畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 豬肉量價齊跌 山東臨沂肉籃子價年后穩(wěn)中有降
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/2/27 17:13:00 來源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):
山東省臨沂市物價部門節(jié)后最新價格檢測數(shù)據(jù)發(fā)布,顯示近期生豬市場持續(xù)低迷,豬肉銷售遭遇量價齊跌,但臨沂市家禽銷售基本未受禽流感疫情影響,節(jié)后一度回落的雞肉、雞蛋銷量和價格正呈回暖趨勢。
近日,臨沂市各縣區(qū)上報數(shù)據(jù)顯示,普通生豬出欄平均價格、仔豬平均價格均維持在6元/500g左右,相比節(jié)前1月16日生豬價格6.82元/500g、仔豬價格7.51元/500g環(huán)比降低12%和20.1%。據(jù)沂水和美華福太華飼料有限公司提供數(shù)據(jù)顯示,玉米價格為1.15元/500g,麥麩價格1.03元/500g,豆粕價格為1.89元/500g,分別相比1月16日1.16元/500g、0.95元/500g、1.95元/500g變化幅度不大。受生豬出欄價格下降影響,豬糧比已連續(xù)三周低于6:1,生豬價格處于盈虧平衡點以下,生豬市場交易冷清,出現(xiàn)“有價無市”的現(xiàn)象,生豬養(yǎng)殖收益大幅減少,處于虧損邊緣,生豬市場持續(xù)低迷,仍未走出市場交易的“寒冬期”。
與此同時,在對市區(qū)集貿(mào)市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn),目前579、三黃雞、草雞價格分別為7.5元/500克、9元/500克、16元/500克,與節(jié)前8元/500克、10元/500克、16元/500克,價格變動不大,其主要原因是節(jié)后對雞肉消費力降低。新程金鑼肉制品公司白條雞出廠價為5.5元/500克,與節(jié)前5.8元/500克相比降低了5.17%;本周活雞屠宰量為6.9萬只/天,與年后初期的4.5萬只/天相比,漲幅明顯。雞肉價格穩(wěn)中略降顯示當前臨沂市活禽養(yǎng)殖基本未受禽流感影響,而日均屠宰量大幅上漲則顯示了臨沂市家禽養(yǎng)殖業(yè)悄然回暖。
對于豬肉量價齊跌的原因,物價部門調(diào)研顯示主要原因是生豬存欄量大。此次春節(jié)前生豬價格較往年偏低,未達養(yǎng)殖戶心理預期,養(yǎng)殖戶存在惜售心理,推遲部分生豬的出欄時間,導致目前可出欄生豬量比較大,市場供應充足。此外,市場需求減少。雙節(jié)過后,居民的消費需求下降導致市場需求量少。以上兩點造成生豬市場供大于求,生豬與豬肉價格上漲乏力,價位較低。