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　　3月31日，從國外返回南昌的熊女士，挎著菜籃子走進(jìn)省城翠苑路集貿(mào)市場。在她的記憶中，兩年前一斤剁刀肉最少要賣13元。如今，她發(fā)現(xiàn)一斤剁刀肉僅需10元。在激烈的市場競爭中，一些賣豬肉的攤販甚至還推出8元/斤的剁刀肉促銷價。

　　豬肉價格下降早有跡象。賣豬肉已近10年的攤販熊武說，與去年年底相比，每斤豬肉價格降低了2元。事實上，豬肉價格下降引發(fā)了連鎖效應(yīng)。多名受訪的生豬養(yǎng)殖戶反映，生豬價格經(jīng)歷了嚴(yán)重下跌，生豬養(yǎng)殖全行業(yè)虧損。究其原因，主要是因為供過于求。

　　省城市場剁刀肉每斤零售價降至10元

　　3月31日上午，記者走進(jìn)省城賢士湖集貿(mào)市場。“剁刀肉每斤10元。”多家肉攤的攤販向來往的人大聲吆喝。

　　指著攤位上的剁刀肉，攤販熊武不停地?fù)u頭，“與去年12月份相比，一斤至少下跌了2元錢。價格下降，有人歡喜有人憂。受益的肯定是消費者，難過的卻是生豬養(yǎng)殖戶。”

　　不僅是剁刀肉價格下降。記者了解到，如今擺在攤位賣14元/斤的瘦肉、18元/斤的肋排，要是放到去年年底，每斤至少要增加3元。

　　并非只是集貿(mào)市場的豬肉價格在下降。當(dāng)天，記者在省城多家超市走訪中，發(fā)現(xiàn)各大超市鮮肉價格與集貿(mào)市場的豬肉售價相差無幾。

　　生豬批發(fā)價創(chuàng)4年來最低

　　與豬肉零售價下跌對應(yīng)的是，生豬批發(fā)價連創(chuàng)新低。

　　省城灣里區(qū)一名高姓生豬養(yǎng)殖大戶告訴記者，去年下半年，生豬收購價是每斤6.5元左右。而到了今年2月下旬，每斤跌到5.7元。“每賣一頭豬，就要虧到200余元。今年3月初出欄了200余頭生豬。算下來，一次就虧了4萬余元。”

　　高姓生豬養(yǎng)殖大戶說，他飼養(yǎng)的幾百頭生豬每天要吃數(shù)百公斤飼料，一個月下來，飼料費就達(dá)十余萬元。“生豬價格不停地下降，但飼料成本、人工費用一直在飆升。養(yǎng)得越多，虧得越大。”高姓生豬養(yǎng)殖大戶坦稱，眼下，生豬批發(fā)價已經(jīng)創(chuàng)下4年來最低。

　　中國動保網(wǎng)3月31日的生豬價格行情走勢表顯示，峽江縣當(dāng)天生豬收購價為5.35元/斤，高安市當(dāng)天生豬收購價為5.4元/斤。

　　市場供過于求致使全行業(yè)虧損

　　上市公司正邦科技日前披露的2014年一季度業(yè)績預(yù)告顯示，該公司當(dāng)季凈利潤為虧損7200萬元~7600萬元，而上年同期則盈利2113萬元，同比大幅下滑440%~460%。

　　對于業(yè)績下降原因，正邦科技表示，近年來隨著公司養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的布局逐步完成，產(chǎn)能得到逐步釋放，但2014年一季度國內(nèi)生豬價格持續(xù)低迷，生豬和禽類行業(yè)處于全面虧損狀態(tài);此外，隨著公司規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，導(dǎo)致多項費用增加。

　　事實上，正邦科技虧損并非個案，主營生豬業(yè)務(wù)的上市公司雛鷹農(nóng)牧、牧原股份，一季度也集體虧損。

　　中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)提供的一組數(shù)據(jù)顯示，2011年~2012年，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能急劇擴(kuò)張，目前全國母豬存欄量在5000萬頭左右，仍然大大過剩，當(dāng)母豬存欄量降至4700萬~4800萬頭時，生豬養(yǎng)殖才可能走出虧損境地。

　　高安市農(nóng)業(yè)局一名受訪人士稱，2012年起，當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖戶陸續(xù)增加，養(yǎng)殖場的規(guī)模也開始增大，生豬出欄量大。“實際上，這里面不排除有游資進(jìn)入。自2011年起，少數(shù)沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗的企業(yè)也進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖行業(yè)，加劇了整個行業(yè)的競爭。但是，豬肉消費市場沒有上升。在一定程度上，消費市場還出現(xiàn)萎縮。”有業(yè)內(nèi)人士分析稱，生豬存欄量過剩直接導(dǎo)致生豬市場供大于求。

　　省價格成本調(diào)查監(jiān)審局的公開資料也顯示，今年2月份，江西省生豬價格繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶全面虧損。生豬飼養(yǎng)成本為每斤26.82元，同比增長16.63%，而利潤為每斤虧損0.48元，同比下降138%，環(huán)比降幅更是超過400%，每頭生豬虧損121元。