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養(yǎng)豬業(yè)的“產(chǎn)業(yè)寒冬”怎么破?

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2014/4/8 16:17:00 來(lái)源:豬e網(wǎng) 閱讀數(shù):

  雖然現(xiàn)在已經(jīng)春暖花開(kāi),但我國(guó)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷整個(gè)行業(yè)的寒冬,當(dāng)前豬價(jià)持續(xù)下滑,是什么把豬肉價(jià)格一直往下拉動(dòng)?按照以往的豬周期理論,現(xiàn)在的肉價(jià)見(jiàn)底了嗎?養(yǎng)豬業(yè)的寒冬如何破解?

  寒冬還是春天

  2013年12月初以來(lái)生豬價(jià)格逆市下滑的嚴(yán)峻形勢(shì),養(yǎng)豬行業(yè)的寒冬幾乎每個(gè)人都會(huì)感受到了。但是深究其本質(zhì),這個(gè)寒冬并不是需求不振的寒冬, 而是供求季度不平衡造成的寒冬。原因有幾個(gè)。

  第一、 產(chǎn)能過(guò)剩 從供應(yīng)方面,2014年1月20日,統(tǒng)計(jì)局發(fā)布農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù), 2013年國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量5493萬(wàn)噸,同比增2.8%,生豬出欄量首度突破7億,到了7.15億頭致使的生豬出欄過(guò)剩,使得生豬行情低迷。

  第二、 集中擴(kuò)大增加產(chǎn)能 2013年行情較好時(shí),養(yǎng)豬者認(rèn)為市場(chǎng)行情不錯(cuò),集中資金大量投資,導(dǎo)致生豬的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,造成目前集中出欄。

  第三、 豬肉進(jìn)口遞增 國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能過(guò)剩,2013年豬肉進(jìn)口同比增幅超 10%,進(jìn)口量高達(dá)58.4萬(wàn)噸,對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶來(lái)一定沖擊。近期雙匯國(guó)際集中進(jìn)口約3500噸美國(guó)冷凍帶骨豬肉,引發(fā)了一系列的新聞熱點(diǎn),但是大家應(yīng)該冷靜對(duì)待。這個(gè)量相比較中國(guó)市場(chǎng)的豬肉需求還不至于產(chǎn)生那么大的影響,不過(guò)在這個(gè)國(guó)內(nèi)豬肉供過(guò)于求,行業(yè)普遍虧損,豬價(jià)跌跌不休的時(shí)候,雙匯走了這一步棋顯然往槍口上撞,大家吐槽雙匯也是可以理解的。

  第四、內(nèi)需疲軟 從需求方面看,我國(guó)人民生活水平的提高消費(fèi)喜好和三公消費(fèi)受限影響,消費(fèi)需求明顯不如去年,使豬肉的消費(fèi)在下降,行業(yè)人士預(yù)計(jì)2014年人均豬肉消費(fèi)還將繼續(xù)下滑,供需差的擴(kuò)大導(dǎo)致生豬價(jià)格的快速下跌。

  豬價(jià)行情低迷,養(yǎng)豬業(yè)似乎處于產(chǎn)業(yè)的寒冬,消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了變化,規(guī)?;B(yǎng)殖在逐漸擴(kuò)大,整個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)都在變化。養(yǎng)豬行業(yè)的寒冬是供求不平衡造成的寒冬,另一方面說(shuō)養(yǎng)豬行業(yè)的春天快來(lái)了,因?yàn)樨i價(jià)的低迷逼著養(yǎng)豬行業(yè)人士去突圍、去變革,去探究養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的方向。

  擴(kuò)群還是壓縮規(guī)模

  第一、 壓縮規(guī)模 廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)樊福好先生接受豬e網(wǎng)采訪時(shí)稱,2014年建議養(yǎng)殖戶應(yīng)出欄,壓縮養(yǎng)殖規(guī)模。目前生豬價(jià)格較低,豬場(chǎng)的管理水平會(huì)下降。飼料原料價(jià)格較高,價(jià)格相同情況下,飼料營(yíng)養(yǎng)也會(huì)隨之降低,豬場(chǎng)的保健等均會(huì)下降。春夏交替之際,由于資金鏈、管理水平、保健水平等較低,或?qū)⒊霈F(xiàn)新疾病來(lái)使養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生變化,處于求大于供的狀態(tài)。

  第二、 擴(kuò)群 現(xiàn)在豬價(jià)處于低迷的階段,大部分養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài),養(yǎng)豬行業(yè)面臨重新洗牌,一些管理水平差、資金實(shí)力不好的養(yǎng)殖戶將被淘汰出局。桂寧集團(tuán)種豬銷(xiāo)售總監(jiān)陳賢全認(rèn)為:“市場(chǎng)價(jià)格是誰(shuí)都控制不了的,該淘汰的時(shí)候淘汰,該養(yǎng)的時(shí)候就養(yǎng),保持平衡是關(guān)鍵;豬價(jià)低迷,正是引種最好時(shí)機(jī)。”養(yǎng)豬的周期比較長(zhǎng),從引種到有肉豬上市銷(xiāo)售需要一年多的時(shí)間,在豬價(jià)低迷時(shí)引種等到有豬上市往往是豬價(jià)較高的時(shí)候。就像2006年養(yǎng)豬最低迷的5、6月份,肉豬價(jià)格3.2-3.4元/斤,而種豬80斤的才600元左右,那時(shí)引種的客戶等到07年下半年有豬出售的時(shí)候都賣(mài)的了好價(jià)格。豬價(jià)低迷,種豬價(jià)格也相對(duì)較低,豬源充足,種豬挑選的余地較大,往往能選到質(zhì)量更好的種豬。所以,如果資金充足的話,建議在現(xiàn)在豬價(jià)低迷的時(shí)候引種,正確把握豬價(jià)低迷給我們帶來(lái)的機(jī)遇!

  第三、 靜觀其變 北京市SPF豬育種管理中心沈君主任認(rèn)為,“從1、2月份及現(xiàn)階段看,種豬春季引種已受到了明顯的影響。具體影響程度不好說(shuō),以后的影響還要看生豬價(jià)格的具體走勢(shì)以及業(yè)內(nèi)對(duì)明年的市場(chǎng)預(yù)期。建議廣大養(yǎng)殖者引種時(shí),應(yīng)關(guān)注市場(chǎng)變化,適時(shí)調(diào)整豬群狀態(tài),把握時(shí)機(jī),果斷出手。”

  怎么破局?

  第一、 調(diào)整供求關(guān)系

  養(yǎng)豬者不要集中跟風(fēng),豬價(jià)高時(shí)馬上擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,豬價(jià)低時(shí)壓縮養(yǎng)殖規(guī)模。生豬收儲(chǔ)真的能調(diào)整供求關(guān)系么?

  為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌,促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,3月28日,國(guó)家發(fā)改委發(fā)出通知,啟動(dòng)中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作,在全國(guó)多個(gè)省份同時(shí)開(kāi)展收儲(chǔ)。業(yè)內(nèi)人士多認(rèn)為此次生豬價(jià)跌不同以往,收儲(chǔ)恐難達(dá)預(yù)期成效,僅能對(duì)下跌態(tài)勢(shì)起到微弱支撐。

  廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)樊福好先生接受豬e網(wǎng)專(zhuān)訪時(shí)表示,國(guó)家政府不應(yīng)該干預(yù)過(guò)多,如果沒(méi)有政府干預(yù),養(yǎng)豬業(yè)還有價(jià)值規(guī)律可循,政府一旦出手,生豬市場(chǎng)價(jià)格變化莫測(cè)。

  第二、降低成本

  中國(guó)工程院院士陳煥春說(shuō)過(guò),美國(guó)豬肉離岸價(jià)每公斤價(jià)格只有12元人民幣,加上運(yùn)費(fèi),賣(mài)到中國(guó)還低于中國(guó)現(xiàn)在的豬價(jià)。中國(guó)一頭母豬平均每年只能提供15至16頭商品豬,而在美國(guó)一頭母豬一年可以提供28至30頭商品豬。除了豬的品種優(yōu)良外,美國(guó)飼料廉價(jià),并且沒(méi)有豬瘟、口蹄疫,這也讓美國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)大大降低了成本。陳煥春建議,養(yǎng)豬總指望價(jià)格上漲行不通,要降低成本,要從品種、營(yíng)養(yǎng)、疾病防控等方面著手,這樣企業(yè)才能有盈利空間。

  第三、抱團(tuán)發(fā)展推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)

  針對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的制約瓶頸,合作社創(chuàng)新生產(chǎn)和銷(xiāo)售模式,加快了規(guī)模化養(yǎng)殖基礎(chǔ)上的合作。許多合作社實(shí)行“一個(gè)基金、五個(gè)統(tǒng)一”,即建立信貸擔(dān)?;?,統(tǒng)一飼料獸藥配送、統(tǒng)一疫病監(jiān)測(cè)診斷、統(tǒng)一供種供精、統(tǒng)一排泄物收集處理、統(tǒng)一銷(xiāo)售,延伸了生豬的產(chǎn)業(yè)鏈條,促進(jìn)了行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

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