畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 印度將超越歐盟成為全球*牛奶生產(chǎn)國
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/7/16 9:48:00 來源:荷斯坦奶農(nóng)俱樂部網(wǎng) 閱讀數(shù):
世界經(jīng)合組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)布的一份報告指出,到2023年印度奶產(chǎn)量將由目前的1.4億噸增長至2.02億噸,年增長率保持在3.7%,印度也將超越歐盟成為全球*的牛奶生產(chǎn)國。
荷斯坦從報告中了解到,目前印度奶產(chǎn)量中占主導地位的水牛奶消費主要是以鮮奶的形式,而用于加工的產(chǎn)量很低。但黃油的產(chǎn)量增長迅速,2014年-2023年印度黃油產(chǎn)量年增長率將保持在4%, 這也將導致脫脂奶粉產(chǎn)量和出口量的增長,而出口市場將主要集中在亞洲。
牛奶是印度農(nóng)民一項重要的收入來源。 據(jù)荷斯坦了解,自1970年代印度開始產(chǎn)量大躍進以來,牛奶產(chǎn)量增長了6倍。 雖然目前印度奶牛的單產(chǎn)和西方國家相比很低,但其牛群規(guī)模較大。 荷斯坦數(shù)據(jù)顯示,2011年印度奶牛存欄4500萬頭、水牛3800萬頭。
這份報告還指出,從全球范圍來看,49%的人口居住在城市,而印度人口的68%集中在農(nóng)村,意味著發(fā)展奶業(yè)所需勞動力的供給仍將保持充足。