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　　現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)也叫工廠化養(yǎng)雞業(yè)，起源于20世紀(jì)50年代初， 60年代大發(fā)展， 70年代普及到全世界，80年代、90年代向更高生產(chǎn)水平發(fā)展。它與過去養(yǎng)雞業(yè)不同之處是集約化生產(chǎn)，將成千成萬只雞籠養(yǎng)或平養(yǎng)在一幢雞舍里，運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就，使養(yǎng)雞業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)率、飼料轉(zhuǎn)化率和勞動生產(chǎn)率都極大地得到提高，從而使生產(chǎn)成本極大地降低。因此，現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)是“三高一低”的養(yǎng)殖業(yè)，所用品種必須具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、整齊、質(zhì)優(yōu)、規(guī)格化的生產(chǎn)性能。為此，家禽遺傳育種工作者，運用遺傳育種學(xué)原理，吸取玉米雙雜交經(jīng)驗，在原標(biāo)準(zhǔn)品種基礎(chǔ)上，采用品系育種和品系雜交方法，配套篩選適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的商用品系，用公司名稱或商品名稱編號出售，滿足了現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。這類商用品系，就叫現(xiàn)代雞種。

　　何謂標(biāo)準(zhǔn)品種? 19世紀(jì)中葉，英國、美國、加拿大的家禽愛好者和家禽科技人員組成的“大不列顛家禽協(xié)會“和”美洲家禽協(xié)會”，制定了各種家禽品種標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選育。選育出的品種，在協(xié)會舉辦的展覽會或評比會上進(jìn)行鑒定評比，認(rèn)為符合有關(guān)品種標(biāo)準(zhǔn)，即承認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)品種，編入每四年出版一次的《標(biāo)準(zhǔn)品種志》內(nèi)。標(biāo)準(zhǔn)品種也稱為純種。1988年美洲家禽協(xié)會出版的《美洲家禽品種志》一書，列有雞、鴨、鵝、火雞品種139個和品變種443個。我國引進(jìn)的只有少數(shù)幾個標(biāo)準(zhǔn)品種或品變種。我國的九斤雞、狼山雞、絲羽烏骨雞、北京鴨和中國鵝都被英美《家禽標(biāo)準(zhǔn)品種志》承認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)品種予以登錄。 70年代以前各版《美洲家禽標(biāo)準(zhǔn)品種志》上列有九斤雞的黃、鷓鴣、白、黑四個品變種；1988年版該志增加了橫斑、銀色鑲邊等四個共為八個品變種。表明美國不僅現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)、商用品系育種工作很有成就，而且標(biāo)準(zhǔn)品種育種也在發(fā)展中。

　　現(xiàn)代雞種是怎樣從標(biāo)準(zhǔn)品種中選育篩選配套的呢?由于標(biāo)準(zhǔn)品種的選育要根據(jù)協(xié)會制訂的標(biāo)準(zhǔn)，特別是很重視形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，而對生產(chǎn)性能相對比較忽視，因而總會不同程度地限制了對生產(chǎn)性能的提高。所以，標(biāo)準(zhǔn)品種的生產(chǎn)性能不可能達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、整齊、規(guī)格化的要求�，F(xiàn)代雞種的選育恰與標(biāo)準(zhǔn)品種相反，對形態(tài)性狀不十分重視，而著重強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)性能的性狀，采用品系育種方法，育成若干個彼此具有不同特點的高產(chǎn)群體，即所謂高產(chǎn)專門化品系，需要它們的某一特點愈突出愈好，血緣愈純愈好。然后像玉米雙雜交一樣，用具有不同突出特點即遺傳異質(zhì)性的品系進(jìn)行雜交試驗，篩選出具有強(qiáng)大雜交優(yōu)勢，表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、整齊，達(dá)到規(guī)格化的雜交組合用于生產(chǎn)。這種用于生產(chǎn)的雜交配套組合，即稱為商用配套系或商用品系。

　　選育專門化品系的方法，60年代以前主要仿效玉米自交系辦法，采用近親交配，育成近交系。此法育成的高產(chǎn)專門化品系，效果好，時間快，但因近交后要產(chǎn)生近交衰退，需要大量淘汰雞，花費成本較高。

　　70年代以來多采用封閉群體的家系選擇法，或者把選純與雜交組合兩者結(jié)合起來的正反反復(fù)選擇法。但方法不是一成不變的，可以根據(jù)具體條件和要求選擇應(yīng)用。

　　根據(jù)以上所述，可知現(xiàn)代雞種來源于標(biāo)準(zhǔn)品種而又不同于標(biāo)準(zhǔn)品種。它是在標(biāo)準(zhǔn)品種或品變種的基礎(chǔ)上選育出具有不同特點的高產(chǎn)專門化品系，采用品系雜交，篩選出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、整齊、規(guī)格化的雜交配套組合，即商用品系用于生產(chǎn)。