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　　“用3年-5年時(shí)間，光明食品集團(tuán)的資產(chǎn)證券化率要達(dá)到50%。”這是光明食品集團(tuán)在此輪國資改革中提出的目標(biāo)。從目前光明食品集團(tuán)拋出的改革方案來看，牛奶集團(tuán)將其持有的光明乳業(yè)股份無償劃撥給光明食品集團(tuán)后，牛奶集團(tuán)未來走向何方也引發(fā)了市場(chǎng)的關(guān)注。那么，牛奶集團(tuán)到底是一家怎樣的企業(yè)?在光明食品集團(tuán)的此輪改革中，其又承擔(dān)著怎樣的重任?為此，記者記者采訪了光明牛奶集團(tuán)的總經(jīng)理沈偉平。

　　重組光明牧業(yè)

　　記者：牛奶集團(tuán)目前整體狀況如何？

　　沈偉平：牛奶集團(tuán)走過59年后，出現(xiàn)了幾個(gè)重大的轉(zhuǎn)折。1998年的時(shí)候有一次，當(dāng)時(shí)牛奶集團(tuán)和上實(shí)香港實(shí)業(yè)成立了光明乳業(yè)股份有限公司，把最優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)注入到了上市公司，這是牛奶集團(tuán)很大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。從2002年光明乳業(yè)正式上市完成，牛奶集團(tuán)就留了將近3個(gè)億的銷售規(guī)模，400多萬元的利潤，承擔(dān)幾千個(gè)下崗工人和退休工人。2003年開始牛奶集團(tuán)走上了二次創(chuàng)業(yè)的道路，花了將近10年時(shí)間從3億元的銷售規(guī)模和幾百萬元的利潤到去年實(shí)現(xiàn)了約77億元的銷售規(guī)模和2.85億元的利潤，所以從去年開始我們就一直就思考如何改革和改制。

　　記者：能談?wù)勁Ｄ碳瘓F(tuán)具體的改制思路嗎？

　　沈偉平：實(shí)際上這十年無論是國家的政策、行業(yè)的機(jī)會(huì)，包括產(chǎn)業(yè)的支撐都給牛奶公司帶來了很好的發(fā)展機(jī)遇，所以從去年下半年我們開始醞釀重組光明牧業(yè)。未來牛奶集團(tuán)的改革將從法人治理機(jī)構(gòu)、股權(quán)多元化和經(jīng)營體制三方面進(jìn)行。

　　記者：牛奶集團(tuán)要重組光明牧業(yè)，那么光明牧業(yè)又是怎樣的一家公司？

　　沈偉平：光明牧業(yè)業(yè)務(wù)定位是規(guī)?；赢a(chǎn)業(yè)鏈一體化相結(jié)合的一個(gè)發(fā)展模式，就是把養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的企業(yè)結(jié)合起來。我們運(yùn)作了將近4年多的時(shí)間慢慢顯現(xiàn)出它的活力，因?yàn)槟翗I(yè)養(yǎng)牛這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窍喈?dāng)復(fù)雜的，養(yǎng)?？紤]的是一個(gè)系統(tǒng)工程，不是哪個(gè)環(huán)節(jié)做得最好整個(gè)系統(tǒng)就會(huì)一定好的，恰恰現(xiàn)在碰到一個(gè)問題就是養(yǎng)牛的其他服務(wù)產(chǎn)業(yè)跟不上，所以帶來整個(gè)中國養(yǎng)殖業(yè)不發(fā)達(dá)。我們現(xiàn)在做的這個(gè)產(chǎn)業(yè)的核心就是圍繞牛來做文章，包括奶牛配種、凍精繁殖，飼料產(chǎn)業(yè)、行業(yè)服務(wù)等業(yè)務(wù)，并與國際研發(fā)公司合作，提高奶牛的單產(chǎn)能力。 圍繞牛來做文章

　　眾所周知，國內(nèi)養(yǎng)牛企業(yè)的飼料多數(shù)是進(jìn)口的。以苜蓿草為例，數(shù)據(jù)顯示，2009年美國的苜蓿草進(jìn)口到中國不到1萬噸，而去年這一數(shù)字達(dá)到了76萬噸，今年可能要突破100萬噸。正是看到了中國對(duì)苜蓿草龐大的需求，光明在奶牛飼料方面也是積極布局。而經(jīng)過多年的發(fā)展，公司的飼料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。

　　記者：牛奶集團(tuán)是從什么時(shí)間開始做飼料業(yè)務(wù)的？

　　沈偉平：從2008年5月份開始，我們籌建飼料企業(yè)，當(dāng)時(shí)組建的目的主要是控制質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、供貨時(shí)間。飼料業(yè)務(wù)從2008年的4000萬元銷售規(guī)模到去年已經(jīng)達(dá)到了26億元。今后我們飼料產(chǎn)業(yè)要從原來的貿(mào)易轉(zhuǎn)到實(shí)體。

　　記者：能否介紹一下飼料產(chǎn)業(yè)的具體運(yùn)營模式？

　　沈偉平：飼料產(chǎn)業(yè)的商業(yè)模式很簡單，上控資源、中聯(lián)加工、下接網(wǎng)絡(luò)。也就是說，一是資源控制，我們的資源圍繞國內(nèi)和國外，用全球的視野來思考這個(gè)資源;第二，中聯(lián)加工，也就是聯(lián)系最核心的產(chǎn)品，我們的核心產(chǎn)品有兩個(gè)，一個(gè)是TMR飼料，一個(gè)是發(fā)酵TMR飼料，這兩個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)是商業(yè)化運(yùn)作了，憑借這個(gè)我們已經(jīng)拿到中國第一家證書;第三，下接網(wǎng)絡(luò)，這個(gè)網(wǎng)絡(luò)主要是用來服務(wù)全國的，我們把這個(gè)產(chǎn)品和養(yǎng)殖聯(lián)系在一起，這其中*的核心就是培訓(xùn)農(nóng)民，通過一兩年對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)可以將原有單產(chǎn)6噸的水平提高到8噸，這樣就把我們的飼料產(chǎn)業(yè)搞了起來。

　　記者：光明牧業(yè)未來要打造成一家怎樣的企業(yè)？

　　沈偉平：未來，我們將圍繞牛的五個(gè)板塊，也就是繁育育種、飼料、小公牛、畜牧機(jī)械和技術(shù)支撐來做。牛奶集團(tuán)現(xiàn)在尋求的是規(guī)模化，在規(guī)模化的前提下形成了標(biāo)準(zhǔn)化，然后機(jī)械化、智能化、無害化，最后達(dá)到效率化。所以現(xiàn)在光明牧業(yè)圍繞生產(chǎn)環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)，把兩者相結(jié)合。目前我們擁有三個(gè)“最”，中國單體牧場(chǎng)*，管理和技術(shù)最高，單體牧場(chǎng)的效益最好，牧場(chǎng)今年的凈利潤可以達(dá)到一個(gè)億，人均養(yǎng)牛60頭，所以這個(gè)奶牛廠的技術(shù)、管理、規(guī)模、效益在全世界的影響都是很大的。現(xiàn)在整個(gè)的業(yè)務(wù)定位是養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；缓笞鼍?，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈做大，并提出了百億光明牧業(yè)的目標(biāo)，就是養(yǎng)殖業(yè)到2015年完成20億元的目標(biāo)規(guī)模，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈形成的規(guī)模是80億元。