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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】黑河市畜牧業(yè)在生產(chǎn)方式、生產(chǎn)理念、生產(chǎn)規(guī)模方面悄然發(fā)生改變，厚積薄發(fā)的“蝶變”提速，推動著黑河市畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，循環(huán)型牧場有利于加強資源養(yǎng)護(hù)與修復(fù)，讓草原、土壤休養(yǎng)生息，實現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　黑河市畜牧業(yè)發(fā)生了巨變！

　　三年前，廣袤肥美的草場濕地，白云藍(lán)天下，散養(yǎng)散放的牛群、羊群隨處可見；三年后，群山環(huán)繞之地，白墻藍(lán)瓦中，千頭、萬頭的奶牛集中在中興牧業(yè)現(xiàn)代化牧場中科學(xué)飼養(yǎng)。全市畜牧養(yǎng)殖規(guī)模日益擴大，奶牛存欄量不斷刷新；中興牧業(yè)龍頭作用、集聚效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地域桎梏打破，區(qū)域經(jīng)濟一體化進(jìn)程加快，牧場周邊農(nóng)民最先受益……

　　三年來，中興牧業(yè)的快速建成投產(chǎn)，引來國內(nèi)外的熱切關(guān)注，規(guī)?；?、現(xiàn)代化牧場建設(shè)，贏得業(yè)界交口稱贊，特別是隨著綠色經(jīng)濟的發(fā)展壯大，使黑河畜牧業(yè)在生產(chǎn)方式、生產(chǎn)理念、生產(chǎn)規(guī)模方面悄然發(fā)生改變，厚積薄發(fā)的“蝶變”提速，推動著黑河市畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。生產(chǎn)方式：由散養(yǎng)散放向現(xiàn)代化牧場轉(zhuǎn)變散養(yǎng)散放、單打獨斗等狀況反映了我市畜牧業(yè)很長一段時間的生產(chǎn)方式。隨著市場經(jīng)濟快速發(fā)展，規(guī)模受限、水平較低、產(chǎn)品單一、供應(yīng)不穩(wěn)定等問題越來越突出，影響了我市畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　市場是一只無形的手。過去愛輝區(qū)罕達(dá)汽鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖也曾有過較快的發(fā)展時期，該鎮(zhèn)裸河村支書何貴喜說：“10多年前，全村黃牛養(yǎng)殖曾達(dá)到2000頭左右，幾年下來，一算賬，不賺啥錢，越養(yǎng)越少。”是的，在市場經(jīng)濟條件下，畜牧業(yè)不能“只顧低頭拉車，不管抬頭看路”，只有積極主動地認(rèn)識市場、了解市場駕馭市場，才能真正實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

　　生產(chǎn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化的現(xiàn)代化牧場，擺脫了散養(yǎng)散放對自然環(huán)境和市場環(huán)境過高的依賴性，改變了“看天吃飯”的弊端，更能適應(yīng)快速變化的供求關(guān)系。中興牧業(yè)作為我市畜牧業(yè)龍頭企業(yè)、大型的現(xiàn)代化牧場，有著傳統(tǒng)養(yǎng)殖無法比擬的優(yōu)勢。

　　當(dāng)記者進(jìn)入中興牧業(yè)西峰山牧場的大門，人和車先是經(jīng)歷了一次嚴(yán)格的防疫消毒，又先后經(jīng)過消毒池、消毒室、換衣間等數(shù)道關(guān)卡，才來到飼養(yǎng)奶牛的牛舍。“防疫對于一個現(xiàn)代化的大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)來說，是一件天大的事。”中興牧業(yè)西峰山牧場綜合部經(jīng)理時巖松介紹道。

　　“每棟牛舍以白色保溫板為墻、藍(lán)色彩鋼板為頂，可飼養(yǎng)奶牛720頭至1080頭不等。”時經(jīng)理說，干凈的臥床、豐盛的飼料、適宜的溫度、科學(xué)的管理，才能營造舒適的環(huán)境、保持健康的身體、提供愉悅的心情。用鋸末和分離處理過的干料鋪設(shè)奶牛的休息臥床；每天清理牛舍三次，保持牛體的干燥、清潔；頸夾高度、尺寸也要充分考慮適合它們的嘴形和身材；食槽槽底保持光滑、色調(diào)淺，能夠刺激奶牛的食欲……要提高牛奶質(zhì)量，就要把好原奶生產(chǎn)第一關(guān)——飼料，我們自己生產(chǎn)適合奶牛生長各個階段的精料補充料，訂單種植牧草。為保證奶牛營養(yǎng)均衡，引進(jìn)TMR自動日糧飼喂設(shè)備，根據(jù)奶牛的營養(yǎng)需求，配制出全混合日糧，供奶牛自由采食。奶牛身體健康了、心情好了，原奶的質(zhì)量才能更好。

　　在西峰山牧場，奶牛的耳朵上掛著專屬的電子耳牌；罕達(dá)汽牧場，奶牛的左腿上佩戴著專屬計步器。它們的功能是一樣的，是奶牛的電子“身份證”。通過這些設(shè)備不僅記錄著每頭奶牛泌乳數(shù)據(jù)，甚至還能通過這些數(shù)據(jù)，分析出它們的健康狀況、繁殖信息等。

　　罕達(dá)汽牧場的擠奶大廳，工人們正神情專注、有條不紊地清洗、消毒、操作擠奶設(shè)備，擠奶器啟動，乳白色的鮮奶順著管道流進(jìn)奶罐。罕達(dá)汽牧場場長劉建亭說，這套設(shè)備可以一次容納90頭奶牛，效率極高，技術(shù)先進(jìn)。擠奶時，設(shè)備會通過電子自動識別系統(tǒng)，記錄下奶牛的最新狀況，輸入管理系統(tǒng)。鮮奶從產(chǎn)出進(jìn)入管道會立即制冷，全程不接觸空氣，*限度地保證了牛奶品質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)含量3.2%、脂肪含量3.9%、干物質(zhì)12%……中興牧業(yè)的鮮奶各項指標(biāo)高于歐盟鮮奶標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)于國家鮮奶標(biāo)準(zhǔn)。美國明尼蘇達(dá)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院動物臨床繁殖學(xué)博士張廷清今年4月參觀罕達(dá)汽牧場后，不敢相信如此年輕的企業(yè)多項行業(yè)指標(biāo)領(lǐng)先的事實，經(jīng)過長期考察生產(chǎn)、反復(fù)比對數(shù)據(jù)贊道：“黑河中興牧業(yè)在哺乳犢牛飼養(yǎng)領(lǐng)域取得了全球矚目的成就”，并在行業(yè)雜志《荷斯坦》發(fā)表長篇文章，演講所到之處中興牧業(yè)更是他必講的一個成功典型案例。

　　生產(chǎn)理念：由單向索取向可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變

　　法國的葡萄酒、南美的咖啡、中國的茶葉……牛奶與葡萄酒、咖啡、茶葉一樣，產(chǎn)地是決定其品質(zhì)的重要一環(huán)。

　　新西蘭皇家科學(xué)院的羅爾斯頓博士在對黑河發(fā)展現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖進(jìn)行科學(xué)調(diào)研時認(rèn)為，黑河地處北緯50°左右區(qū)間，土質(zhì)肥沃、牧草肥美，空氣潔凈、水源純凈，是一個生態(tài)綠色王國，土壤、空氣、水源等因素使牧草蛋白質(zhì)含量、乳脂肪含量、乳干物質(zhì)或乳總固形物、潔凈度等指標(biāo)較好，是最適宜發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的“黃金地帶”。

　　近年來，我市始終堅持生態(tài)保護(hù)優(yōu)先、走綠色發(fā)展之路，綠色崛起發(fā)展戰(zhàn)略，恰與現(xiàn)代化牧場可持續(xù)發(fā)展道路不謀而合。中興牧業(yè)生產(chǎn)模式顛覆了以往單方面向自然索取的狀況，克服了由于過度開發(fā)等造成的資源枯竭和污染、病害加劇等弊端，拓寬了循環(huán)經(jīng)濟的思路，轉(zhuǎn)變了畜牧業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)理念。

　　在中興牧業(yè)西峰山牧場生產(chǎn)輔助區(qū)，整潔的廠房內(nèi)，糞污處理設(shè)備不間斷地運行，糞污通過沉淀、沙濾、消毒等處理后，分離出干濕料。西峰山牧場副場長林派宇說：“干料經(jīng)風(fēng)干后用做牛舍臥床墊料，現(xiàn)在已研究干料用于菌基等其他用途；污水進(jìn)入沼氣池，進(jìn)行無害化處理，沼液作為肥料灌溉青貯飼料地。今后，沼氣發(fā)電、有機肥生產(chǎn)等開發(fā)利用也在計劃中。”“保護(hù)牧區(qū)生態(tài)環(huán)境，其實就是保障品牌的品質(zhì)。”黑河中興牧業(yè)董事長劉龍九說，近年來，中興牧業(yè)全面推進(jìn)現(xiàn)代化牧場建設(shè)的同時，大力推進(jìn)污水、垃圾處理設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)牲畜糞便、污水等廢棄物就地就近利用、變廢為寶，實現(xiàn)循環(huán)發(fā)展。循環(huán)型牧場有利于加強資源養(yǎng)護(hù)與修復(fù)，讓草原、土壤休養(yǎng)生息，實現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　愛輝區(qū)罕達(dá)汽鎮(zhèn)興達(dá)現(xiàn)代畜牧農(nóng)機專業(yè)合作社理事郭俊芳說：“依托中興牧業(yè)我們建起了千萬元合作社，購進(jìn)了4臺青貯收割機，2012年承接訂單8000畝青貯玉米，純效益達(dá)200多萬元，種植青貯效益要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種植小麥和大豆等作物。去年，遇到了罕見的極端天氣，種植業(yè)遭遇了較大的損失，部分地塊顆粒無收，為了保障農(nóng)民種青貯的積極性，中興牧業(yè)拿出340萬元，每公頃補貼8500元，保障了農(nóng)民的利益。”

　　愛輝區(qū)西峰山鄉(xiāng)新建村農(nóng)民王良，對青貯玉米收益很滿意，他高興地說：“這幾年種青貯非常好，中興牧業(yè)給我們提供種子和技術(shù)，而且到田間地頭直接回收青貯，從種到收我都不用操心，一公頃地能賺1萬多元錢，增收了不說，調(diào)結(jié)構(gòu)不談，輪作倒茬使土地得到了休養(yǎng)，心里舒坦。”

　　生產(chǎn)規(guī)模：由低端分散向龍頭牽動集約化轉(zhuǎn)變

　　黑河市畜牧業(yè)商品化程度不高，市場發(fā)育緩慢，精深加工比例不高，資源浪費較重，信息不對稱，加之產(chǎn)地距畜產(chǎn)品主銷區(qū)運距遠(yuǎn)，物流成本相對較高，使得畜牧業(yè)生產(chǎn)還未完全擺脫原字號、內(nèi)向型狀態(tài)，生產(chǎn)規(guī)模處于低端分散狀況。

　　龍頭企業(yè)具有資金、管理、人才等方面優(yōu)勢，在科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上起到輻射帶動作用，產(chǎn)業(yè)鏈條的延長引領(lǐng)現(xiàn)代化牧場的快速發(fā)展，穩(wěn)步推進(jìn)牧場向規(guī)?；图夯较虬l(fā)展。“為了保障種牛高品質(zhì)、避免近親繁殖，中興牧業(yè)放棄了國內(nèi)免費供應(yīng)的奶牛凍精，采用國外進(jìn)口的性別控制凍精，使產(chǎn)母犢準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上。”據(jù)黑河中興牧業(yè)副總經(jīng)理蘇景華介紹，性別控制是畜牧業(yè)中一種有效的繁殖新技術(shù)，這項技術(shù)能快速擴繁母牛數(shù)量，加快育種進(jìn)程，從而使奶牛繁育的速度提高近一倍。當(dāng)前，奶牛存欄數(shù)已達(dá)8745頭，到明年初，算上嫩江霍龍門牧場的奶牛，存欄就可達(dá)1.8萬頭，2016年達(dá)5萬頭……靜待華麗“蝶變”日，正值化蛹待破時。劉龍九說，為進(jìn)一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，中興牧業(yè)今年4 月在嫩江縣霍龍門鄉(xiāng)新興村磚廠屯開工建設(shè)了存欄數(shù)1.4萬頭的牧場。目前正在加緊考察調(diào)研孫吳、遜克牧場的相關(guān)問題，如果進(jìn)展順利，年底將開始平整土地，明年春天就可開工建設(shè)。未來，中興牧業(yè)將以孫吳為加工中樞，輻射周邊縣（市、區(qū)）以及農(nóng)場，形成一體化、立體式的加工運輸網(wǎng)絡(luò)。

　　劉龍九對中興牧業(yè)未來充滿信心：“中興牧業(yè)核心是奶牛養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)鏈上游為奶牛繁殖、飼料生產(chǎn)、牧草種植等，下游可以發(fā)展乳制品加工、奶粉、乳清粉、皮革制造、功能飲料、生物制藥、有機肥料等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。如果按照2萬頭產(chǎn)奶牛計算，大概日產(chǎn)1600噸原奶，原奶的產(chǎn)值是800萬元，加工后，僅液態(tài)奶產(chǎn)值可達(dá)4000萬元，附加值巨大。同時，隨著產(chǎn)業(yè)鏈條延長、門檻降低、規(guī)模提升，進(jìn)而帶動物流、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都將成為利潤增長的驅(qū)動要素，一定會成長為名符其實的富民產(chǎn)業(yè)集群。我們設(shè)想，經(jīng)過幾年的發(fā)展，中興牧業(yè)在2016年將達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，讓國際的資本匯聚到中興來，為黑河發(fā)展服務(wù)。”