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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/5/14 13:06:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
隨著H7N9流感疫情的緩和、氣溫的逐步回升,近期雞蛋變身“火箭蛋”,突破6元大關,一個多月漲了35%。諸多業(yè)內(nèi)人士向筆者表示,未來雞蛋價格仍會上漲,尤其到端午節(jié)前后,預計會出現(xiàn)新一波上漲的趨勢。
雞蛋零售價突破6元大關
4月初以來,全國雞蛋價格普遍上漲。據(jù)了解,目前國內(nèi)大部分省、市雞蛋、雞肉價格都呈現(xiàn)出同比上升的趨勢。廣東省廣州市物價局數(shù)據(jù)顯示,5月初普通紅殼雞蛋的價格為每斤5.3元。
近日,筆者走訪了廣州市天河區(qū)的幾家肉菜市場,目前普通紅殼雞蛋售價為每斤6.5元,而一個多月前售價僅為每斤4.8元,漲幅高達35%;農(nóng)家蛋售價為每斤10元,而4月底才賣每斤9元。商販們表示,現(xiàn)在供應量減少,“有時候上午去拿不到,要等到下午才有貨。”其他雞蛋檔主也紛紛抱怨雞蛋缺貨,貨源十分緊俏。而且雞肉價格也由一個月前的每斤13元上升到每斤15元。
該市石牌西河大街的一家雜貨店老板告訴筆者,雞蛋是最近一個多月才開始漲價的,受疫病等因素的影響,養(yǎng)殖場內(nèi)蛋雞的存欄量大幅度減少,導致現(xiàn)在雞的供應量少了。而隨著H7N9流感影響的趨于減弱,最近雞蛋的需求量大增,所以雞蛋價格應聲上漲。
行業(yè)分析師孔妍認為,盡管春季為蛋雞產(chǎn)蛋高峰期,但低存欄導致雞蛋供應無法滿足市場需求。年關前后受疫情影響,超低的蛋價多次打破盈虧點,養(yǎng)殖戶謹慎補欄,蛋雞存欄量處于低位。
長江期貨雞蛋期貨研究院潘玉竹也表示,養(yǎng)殖戶往往根據(jù)當前雞蛋價格的漲跌決定是否補欄。2013年11月左右,處于疫病多發(fā)的季節(jié),由于雞苗長成蛋雞仍需要5個月的時間,因此2014年3月份全國蛋雞存欄量同比約降兩成。而隨著氣溫的上升,雞蛋需求量增大也是蛋價上漲的另一原因。在漲價過程中,部分養(yǎng)殖戶與經(jīng)銷商開始囤貨惜售,更在一定程度上拉大了蛋價的漲幅。
雞苗價格最高上漲5倍
今年年初,受疫病影響,消費者的消費需求端降至冰點,庫存積壓現(xiàn)象嚴重。從事家禽養(yǎng)殖業(yè)多年的李先生認為,隨著H7N9流感疫情的逐步消散,需求端也開始逐步復蘇。目前廣州市雞蛋和雞肉的消費端已逐步恢復至常態(tài)。
近期雞苗和雞肉價格均存在不同程度漲幅。肇慶市一家養(yǎng)雞場的蛋雞雞苗價格已經(jīng)由去年年底的每羽0.5元攀升至每羽3.0元,上漲了5倍;而白條雞批發(fā)價格也較年初的低點上漲近10%。與此同時,從養(yǎng)殖利潤情況看,目前毛雞凈利潤大幅上升,已經(jīng)達到每只1.75元,而去年底時為每只虧損1.30元。
李先生分析認為,由于養(yǎng)殖周期長等原因,土雞上市量可能在未來幾個月里供不應求。與此同時,農(nóng)業(yè)部相關補助政策的落實,以及“冰鮮雞”上市等,都有利于肉雞行情的穩(wěn)中上漲。為此,2014年后期的雞價走勢比較樂觀。肉雞行情已進入到大跌后的修復階段,養(yǎng)殖公司及散養(yǎng)戶對后市行情的信心也恢復了,未來全國雞價將保持平穩(wěn)運行,下半年或現(xiàn)全年雞價高點。
全國大部分地區(qū)肉雞價格穩(wěn)定上漲
據(jù)了解,近日家禽養(yǎng)殖概念股普漲。近期,全國各地肉雞市場保持穩(wěn)定上漲的行情,只有極少數(shù)地區(qū)肉雞價格出現(xiàn)下滑。肉雞價格上漲的原因,主要系禽類產(chǎn)品復蘇,刺激了肉雞市場活躍。一方面是H7N9流感疫情陰霾逐漸散去,消費信心提振。另一方面長期低迷的市場在久壓之下需要上漲進行釋放。另外,就是團體消費需要雞肉這種價格合理、有營養(yǎng)的食材。
肉雞市場剛剛回暖,產(chǎn)業(yè)內(nèi)力量還沒有完全釋放出來,因此,肉雞價格還有上漲的空間。在上漲的過程中一部分地區(qū)會出現(xiàn)主動調整,而在短期調整后,仍將保持向上的態(tài)勢。因此業(yè)內(nèi)人士預計,肉雞市場在現(xiàn)階段,上漲的主流不會發(fā)生改變。