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鹽城市場雞蛋價格“三連跳” 零售價“破11”

畜牧家禽網  時間:2014/7/25 9:24:00 來源:博亞和訊 閱讀數:

  【導語·中國畜禽網7月份以來,鹽城市場雞蛋價格再度反彈,經過“三連跳”,每500克又漲了六毛錢,目前零售價格每公斤已集體“破11”。主要是因為進入7月以后,氣溫逐漸升高,蛋雞產蛋率有所下降,其次,雞蛋中秋節(jié)備貨較往年早。由于今年中秋節(jié)假日較往年來得早,食品生產企業(yè)為生產月餅開始采購雞蛋,而目前市場上已有月餅陸續(xù)上市供應。

  7月份以來,鹽城市場雞蛋價格再度反彈,經過“三連跳”,每500克又漲了六毛錢,目前零售價格每公斤已集體“破11”。據國家統(tǒng)計局鹽城調查隊價格調查監(jiān)測資料顯示:6月底還是降勢的雞蛋價格,到了傳統(tǒng)消費淡季——7月卻逆勢猛漲,7月20日鹽城農貿市場良種雞蛋平均零售價格每公斤由6月底的10元上漲到了11.1元,上漲了11%;同比上漲幅度達到了45%。

  按照往年的價格走勢,雞蛋價格一般會從8月初開始上漲,這個時候各高校開始為開學儲備雞蛋,另外各食品生產企業(yè)則為迎接中秋,為生產月餅大量采購雞蛋。但今年,雞蛋價格從一進7月就開始上漲,令多數雞蛋經銷商也摸不著頭腦。

  據鹽城調查隊分析,當前雞蛋價格上漲主要有三方面因素。首先就是天氣因素,進入7月以后,氣溫逐漸升高,蛋雞產蛋率有所下降,這也是為何從6月下旬開始雞蛋現貨供給偏緊、蛋價維持堅挺態(tài)勢的主要原因。其次,雞蛋中秋節(jié)備貨較往年早。由于今年中秋節(jié)假日較往年來得早,食品生產企業(yè)為生產月餅開始采購雞蛋,而目前市場上已有月餅陸續(xù)上市供應。

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