品系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,9月份,豬肉平均零售價(jià)格26.9元/公斤,比上月環(huán)比上漲0.41%。其中,精瘦肉平均價(jià)格28.94元/公斤,環(huán)比下降0.07%;五花肉平均價(jià)格24.86元/公斤,環(huán)比上漲0.97%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格為26.64元/公斤,環(huán)比上漲13.85%,其中 ,精瘦肉價(jià)格為28.58元/公斤,環(huán)比上漲8.59%;五花肉價(jià)格為24.69元/公斤,環(huán)比上漲20.62元/公斤。

  二、價(jià)格變化分析

  綜觀9月份,豬肉零售價(jià)格呈小幅上漲運(yùn)行態(tài)勢(shì)。育肥豬飼料價(jià)格上漲提高了生豬養(yǎng)殖成本,加之氣溫逐步下降,豬肉消費(fèi)需求季節(jié)性增加,9月初中小學(xué)集中開學(xué),豬肉需求量有所增加,又因中秋節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲預(yù)期增強(qiáng),共同推動(dòng)9月份豬肉零售價(jià)格小幅上漲。

  三、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

  因9月剛過中秋節(jié),加之臨近國(guó)慶長(zhǎng)假,受節(jié)日消費(fèi)需求旺盛影響,預(yù)計(jì)生豬和豬肉價(jià)格上漲態(tài)勢(shì)明顯。同時(shí),立秋后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,肉類消費(fèi)趨好,加之前幾個(gè)月的持續(xù)虧損,不少養(yǎng)殖戶退出生豬養(yǎng)殖,現(xiàn)有生豬存欄量較少,出欄價(jià)格的高位企穩(wěn)又助長(zhǎng)了養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理,生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨緊狀態(tài)仍將持續(xù),豬肉零售價(jià)格仍有進(jìn)一步上漲空間。

  四、相關(guān)建議

 ?。ㄒ唬┘訌?qiáng)生豬市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)調(diào)控。積極發(fā)揮部門職能作用,加強(qiáng)生豬生產(chǎn)和價(jià)格的監(jiān)測(cè),及時(shí)建立起生豬產(chǎn)銷信息發(fā)布和預(yù)警分析系統(tǒng),關(guān)注母豬和仔豬存欄量、仔豬價(jià)格變化及飼料原料市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)情況,及時(shí)掌握其相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格變化和周邊地區(qū)生豬產(chǎn)品價(jià)格變化及調(diào)控措施,為領(lǐng)導(dǎo)決策、調(diào)控市場(chǎng)提供可靠的依據(jù)。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)商務(wù)、畜牧、物價(jià)和統(tǒng)計(jì)等部門間的橫向信息溝通,做好生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的正面宣傳和養(yǎng)殖成本分析,正確指導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn),避免盲目擴(kuò)張,規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。建立價(jià)格調(diào)節(jié)基金調(diào)控機(jī)制,必要時(shí)對(duì)生豬市場(chǎng)的價(jià)格異常進(jìn)行適當(dāng)行政干預(yù),以維護(hù)養(yǎng)殖戶和廣大消費(fèi)者的利益。

 ?。ǘB(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模需要政府和協(xié)會(huì)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控,為生豬養(yǎng)殖業(yè)設(shè)置門檻。雖然近年來(lái)生豬規(guī)模集約化生產(chǎn)在不斷發(fā)展,但散戶飼養(yǎng)仍然是生豬生產(chǎn)的重要組成部分,散戶生產(chǎn)的快進(jìn)快出模式對(duì)豬市的影響非常大。調(diào)控解決的問題是,養(yǎng)殖多少要有指標(biāo),不是想養(yǎng)多少就養(yǎng)多少,這樣比開啟凍肉收儲(chǔ)要實(shí)惠的多。

 ?。ㄈ┙鹑诘嚷毮懿块T支持。生豬價(jià)格經(jīng)歷了大起大落,生豬養(yǎng)殖的特殊性需要源源不斷地進(jìn)行投入。金融等職能部門及時(shí)為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等方面的資金支持。政府建立生豬發(fā)展基金,在豬價(jià)下滑時(shí),為農(nóng)戶提供一定的資金支持,幫助養(yǎng)殖戶度過難關(guān)。

  (四)加大生豬養(yǎng)殖科研力度。畜牧部門應(yīng)為生豬養(yǎng)殖業(yè)研制出更多更好的疫苗、藥物,減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。研究完善配套措施,長(zhǎng)遠(yuǎn)推進(jìn)牲豬發(fā)展。幫助小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶開展生豬疫情防治,有效地規(guī)避生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

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