畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 鹽城雞蛋價格集體“破11”同比上漲45%
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/7/23 12:02:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
7月份以來,鹽城市場雞蛋價格再度反彈,經(jīng)過“三連跳”,每500克又漲了六毛錢,目前零售價格每公斤已集體“破11”。據(jù)國家統(tǒng)計局鹽城調(diào)查隊價格調(diào)查監(jiān)測資料顯示:6月底還是降勢的雞蛋價格,到了傳統(tǒng)消費淡季——7月卻逆勢猛漲,7月20日鹽城農(nóng)貿(mào)市場良種雞蛋平均零售價格每公斤由6月底的10元上漲到了11.1元,上漲了11%;同比上漲幅度達到了45%。
按照往年的價格走勢,雞蛋價格一般會從8月初開始上漲,這個時候各高校開始為開學儲備雞蛋,另外各食品生產(chǎn)企業(yè)則為迎接中秋,為生產(chǎn)月餅大量采購雞蛋。但今年,雞蛋價格從一進7月就開始上漲,令多數(shù)雞蛋經(jīng)銷商也摸不著頭腦。
據(jù)鹽城調(diào)查隊分析,當前雞蛋價格上漲主要有三方面因素。首先就是天氣因素,進入7月以后,氣溫逐漸升高,蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降,這也是為何從6月下旬開始雞蛋現(xiàn)貨供給偏緊、蛋價維持堅挺態(tài)勢的主要原因。其次,雞蛋中秋節(jié)備貨較往年早。由于今年中秋節(jié)假日較往年來得早,食品生產(chǎn)企業(yè)為生產(chǎn)月餅開始采購雞蛋,而目前市場上已有月餅陸續(xù)上市供應(yīng)。