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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/4/16 18:40:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
這一輪豬價下跌始于去年年底。目前降價波已持續(xù)4個多月,多地豬糧比價持續(xù)跌破5:1,進入紅色預(yù)警區(qū)域。
生豬價格的慘淡帶動豬肉價格萎靡。國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,而肉禽及其制品價格則為下降,下降幅度為1.8%,影響居民消費價格總水平下降約0.14個百分點(豬肉價格下降6.7%,影響居民消費價格總水平下降約0.21個百分點)。
生豬價格這一撥下跌,除了目前處于豬肉消費淡季之外,供過于求是導(dǎo)致本輪豬價下跌的主要原因。2013年8月之后生豬價格淡季逆勢大漲,養(yǎng)殖戶盲目補欄導(dǎo)致全國生豬存欄量在原本就很高的基礎(chǔ)上又大幅增多,導(dǎo)致市場生豬供過于求。而在消費持續(xù)不旺的情況下,去存欄化的進程很慢,養(yǎng)殖戶或多或少均存在僥幸心理,等待別家的母豬淘汰,而迎來下一波上漲行情,大賺一筆。這種心理導(dǎo)致當前生豬存欄量仍處高位,淘汰母豬的周期會大大拉長。
另外,2011年、2012年的豬價走低時,國家都出臺了優(yōu)惠的補貼政策,客觀來說在一定程度造成了市場規(guī)律失衡。預(yù)計今年國家干預(yù)調(diào)控力度會減弱,將價格交給市場調(diào)節(jié),以淘汰落后產(chǎn)能、均衡供需的可能性更大。
對于未來豬肉價格,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部主任劉通認為,豬肉價接近底部,并不意味著肉價就會反彈。肉價的反彈是建立在供求關(guān)系基本平衡的狀態(tài)下的。在產(chǎn)能過剩的問題沒有得到解決之前,肉價很難出現(xiàn)實質(zhì)性的反彈。也存在著肉價會在底部運行較長時間的可能性。
從全國來看,近期生豬的存欄數(shù)量基本保持穩(wěn)定、略有增長,并且2013年生豬疫病較為穩(wěn)定,生產(chǎn)形勢較好,生豬供應(yīng)量充足。伴隨國家政策的扶持與市場資本的涌入,規(guī)范化的大型生豬養(yǎng)殖場大量出現(xiàn),生豬養(yǎng)殖的持續(xù)性與市場的耐受力都大大增強,預(yù)計此番轉(zhuǎn)型帶來的調(diào)整短期內(nèi)難以結(jié)束。