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　　隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，禽流感逐漸淡去，雞蛋的需求恢復(fù)，而年初蛋價低迷時養(yǎng)殖虧損嚴重，提前淘汰老雞，部分養(yǎng)殖戶停止補欄，導(dǎo)致當(dāng)前雞蛋供應(yīng)大幅下降，而近兩個月節(jié)假日較多，雞蛋的需求進一步放大，供不應(yīng)求推動雞蛋價格持續(xù)大幅上漲，并創(chuàng)出了歷史上最高雞蛋價格。據(jù)了解近期高蛋價抑制終端消費，市場銷量下降，蛋價向下回落，期價與現(xiàn)貨保持一致小幅下挫，短期仍有回落的空間。

　　期現(xiàn)價格新高后，遠期價格上漲空間受限

　　據(jù)監(jiān)測三月以來雞蛋現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲，全國雞蛋平均價格由3.6元/斤漲至最高的5.12元/斤，漲幅達42%，而期貨1409合約由4400元/500千克漲至最高的5282元/500千克，漲幅達20%，由于1409合約前期存在較大的升水，隨著時間的推移，升水逐步縮小，期價的漲幅小于現(xiàn)貨的漲幅，也可以進一步看出期價提前反應(yīng)了未來雞蛋的價格預(yù)期。當(dāng)前養(yǎng)殖利潤非常豐厚，必將刺激養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，那么從蛋雞養(yǎng)殖周期來看，9月份之后在產(chǎn)蛋雞存欄量有望逐步增加，雞蛋供不應(yīng)求的格局將得到緩解，因此遠期合約上漲的空間受到了一定的限制，從1501合約大幅貼水的格局，可以進一步驗證市場的這預(yù)期。

　　養(yǎng)殖戶補欄積極性高，明年雞蛋供應(yīng)壓力較大

　　近期蛋雞苗的價格也出現(xiàn)了一定幅度的上漲，由三月初的2.8元/羽漲至3.17元/羽，漲幅13.2%，雖然雞苗的漲幅相對較小，但是并不是因為養(yǎng)殖戶補欄積極性不高，而是近幾年上游企業(yè)產(chǎn)能較大，雞苗供應(yīng)相對充足，當(dāng)前的雞苗價格推算上游企業(yè)利潤已經(jīng)非常豐厚，大部分養(yǎng)殖戶訂購的雞苗已經(jīng)排到7月。由此也可以看出明年雞蛋的供應(yīng)壓力將會比較大的。

　　高蛋價促使蛋雞淘汰率低于歷史同期水平

　　雞蛋現(xiàn)貨價格持續(xù)的上漲，蛋雞的養(yǎng)殖利潤大幅增加，以當(dāng)前的雞蛋價格推算，蛋雞養(yǎng)殖利潤高達40元/羽，養(yǎng)殖戶盡可能的推遲淘汰老雞，淘太雞供應(yīng)缺口較大，雞價連續(xù)大幅走高，主產(chǎn)區(qū)均價已由3月初的3.55元/斤漲至當(dāng)前的5.88元/斤，漲幅達66%，創(chuàng)出了歷史新高價格，而我們看到去年9月蛋價到達高點時，雞價并沒有跟隨大幅上漲，而今年雞價的漲幅遠遠大于蛋價漲幅，主要由于養(yǎng)殖戶面對如此大的養(yǎng)殖利潤，惜售心理加強，從此可以看出當(dāng)前蛋雞存欄較往年下降幅度較大，而近2個月蛋雞淘汰速度低于往年同期水平，短期內(nèi)雞蛋的供應(yīng)能夠保持穩(wěn)定。

　　雞蛋消費淡季來臨，蛋價仍將回落

　　而端午節(jié)之后雞蛋需處于傳統(tǒng)的消費淡季，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，北方蔬菜的大量上市，蔬菜價格將逐步下降;近期生豬價格反彈幅度較大，但短期并不具備持續(xù)大漲的基礎(chǔ)，在蛋肉比價關(guān)系上，豬肉價格仍具有優(yōu)勢，終端消費者面對如此高的蛋價，必將減少對雞蛋需求，從雞蛋6月供求格局來看，供不應(yīng)求的局面將得到緩解，近期雞蛋現(xiàn)貨小幅回落，期貨價格也同步下滑，預(yù)計仍有一定的回落空間。