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全國(guó)牛肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲走勢(shì)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2014/9/25 8:37:00 來源:上海證券報(bào) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)8月份以來,全國(guó)牛肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲走勢(shì),主要是因?yàn)槿馀5酿B(yǎng)殖周期較長(zhǎng),近兩年牛肉的供給難以大幅增加,未來牛肉價(jià)格將保持上升趨勢(shì)。目前,我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)集中度和規(guī)?;潭染^低,產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展空間,而且接下來的時(shí)間將進(jìn)入消費(fèi)旺季,牛肉價(jià)格或重現(xiàn)攀升態(tài)勢(shì)。

  8月份以來,全國(guó)牛肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲走勢(shì)。其中,黑龍江、上海、浙江的牛肉價(jià)格漲幅居前,介于3%-4.7%之間。隨著進(jìn)入牛肉消費(fèi)旺季,在高位盤整半年后,牛肉價(jià)格近期重現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,因肉牛的養(yǎng)殖周期較長(zhǎng),近兩年牛肉的供給難以大幅增加。隨著需求不斷增加,供需緊張局面難以在短期內(nèi)改善,未來牛肉價(jià)格將保持上升趨勢(shì)。目前,我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)集中度和規(guī)?;潭染^低,產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展空間。

  歷史數(shù)據(jù)顯示,2004年以來,牛肉價(jià)格一直保持攀升趨勢(shì),基本上很少出現(xiàn)大幅回調(diào)。其中,加速上漲期主要有三段,第一段是2007年至2008年初,牛肉價(jià)格暴漲50%多;第二階段是從2010年7月至2012年6月,在不到2年的時(shí)間內(nèi),牛肉價(jià)格大漲30%;第三段是2012年6月至2013年2月,半年內(nèi)牛肉價(jià)格加速上漲30%。自去年2月高點(diǎn)后至今,已經(jīng)盤整了一年半的時(shí)間,目前隨著進(jìn)入消費(fèi)旺季,牛肉價(jià)格或重現(xiàn)攀升態(tài)勢(shì)。

  長(zhǎng)期的供需失衡是牛肉價(jià)格上漲的主要原因。我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)一直發(fā)展較為緩慢,肉牛存欄量十五年內(nèi)基本上穩(wěn)中下降,產(chǎn)量逐年下滑,近兩年才逐步開始小幅增加。與此同時(shí),全國(guó)牛肉消費(fèi)量越來越大,導(dǎo)致了牛肉供不應(yīng)求。數(shù)據(jù)顯示,2013年和2014年牛肉產(chǎn)量分別同比增幅僅為1.75%和2.18%。對(duì)此形成鮮明對(duì)照的牛肉消費(fèi),分別增幅達(dá)到6.47%和5.1%。為滿足國(guó)內(nèi)日益增加的牛肉消費(fèi),2012年至2014年進(jìn)口增幅分別達(dá)253.57%、316.16%和33.5%。

  近幾年在國(guó)家政策支持下,牛肉價(jià)格高漲帶來的高額收益影響下,國(guó)內(nèi)開始大規(guī)模肉牛養(yǎng)殖。但是,肉牛的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),近兩年牛肉的供需緊張局面難以改善。正常情況下,一個(gè)母牛犢?gòu)某錾骄邆渖芰?,至少需?8個(gè)月,受孕期還有十個(gè)月。產(chǎn)出的牛犢還要飼養(yǎng)兩年才能成長(zhǎng)為可以宰殺的育肥牛,加在一起就是四年時(shí)間。一旦這個(gè)平衡被打破,恢復(fù)周期至少需要五六年時(shí)間。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),近兩年我國(guó)牛肉供需失衡局面難以改善。

  同時(shí),通過增加進(jìn)口來提高供給,補(bǔ)足供需缺口不僅短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn),而且進(jìn)口牛肉價(jià)格也較高。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2013年中國(guó)進(jìn)口牛肉41.2萬(wàn)噸,預(yù)測(cè)2014進(jìn)口55萬(wàn)噸。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),我國(guó)每年牛肉缺口高達(dá)240萬(wàn)噸左右,而且還在快速增加。

  牛肉價(jià)格不斷上漲,產(chǎn)業(yè)保持高景氣度,相關(guān)上市公司將從中受益。A股上市公司中,西部牧業(yè)于2013年大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè),繼與農(nóng)六師國(guó)資公司共同投資建設(shè)2000頭肉牛育肥場(chǎng)項(xiàng)目后,公司又投資3500萬(wàn)元開展肉牛品種改良、養(yǎng)殖、繁育和育種等業(yè)務(wù)。天山生物是國(guó)內(nèi)*的牛品種改良產(chǎn)品及服務(wù)提供商,近期宣布擬投資1.46億元收購(gòu)澳洲牧場(chǎng),積極布局肉牛產(chǎn)業(yè)。

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