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　　近日，我國不少地區(qū)雞蛋價(jià)格大漲，目前全國均價(jià)已突破10元/公斤，個(gè)別品種價(jià)格甚至超過20元/公斤，逼近歷史高位。與往年相比，今年的雞蛋行情呈現(xiàn)上漲早、漲速快、覆蓋面廣等新特點(diǎn)。

　　蛋價(jià)上漲逼近歷史最高位

　　“現(xiàn)在雞蛋一天一個(gè)價(jià)，從4月底到現(xiàn)在，蛋價(jià)從一斤4.5元漲到了5.8元。”正在蘭州張?zhí)K灘農(nóng)貿(mào)市場采購雞蛋的趙小梅說。 不僅是蘭州，今年以來我國多個(gè)地區(qū)的雞蛋價(jià)格漲勢明顯。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至5月18日，雞蛋每公斤10元，已連續(xù)第11周上漲，環(huán)比上漲4.5%，同比上漲27.9%。進(jìn)入6月，最近一周止?jié)q回落。

　　供求失衡導(dǎo)致蛋價(jià)節(jié)節(jié)攀升

　　多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次蛋價(jià)上漲是受前期H7N9病毒、蛋雞“青黃不接”、當(dāng)前天氣炎熱等因素影響。 在山東省畜牧獸醫(yī)信息中心長期從事禽類統(tǒng)計(jì)研究工作的劉伊革說，蛋雞通常在春季補(bǔ)欄，經(jīng)過生長，小雞在4個(gè)月時(shí)才能開始產(chǎn)蛋，5個(gè)月時(shí)產(chǎn)蛋率僅為正常產(chǎn)能的50%。“目前大部分補(bǔ)欄的蛋雞產(chǎn)蛋率較低，通常每年的這個(gè)時(shí)候，雞蛋價(jià)格都會出現(xiàn)一定的上浮。”

　　理性看待市場有序發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模

　　雞蛋身價(jià)的節(jié)節(jié)攀升，讓不少養(yǎng)殖戶看到了好處、嘗到了甜頭，新戶紛紛加入養(yǎng)雞行列，老戶不斷補(bǔ)進(jìn)雞苗，蛋雞養(yǎng)殖市場一片繁榮景象。

　　市場是充滿各種風(fēng)險(xiǎn)的，農(nóng)產(chǎn)品市場尤其如此。

　　如今，蛋價(jià)步入高位震蕩走勢，倘若此時(shí)僅以一腔熱情，盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，一方面可能促使飼料價(jià)格繼續(xù)上漲，進(jìn)一步增加養(yǎng)殖成本;另一方面則可能出現(xiàn)供大于求的局面，導(dǎo)致蛋賤傷農(nóng)，重創(chuàng)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

　　在目前市場仍存在許多不確定因素的情況下，廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)打消賭徒心態(tài)和僥幸心理，理性看待市場，有序擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，切不可一哄而上;企業(yè)則應(yīng)促使蛋雞養(yǎng)殖由“小、散、多”向規(guī)?；?、集約化、職業(yè)化轉(zhuǎn)型，充分利用期貨市場套期保值功能，提高抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力;政府應(yīng)密切關(guān)注市場動態(tài)，及時(shí)發(fā)布信息，為養(yǎng)殖戶解決信息不對稱難題，幫助養(yǎng)殖戶增強(qiáng)市場分析能力。

　　市場是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的，唯有理性看待市場，方可了解市場動態(tài)、把握市場節(jié)奏，從而減少盲從盲動，降低風(fēng)險(xiǎn)，以確保獲得應(yīng)有的利潤。