畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 雞苗雞肉價(jià)格大幅跳漲 肉雞養(yǎng)殖行業(yè)穩(wěn)定復(fù)蘇
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2014/4/3 11:21:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，全國(guó)雞苗價(jià)格大幅上漲，多地突破2元/羽，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)為每羽2.33元，較前一日上漲0.21元，年初以來(lái)漲幅高達(dá)4倍以上。其中山東、河北地區(qū)達(dá)到每羽2.5元，養(yǎng)殖利潤(rùn)已經(jīng)站上盈虧平衡線。
除了雞苗價(jià)格上漲外，全國(guó)毛雞價(jià)格也在持續(xù)攀升，今年雞肉供需改善跡象更為明顯。全國(guó)肉雞主產(chǎn)區(qū)均價(jià)已上升到每斤4.33元，年初以來(lái)已經(jīng)上漲3%。據(jù)新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)各品種肉雞價(jià)格均有明顯上升。3月27日，快速雞指數(shù)升至135.02，比前一日上漲7.48%，較2月份低點(diǎn)上升一倍有余。其余烏骨雞、土雞和中速雞均呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢(shì)。
目前來(lái)看，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈去產(chǎn)能化較為確定，同時(shí)隨著禽流感的負(fù)面影響消退，有望帶動(dòng)雞肉終端消費(fèi)走出低谷。肉雞養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)渡過(guò)“黎明前的黑暗”，中長(zhǎng)期來(lái)看，行業(yè)景氣正步入上行通道。
隨著天氣轉(zhuǎn)暖，人感染H7N9病例大幅減少，禽流感將逐步淡出人們的視野，雞肉重回消費(fèi)者的菜單是大概率事件?？系禄鵞微博]、麥當(dāng)勞[微博]等連鎖餐飲企業(yè)的需求已經(jīng)有較大幅度的復(fù)蘇，目前庫(kù)存處于較低水平，未來(lái)將大幅增加雞肉采購(gòu)量。其實(shí)，百勝1月底就對(duì)上游原料供應(yīng)商提高了收購(gòu)價(jià)。目前，百勝通過(guò)前期的努力，使華單店?duì)I業(yè)額扭轉(zhuǎn)下降局面，且同比上升逐月轉(zhuǎn)好，將繼續(xù)對(duì)雞肉供應(yīng)商加價(jià)。與去年相比，公眾在消費(fèi)上也保持了相對(duì)理性，消費(fèi)好于市場(chǎng)預(yù)期。
而供給端方面，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)“去產(chǎn)能”開(kāi)始加速，使得商品肉雞供應(yīng)在未來(lái)一到兩年時(shí)間內(nèi)都將持續(xù)收縮。
首先，決定整個(gè)行業(yè)產(chǎn)能的祖代雞，開(kāi)始進(jìn)入實(shí)質(zhì)性淘汰期。去年底，在農(nóng)業(yè)部監(jiān)督下，包括益生股份在內(nèi)的國(guó)內(nèi)祖代雞14家企業(yè)，簽署了《2014年祖代雞引種配額協(xié)定》。在不含圣農(nóng)、泰森的情況下14年引種110萬(wàn)套，而行業(yè)在100萬(wàn)套左右基本供需平衡。因此，在今年3 月18日，白羽肉雞聯(lián)盟達(dá)成共識(shí)，祖代雞要提前淘汰。從4月1日起，祖代種雞滿50 周(科寶52 周)必須淘汰，逐步減少總量的20%，促使行業(yè)健康發(fā)展。沒(méi)有祖代雞的支撐，商品肉雞的供應(yīng)將不會(huì)大幅增加。其次，白羽雞父母代養(yǎng)殖已經(jīng)連續(xù)虧損21個(gè)月，并且在去年經(jīng)歷了較大幅度的淘汰。父母代存欄減少了30%左右，46周齡以上基本淘汰完畢。自今年以來(lái)，受禽流感嚴(yán)重沖擊，產(chǎn)能下降幅度明顯增大。據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)研，父母代去存欄35%左右，安徽、山東個(gè)別大廠甚至出現(xiàn)了關(guān)廠。
雖然目前肉雞行業(yè)整體仍供大于求，但是最壞的時(shí)刻已經(jīng)過(guò)去，行會(huì)已經(jīng)步入上升通道。按照肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)蘇節(jié)奏，擁有種雞養(yǎng)殖、孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工等一體化產(chǎn)業(yè)鏈的圣農(nóng)發(fā)展和新希望，業(yè)績(jī)將穩(wěn)定復(fù)蘇。
