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中國(guó)西部山區(qū)山羊養(yǎng)殖的務(wù)川模式

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2014/8/2 8:55:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  在務(wù)川自治縣草地生態(tài)畜牧業(yè)高效示范園區(qū)江一畜牧生態(tài)科技園,依山傍水整齊地排列著一幢幢漂亮的樓房,樓前的壩子中種植著一片片碧綠的飼草……在這特別的“住宅小區(qū)”內(nèi),一頭頭膘肥體壯的山羊住著“賓館”,吃著“定餐”,還配著專職“醫(yī)生”。

  江一畜牧園區(qū)用的正是務(wù)川全力推廣的山羊養(yǎng)殖新模式。這一模式,有力地助推了全縣山羊產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,初步實(shí)現(xiàn)了從分散無(wú)序供種向集中統(tǒng)一供種轉(zhuǎn)變、從傳統(tǒng)分戶散養(yǎng)向現(xiàn)代集中規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變、從全放牧方式向舍飼和半舍飼相結(jié)合方式轉(zhuǎn)變、從無(wú)序生產(chǎn)向“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的“四大轉(zhuǎn)變”,為中國(guó)西部山區(qū)農(nóng)村探索出了一條新路子,引起了國(guó)家、省、市相關(guān)部門的關(guān)注。

  2011年全省草地生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在務(wù)川召開;2012年被列入貴州省羊產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)試驗(yàn)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目縣;2013年被列入全省扶貧攻堅(jiān)示范縣;中國(guó)羊業(yè)協(xié)會(huì)確定第十一屆全國(guó)羊業(yè)發(fā)展大會(huì)于9月在務(wù)川召開。

  從放養(yǎng)變?nèi)︷B(yǎng)到生態(tài)化養(yǎng)殖

  務(wù)川是國(guó)家新階段扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣,也是貴州省55個(gè)石漠化綜合治理試點(diǎn)縣之一和貴州省10個(gè)草地生態(tài)畜牧業(yè)大縣之一,有豐富的草山草地資源和傳統(tǒng)的山羊養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的白山羊具有繁殖力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、板皮拉力強(qiáng)等特性,一直被市場(chǎng)看好。

  過(guò)去,務(wù)川山羊養(yǎng)殖都以家庭散養(yǎng)為主,一直沒有形成規(guī)模養(yǎng)殖。在散養(yǎng)過(guò)程中,山羊破壞植被嚴(yán)重,造成喀斯特地區(qū)石漠化程度進(jìn)一步嚴(yán)重。同時(shí),放養(yǎng)中的山羊間容易傳染疾病,只要羊群中一只山羊生了病,幾天就會(huì)把病疫傳染給其他山羊。

  如何在保護(hù)生態(tài)中進(jìn)行規(guī)模發(fā)展。近年來(lái),務(wù)川自治縣對(duì)山羊養(yǎng)殖進(jìn)行了一次革命,成功探索出集中圈養(yǎng)的山羊養(yǎng)殖新模式,走出了一條生態(tài)化養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)化良繁、企業(yè)化帶動(dòng)、園區(qū)化布局的生態(tài)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)路徑,闖出了一條貧困山區(qū)特色農(nóng)業(yè)增收致富、同步小康的新路子,大大提高了羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。

  “種草養(yǎng)羊的方式,不但可以減少水土流失,還可以減少山羊的發(fā)病率,促使山羊快速成長(zhǎng)。”務(wù)川自治縣現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)負(fù)責(zé)人胡照祿說(shuō),目前,該縣已種植飼用甜高粱、扁穗牛鞭草10萬(wàn)畝,建成人工草地7.1萬(wàn)畝、改良天然草地5.2萬(wàn)畝,年均減少水土流失量3.5萬(wàn)噸,山羊養(yǎng)殖46萬(wàn)只,農(nóng)民人均純收入1/5來(lái)自山羊產(chǎn)業(yè),12.5萬(wàn)人擺脫貧困,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)經(jīng)濟(jì)一體化,推動(dòng)了羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

  由自繁到雜交到優(yōu)質(zhì)化良繁

  羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最關(guān)鍵是要養(yǎng)殖戶增收,而務(wù)川白山羊雖然抗病力較強(qiáng),但由于長(zhǎng)期近親繁殖個(gè)子較小,一只山羊從出生長(zhǎng)到100斤,一般雖要2年時(shí)間,其經(jīng)濟(jì)效益根本滿足不了群眾需求。務(wù)川決策層認(rèn)為,要提高群眾收入,就要提高科技水平,改變山羊品種。為此,該縣派出技術(shù)人員先后到全國(guó)各地考查,并引進(jìn)波爾山羊、簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊等10多種個(gè)體較大、生長(zhǎng)速度較快的品種。然而,由于氣候和環(huán)境因素,這些品種的山羊到務(wù)川后,不能適應(yīng),根本不能規(guī)模發(fā)展。

  務(wù)川決策層在多次試驗(yàn)后果斷提出,充分利用引進(jìn)山羊個(gè)大、長(zhǎng)勢(shì)快和務(wù)川白山羊抗病力強(qiáng)、適應(yīng)本地養(yǎng)殖等特點(diǎn),把引進(jìn)來(lái)的健壯山羊公羊與務(wù)川白山羊母羊進(jìn)行雜交,選育優(yōu)良的雜交品種。

  思路決定出路。近年來(lái),務(wù)川自治縣先后從全國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)校引進(jìn)30多名專業(yè)技術(shù)人才配備到鄉(xiāng)鎮(zhèn),縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員到各山羊養(yǎng)殖企業(yè)蹲點(diǎn),專職負(fù)責(zé)山羊繁育及醫(yī)療服務(wù)工作,指導(dǎo)企業(yè)、群眾養(yǎng)殖山羊。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐,成功繁育出了波爾山羊和務(wù)川白山羊雜交后的優(yōu)良羊種——務(wù)川“波雜羊”。

  “波雜羊”的成功繁育,成為務(wù)川山羊養(yǎng)殖的新起點(diǎn)。該縣山羊繁殖率從2007年前的170%提高到2013年的220%,存活率從2007年的不足80%提高到2013年93%以上,大大提高了羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。

  王勇是務(wù)川自治縣養(yǎng)羊大戶之一。在他的羊舍內(nèi),一只只“波雜羊”毛光水滑,煞是可愛。“我現(xiàn)在有213只山羊,去年出欄了150多只,差不多賺了20萬(wàn)元。”王勇說(shuō),政府不僅免費(fèi)提供優(yōu)良羊種,還有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo),和以前的本地白山羊相比,這種“波雜羊”不僅繁殖率、存活率高,而且長(zhǎng)得快,一年半就能長(zhǎng)到130斤到150斤,而以前喂的白山羊長(zhǎng)這么大則需要兩年多。“光照可以促進(jìn)山羊的性成熟,我們先拿一個(gè)圈實(shí)驗(yàn),慢慢把光照時(shí)間延長(zhǎng)到晚上12點(diǎn),試試能否提高羊的發(fā)情率。”在務(wù)川自治縣都濡鎮(zhèn)山水村養(yǎng)羊大戶王勇正在他的專職醫(yī)生王鋒的指導(dǎo)下對(duì)山羊?qū)嵤┮归g光照催情。

  “羊業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是健全良種繁育體系。”據(jù)務(wù)川自治縣畜牧部門的同志介紹,目前,務(wù)川山羊存欄達(dá)到了46.01萬(wàn)只,已建成了“核心原種場(chǎng)→二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)→養(yǎng)殖小區(qū)→養(yǎng)羊大戶”金字塔式的四級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)和防疫網(wǎng)絡(luò);健全了山羊良種自繁、自育、自給的良繁體系,實(shí)現(xiàn)了品種多樣、質(zhì)量?jī)?yōu)良、疫病可控、管理有序的目標(biāo),走出了“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”的新路子,同時(shí)也為貴州省畜牧科研機(jī)構(gòu)提供種羊試驗(yàn)標(biāo)本。

  從散戶養(yǎng)殖到規(guī)模發(fā)展到園區(qū)化帶動(dòng)

  產(chǎn)業(yè)發(fā)展了,山羊如何進(jìn)入市場(chǎng)?個(gè)體收購(gòu)不但消化不了,稅收流失,抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。怎么辦?

  務(wù)川縣委書記楊游明認(rèn)為,建設(shè)完善了羊產(chǎn)業(yè)鏈,打造“務(wù)川白山羊”品牌,進(jìn)行園區(qū)化布局、企業(yè)化帶動(dòng)、規(guī)?;l(fā)展,形成“以大帶小、散戶抱團(tuán)、規(guī)模結(jié)社”的發(fā)展模式,每個(gè)大企業(yè)都要是一個(gè)集種植、養(yǎng)、殖、加工、冷藏、運(yùn)輸、銷售為一體的“綜合體”。

  根據(jù)這一思路。務(wù)川規(guī)劃了總投資20億元,涉及豐樂、都濡、涪洋和柏村4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、總面積21.66萬(wàn)畝的草地生態(tài)畜牧業(yè)高效示范園區(qū);規(guī)劃了山羊良種繁育場(chǎng)4個(gè),商品羊基地3個(gè),并先后引進(jìn)正東、江一、建豐、豐源等4家龍頭企業(yè),圍繞“一城三園四場(chǎng)”總體布局,建成集山羊良種繁育、科研培訓(xùn)、加工銷售、美食文化為一體的羊業(yè)“綜合體”,配套建設(shè)年產(chǎn)8萬(wàn)噸反芻動(dòng)物飼料加工廠1個(gè),年產(chǎn)5萬(wàn)噸生物有機(jī)肥料加工廠1個(gè),年產(chǎn)1000噸羊肉食品(含皮革)加工廠1個(gè),山羊博物館1個(gè),休閑農(nóng)業(yè)觀光園5萬(wàn)畝,帶動(dòng)發(fā)展核桃、茶葉、中藥材、蔬菜、水果等3萬(wàn)畝。

  “這里是種羊場(chǎng)、這里是生物有機(jī)肥廠、這里是有機(jī)大棚蔬菜實(shí)驗(yàn)基地、這里是特色食品加工廠……”走進(jìn)江一畜牧生態(tài)科技園,公司董事長(zhǎng)吳珊珊說(shuō),公司生產(chǎn)的種羊以“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式投放發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊戶,并且給每戶養(yǎng)殖戶都配備一名專職技術(shù)干部,讓養(yǎng)殖戶零風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖,通過(guò)5年時(shí)間,在全縣發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)羊小區(qū)100個(gè),實(shí)現(xiàn)年存欄52萬(wàn)只山羊,出欄20萬(wàn)只商品羊,帶動(dòng)戶均增收15萬(wàn)元以上。

  吳珊珊介紹,商品羊肉進(jìn)入肉食品加工廠,羊糞進(jìn)入有機(jī)肥長(zhǎng)生產(chǎn)高效生物有機(jī)肥,羊尿及羊場(chǎng)污水經(jīng)沼氣處理后進(jìn)入牧草基地、果蔬基地,實(shí)現(xiàn)生態(tài)、有機(jī)、環(huán)保、觀光旅游為一體。“務(wù)川白山羊耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、繁殖率高,肉質(zhì)鮮嫩、膻味輕,而且板皮細(xì)致、緊密、柔軟、拉力強(qiáng)、彈性好,是制革的上等原料,很受歡迎。”正在江一畜牧生態(tài)科技園選購(gòu)了白山羊種羊的余慶客商李先生說(shuō)。

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