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　　在去年全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全績效考評中，濮陽市榮獲了第一名的好成績。那么，在這方面濮陽市有什么好經(jīng)驗(yàn)?日前，記者就此問題采訪了濮陽市政協(xié)副主席、市畜牧局局長劉國相。

　　劉國相介紹，近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，市畜牧局把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)，把“安全第一”貫穿于畜牧業(yè)發(fā)展的全過程，周密安排部署，嚴(yán)格監(jiān)督管理，切實(shí)維護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。具體來講，市畜牧局的做法包括四個方面。

　　一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行責(zé)任推進(jìn)。專門成立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，定期或不定期召開質(zhì)量安全協(xié)調(diào)通報(bào)會議。市、縣畜牧部門建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作責(zé)任制、承諾制、備案制和風(fēng)險(xiǎn)分級管理制。實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，責(zé)任落實(shí)到人。

　　二是深化宣傳教育，提升監(jiān)管效能。在全市開展“瘦肉精”典型案例巡回宣講，刷寫“添加瘦肉精就是犯法”、“出售病死畜禽就是違法”墻體標(biāo)語。向企業(yè)法人宣讀畜產(chǎn)品質(zhì)量安全告知書，簽訂不使用違禁物質(zhì)承諾書。設(shè)置質(zhì)量安全警示欄，促使從業(yè)人員保持警鐘常鳴，做到誠信守法經(jīng)營。

　　三是開展監(jiān)測檢驗(yàn)，做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警?？茖W(xué)制訂監(jiān)測計(jì)劃，加強(qiáng)對“瘦肉精”、飼料、獸藥的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督抽查。對監(jiān)督抽檢不合格的企業(yè)及產(chǎn)品，依法依規(guī)嚴(yán)厲查處。

　　四是開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)懲違法犯罪。深入開展“瘦肉精”、生鮮乳、飼料及飼料添加劑、獸用抗菌藥、病死畜禽等專項(xiàng)整治行動，使全市監(jiān)督執(zhí)法常態(tài)化，始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢。

　　在“瘦肉精”監(jiān)管中，市畜牧局的把關(guān)尤為重要。劉國相說，為讓全市居民吃上不含“瘦肉精”的放心肉，市畜牧局嚴(yán)把生豬、肉牛、肉羊的出欄、運(yùn)輸、屠宰三道關(guān)口。嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”檢測同步制度，檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三種違禁物質(zhì)。堅(jiān)持對出欄活畜按2%比例實(shí)施批批抽檢，不足50頭的至少抽檢l頭，合格后出具《產(chǎn)地檢疫合格證明》和《瘦肉精檢測合格證明》。屠宰的生豬必須憑上述兩個證明入廠，企業(yè)宰前同樣按2%比例進(jìn)行自檢。最后，駐廠檢疫人員再按2%比例隨機(jī)抽取屠宰線上豬的膀胱尿樣進(jìn)行檢測。合格后方出具動物《產(chǎn)品檢疫合格證明》，產(chǎn)品才能上市銷售。

　　劉國相表示，今年將突出嚴(yán)打嚴(yán)懲這一重點(diǎn)，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，為全市人民擰緊食肉安全閥。持續(xù)深入開展“四項(xiàng)嚴(yán)打行動”。嚴(yán)厲打擊活畜養(yǎng)殖、收購販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”違法行為。嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中添加三聚氰胺等違禁物質(zhì)和非法收購、運(yùn)輸生鮮乳等違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假劣飼料和在飼料、飲水中添加違禁物質(zhì)、濫用藥物飼料添加劑行為。嚴(yán)厲打擊產(chǎn)品生產(chǎn)過程中濫加抗菌藥物行為。