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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】廣州市內(nèi)部分市場上雞蛋價(jià)格最近半年以來出現(xiàn)明顯上漲，部分地區(qū)拿貨價(jià)甚至上漲近五成，已處于年內(nèi)價(jià)格高位。但今年以來的波動(dòng)情況看，尚未呈現(xiàn)出價(jià)格異常的趨勢，隨著秋天涼爽季節(jié)的臨近，雞蛋價(jià)格在隨后有望出現(xiàn)明顯回調(diào)。

　　今年以來卷土重來的“姜你軍”讓人不得省著用，但與生姜相比，作為餐桌上常見的食材，雞蛋價(jià)格的波動(dòng)對老百姓生活的影響更為顯著。9月17日，記者走訪市內(nèi)部分市場發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格最近半年以來出現(xiàn)明顯上漲，部分地區(qū)拿貨價(jià)甚至上漲近五成，已處于年內(nèi)價(jià)格高位。

　　成本上升 商家精打細(xì)算

　　“店里平均每兩天就要用一箱420個(gè)裝的土雞蛋，在3月份沒漲價(jià)之前是196元/箱，近半年一直升到了280元/箱，足足升了近五成。”17日上午，在市區(qū)一家老牌飲食店內(nèi)，經(jīng)營者老周給記者算了一筆賬。老周說，自己是老莞人，因?yàn)榍皝沓燥埖亩际抢现黝?、老街坊，一直以來，他店里的荷包蛋或者白煮蛋都是賣一元一個(gè)，但按照現(xiàn)在的雞蛋拿貨價(jià)，他每賣一個(gè)都得賠本貼錢。

　　同樣為雞蛋漲價(jià)苦惱的還有在大朗一家工廠擔(dān)任廚工的楊阿姨。楊阿姨說，按照工廠的規(guī)定，每天必須有炒一道與雞蛋有關(guān)的菜供給工廠上千員工吃。看著雞蛋價(jià)格慢慢地往上漲，而工廠老板給的伙食費(fèi)又不見上漲，楊阿姨說，自己每天都得為此把買菜錢精打細(xì)算，以免入不敷出，得自己倒貼錢。

　　雞蛋價(jià)格秋后有望回落

　　在南城塘貝市場、莞城細(xì)村市場、莞城光明市場、東城樟村市場等市內(nèi)多個(gè)大型綜合肉菜市場，記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前市面上普通土雞蛋售價(jià)普遍達(dá)到7元/斤，這一價(jià)格已逼近2013年的高位。物價(jià)部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)同樣顯示，最近一個(gè)月來，雞蛋價(jià)格的漲幅較為明顯。

　　黃先生在東城樟村市場經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品已經(jīng)十多年了。談及雞蛋價(jià)格高企的原因，黃先生認(rèn)為：“去年和今年春天禽流感爆發(fā)殺了很多雞，那個(gè)時(shí)候也沒多少人敢吃雞，導(dǎo)致很多養(yǎng)雞戶都沒錢賺甚至是虧本，都不敢養(yǎng)了，雞少蛋自然也少，供不應(yīng)求自然價(jià)格就上去了。”他同時(shí)表示，夏季雞蛋產(chǎn)量少，飼料、人工、生產(chǎn)管理等成本的上漲，也是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格大幅上漲的原因。

　　對于上述說法，有來自物價(jià)監(jiān)測部門的相關(guān)人士表示認(rèn)同。該相關(guān)人士表示，盡管雞蛋價(jià)格已逼近去年的高位，但今年以來的波動(dòng)情況看，尚未呈現(xiàn)出價(jià)格異常的趨勢，隨著秋天涼爽季節(jié)的臨近，雞蛋價(jià)格在隨后有望出現(xiàn)明顯回調(diào)。