畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 北京水屯市場:雞蛋價格連續(xù)三周小幅上揚
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/7/23 16:53:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
據(jù)水屯市場信息辦7月21日對雞蛋價格的監(jiān)測數(shù)據(jù):目前雞蛋批發(fā)價232元/箱(22.5公斤 下同),折合10.31元/公斤;與前一周相比上漲4.5%;與上月同期相比上漲14.61%;去年同期價格為7.1元/公斤,同比上漲43.66%;日均上市量為7.35萬公斤。據(jù)監(jiān)測,遼寧產(chǎn)地的裝車價格為224元/箱。
市場來源監(jiān)測數(shù)據(jù),市場上流通的雞蛋主要來自河北張家口、內(nèi)蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京郊區(qū)等地,外埠供應占90%以上。
經(jīng)營戶介紹,導致雞蛋持續(xù)小幅上漲的主要原因:一是夏季炎熱,蛋雞產(chǎn)蛋率下降,尤其是近日南方地區(qū)持續(xù)高溫,供應減少明顯,北蛋南運已經(jīng)由河北地區(qū)延伸到遼寧等地;二是隨著“中秋節(jié)”的日益臨近,有些食品廠已經(jīng)開始進行月餅的生產(chǎn)加工,用蛋量增加;三是夏季需要對雞舍進行降溫,養(yǎng)殖成本增加;同時陰雨天氣多發(fā),運輸成本升高;四是蛋價持續(xù)上揚,養(yǎng)殖戶惜售心理助推蛋價上漲。
業(yè)內(nèi)人士分析,就目前雞蛋價格來看,已經(jīng)處于高位運行,同時養(yǎng)殖戶獲利頗豐,走訪發(fā)現(xiàn)市場上銷售的雞蛋已經(jīng)有很多今年2、3月份補欄雞所產(chǎn)的雞蛋,說明后勢蛋雞與前段時間比是有所增加的;信息中心綜合分析認為,受中秋臨近及北蛋南運的影響,短時間內(nèi)雞蛋供應依然偏緊,價格或將持續(xù)高位波動運行。