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　　盡管今年以來雞蛋期貨市場走出了一波上漲行情，但隨著消費淡季即將到來，現(xiàn)貨市場可以預見到的低迷也同樣可能反映到期貨市場上。為此有分析人士提醒，雞蛋期貨在放大收益的同時也放大了風險，普通投資者切忌盲目參與，即便參與也須注意控制倉位。

　　老王是個老股民，不過近期每當有朋友向他打聽投資什么品種之時，他總是十分牛氣地回一句“炒雞蛋”!

　　這是近期期貨圈里流出的一個小段子：如今“炒雞蛋”可不光是一個菜名，還多了一個資本市場的時髦身份。

　　上周五，大連商品交易所(以下簡稱“大商所”)雞蛋期貨主力合約JD1409單邊大漲，將最高價刷新至5350元/500千克，按照雞蛋期貨去年11月8日上市掛牌4000元/500千克計算，漲幅高達33.75%，成為名副其實的“火箭蛋”，加上期貨的杠桿效應，不少參與者盈利實現(xiàn)翻倍。

　　又漲了兩毛錢

　　6月27日早上9點不到，東光農貿市場已經開始熱鬧起來，趙大媽在一個攤位前停下，準備挑選點雞蛋。

　　攤位上擺著的雞蛋品種不少：有貼著標簽的農家土雞蛋，價格7.5元/斤;有“烏雞”下的土雞蛋，價格高達12元/斤;不過趙大媽最常買的還是養(yǎng)雞場的雞蛋，俗稱為“飼料蛋”。趙大媽知道，這種雞蛋價格最劃算，每斤價格也就在5元/斤左右。不過今天“飼料蛋”5.3元/斤的標價讓趙大媽有點驚訝，僅僅兩天前的價格還只有5.1元，她忍不住向攤主抱怨，“你這雞蛋怎么隔天一個價，又漲了兩毛錢!”

　　“哪有漲哦，我們也是跟到批發(fā)價來的。”攤主連忙向趙大媽辯解說，其實蛋價比起一個月前還算是低的了，“前段時間還賣過6塊多一斤的嘛。”

　　來自搜牧網的數(shù)據顯示，批發(fā)市場雞蛋價格近期一路上漲，6月24日成都地區(qū)蛋價為4.35元/斤，到25日已漲至4.5元/斤，26日則到了4.6元/斤，而到了27日更沖到4.8元/斤。不過正如攤主所說，這的確不是近期蛋價最高的時候，5月14日成都地區(qū)雞蛋批發(fā)價一度曾達到5.55元/斤，直到6月初才回落至5元以下。

　　或許消費者和攤主不知道的是，雞蛋批發(fā)價的漲漲跌跌，與雞蛋期貨上市以來的走勢不無重疊之處，而資本市場的“無形之手”，正與每個人的生活發(fā)生著千絲萬縷的關系。

　　造富“火箭蛋”

　　去年11月8日，雞蛋期貨在大商所掛牌上市，交易門檻并不高———交易單位為每手5噸，最小變動價位為每500千克1元，合約漲跌停板幅度為上一交易日結算價的4%，最低交易保證金為合約價值的5%。雞蛋期貨剛剛上市掛牌時，價格為4000元/500千克，上市初期雞蛋期貨表現(xiàn)平淡，價格一直在低位徘徊。數(shù)據顯示，從去年上市后到今年2月底，雞蛋期貨價格在3600~4200元/500千克范圍內盤整。

　　不過從5月開始，雞蛋期貨突然走強，此后漲勢一路令人瞠目：主力合約JD1409至5月20日攀升至今年高點5282元/500千克，漲幅達到32%。不過隨著端午行情結束，6月初雞蛋期貨價格又回落至4857元/500千克，但6月下旬雞蛋價格再度發(fā)力，終于在上周五以5350元/500千克刷新最高價，最終以5342元/500千克收盤。自此，雞蛋期貨自上市以來漲幅達到33.6%，如果考慮到保證金帶來的杠桿效應，投資者們“炒雞蛋”帶來的盈利可以倍計。

　　雞蛋期貨炒成“火箭蛋”，也造就了江湖上諸多傳奇。

　　國內知名期貨投資人王向洋去年對養(yǎng)雞場調研時，發(fā)現(xiàn)存在著投資機會。王向洋了解到，由于去年禽流感影響，蛋雞存欄量大幅下降，而補欄到產蛋有4至5個月的周期，這讓他定下了做多雞蛋的策略。今年年初，王向洋旗下的“瑪雅星海一號”私募基金在雞蛋期貨大舉建倉，隨著雞蛋期貨價格近期一路上漲，也帶來巨大收益。據私募排排網數(shù)據顯示，4月“瑪雅星海一號”以113%的翻倍收益排名首位，該產品主要策略就是做多雞蛋1409合約和膠板1405合約。

　　雞蛋的“三重門”

　　雞蛋期貨的誕生在書寫著造富故事的同時，也令不少投資者感到好奇。

　　眾所周知，雞蛋是一個需要保鮮的產品，而市面上雞蛋也有著“土雞蛋”、“綠色雞蛋”等多種分類，投資者不禁要問：什么樣的雞蛋才能稱為期貨品種?雞蛋期貨合約到期后，是否可以真實交割?交割庫又設在哪里?

　　“雞蛋期貨合約交易的品種，主要是養(yǎng)殖場大規(guī)模生產的雞蛋，平常所說的農家土雞蛋、綠色雞蛋這些比較小眾的產品無法納入雞蛋期貨的標準中。”國聯(lián)期貨成都營業(yè)部副總經理魏華雷告訴記者。

　　雞蛋期貨作為國內第一個生鮮類的農產品期貨，主要交易對象就是俗稱的“飼料蛋”。據悉，大商所在設計雞蛋期貨時，對雞蛋有著考核的“三重門”：蛋殼感官指標、蛋重均一性要求和新鮮度指標等。

　　首先，為了盡量客觀化，大商所將蛋殼感官指標數(shù)量化，比如會具體到“蛋殼不完整、硌窩、流清、裂紋長度大于2cm、不清潔面積超過總面積1/8的雞蛋不超過樣品總量的5%”等內容。

　　其次，雞蛋的重量受蛋雞的品種、年齡、體重和飼養(yǎng)條件等因素影響，存在差異，在雞蛋期貨中，按重量將雞蛋分為五級，對蛋重均一性設置升貼水。

　　第三，雞蛋的新鮮程度也是重要指標。比如，新鮮度檢測數(shù)據當中，要求生產日期在5天以內的雞蛋，哈夫單位在72以上，滿足入庫要求。

　　“作為生鮮農產品，雞蛋期貨交割倉庫地點主要選擇產區(qū)和銷區(qū)集散地。”魏華雷說，雞蛋的產區(qū)主要在河南、河北、山東、遼寧等蛋雞養(yǎng)殖集中地，銷區(qū)則主要有北京、上海和廣東等主銷地區(qū)。目前，雞蛋期貨將河南、河北、山東、遼寧等產地設為基準交割地，湖北、江蘇、北京、上海、廣東等銷區(qū)交割則設置不同升水。

　　價格的迷霧

　　剛剛誕生的雞蛋期貨為什么能一飛沖天，到底是哪些原因讓其價格一路上漲?即將進入7月，其上漲勢頭是否還能延續(xù)?

　　分析人士認為，影響雞蛋期貨價格走勢最重要的要素主要由通脹周期、季節(jié)性規(guī)律、突發(fā)疫病事件、供需面、成本因素等構成。

　　魏華雷認為，一方面，由于受流感疫情影響，去年底全國蛋雞存欄量明顯減少;另一方面，雞飼料的原材料產品豆粕、菜粕自2011年開始一直處于高位，因此直接影響到雞蛋的成本。

　　不過市場并不是只有看多的聲音。隨著6月初雞蛋期貨回調，有分析人士認為，隨著補欄蛋雞進入產蛋期，加上學生放假等因素，雞蛋消費即將進入淡季，而現(xiàn)貨市場的低迷運行也將影響到期貨市場。

　　此外，關于雞蛋還傳出一個“花邊新聞”：李嘉誠旗下基金投資1.8億港元的人造蛋，6月13日開始在香港出售。據稱，這種人造蛋與真正的雞蛋有著相同的營養(yǎng)價值，但膽固醇較低，而價格僅有雞蛋的一半，這被部分人士解讀為利空因素。

　　“這個其實沒有道理，人造肉也早就出現(xiàn)，但豬肉價格并沒有因此下跌。人造蛋和真正雞蛋在消費上還是有所區(qū)別的。”倍特期貨分析師康黎針對上述問題在接受記者采訪時表示，人造蛋可能主攻烘焙市場，對直接以鮮蛋為主的消費市場并不會產生太大沖擊?？道枵J為，近期雞蛋期貨上漲主要是投機資金趁機操作所致。

　　“短期內資金控盤，資金不撤，價格還要上漲，就好像火箭燃料沒有燒完，就還要往上沖。”康黎提醒投資者，雞蛋期貨放大收益也放大了風險，價格波動將較為劇烈，如果資金突然撤出，雞蛋期貨價格就可能出現(xiàn)急跌，“所以關鍵需要關注資金的動向，普通投資者要謹慎參與，尤其要注意控制好倉位。”