畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 英國(guó)3-5月份豬肉銷量下降4%
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/6/30 13:59:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
根據(jù)Kantar Wo rldpanel的最新數(shù)據(jù),與2013年同期相比,英國(guó)消費(fèi)者2014年3月份到5月份的豬肉消費(fèi)量下降了4%。豬肉銷量的下降主要是由于消費(fèi)者豬排和豬腿肉的支出下降。
根據(jù)英國(guó)養(yǎng)豬委員會(huì)(BPEX)調(diào)查,盡管這些豬肉產(chǎn)品價(jià)格下降,但并沒(méi)有轉(zhuǎn)化為更大的購(gòu)買力,
豬肉銷售量也受到影響,尤其是豬腿肉銷量的下降超過(guò)20%。然而,豬腿肉銷量也受到促銷活動(dòng)減少的影響,尤其是在那些在折扣店購(gòu)物的消費(fèi)者會(huì)轉(zhuǎn)而購(gòu)買豬排。盡管消費(fèi)方向的轉(zhuǎn)變會(huì)帶來(lái)收益,但豬排的銷量仍有所下降。
據(jù)BPEX稱,英國(guó)豬碎肉銷量持續(xù)攀升,比上年同期銷量增長(zhǎng)20%。
最近一段時(shí)期,英國(guó)消費(fèi)者在香腸方面的支出與去年同期相比上漲了2%。盡管所有肉品類別的銷售總額都有所增長(zhǎng),但香腸制品占實(shí)際價(jià)值銷售額增長(zhǎng)的三分之二。銷售總額的增長(zhǎng)來(lái)自于大多數(shù)零售商價(jià)格的上漲,對(duì)豬肉總銷量并沒(méi)有影響。
英國(guó)消費(fèi)者的培根支出同比持平,銷量下降了3%,這是由于價(jià)格上漲所致。消費(fèi)者用于火腿的支出上升了6%,銷量主要通過(guò)折扣促銷途徑獲得增加。與2013年同期相比,火腿價(jià)格下降了約5%。