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養(yǎng)豬十年 只賺不賠(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2014/2/19 16:01:00 來源:央視網(wǎng) 閱讀數(shù):

 

  來到黃祖東的豬場,還沒見著他人,就遇上了六七個拿著照相機的人在追著小豬們拍照。

  這些人都是玉林日報、陸川攝影家協(xié)會的記者和攝影愛好者們,這天他們一大早開車五十多公里,找到黃祖東的豬場,因為只有在這里才能見到這么多頭長相不一般的小豬。

  記者見到黃祖東時,他正在追著一頭小豬跑,打聽才知道,黃祖東正在為那些拍照的人尋找一個豬模特。別看這些小豬只有兩三個月大,跑起來可是飛快,黃祖東看好一頭小豬,抓了半天才抓住。

  黃祖東:兩個豬頭,我是大豬頭,它是小豬頭,因為我管它。

  這種黑白相間,肚子大到可以拖地的豬,叫做陸川豬,是廣西壯族自治區(qū)陸川縣特有的品種。

  因為生長周期長,瘦肉率低,當(dāng)?shù)貛缀鯖]有人規(guī)模養(yǎng)殖這種豬,可黃祖東的豬場卻有一萬多頭。別人都害怕賠錢,黃祖東卻能從中賺到錢,而且4個月就賺到了8千萬。周圍人都說,黃祖東的本事遠遠不止于此,甚至有人說出了這樣的話。

  公司技術(shù)總監(jiān)林崇強:最讓我驚奇的一個問題就是,他養(yǎng)豬養(yǎng)那么多年,從沒有虧過。

  豬價波動再平常不過,黃祖東卻能做到一直不虧本。認識他的人都說,黃祖東養(yǎng)豬是養(yǎng)神了,不光是沒人敢養(yǎng)的陸川豬,就連最普通的白豬,在他手里也能創(chuàng)造比別人翻倍的利潤。農(nóng)戶陳海軍:他養(yǎng)這種豬,利潤非常高,不像傳統(tǒng)養(yǎng)豬。

  陸川縣縣長陳杰:目前是我們現(xiàn)在接觸到的最先進的養(yǎng)殖模式。

  在周圍人眼中黃祖東有化腐朽為神奇的能力,他是如何4個月就賺到8千萬,又是靠什么創(chuàng)造每年近9億元的財富的呢?

  這是黃祖東大學(xué)畢業(yè)時留下的*一張照片,今年37歲的他,在豬圈里摸爬滾打了15年,可很少有人知道,他是個會計專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生,1997年他所在公司的效益不好,才把他調(diào)到了下屬的豬場。

  黃祖東:感覺天要塌下來了,一個大學(xué)生要到豬場里面去,真的接受不了,一個晚上睡不著,在哭。

  黃祖東的父親:沒有出息了,讀書出來養(yǎng)豬有什么出息。養(yǎng)豬的人不用讀書。

  一心盼著兒子能有出息的父母,也失望了??墒且驗榧依锾F,黃祖東不能失去這個工作。

  黃祖東:哭完了還得面對現(xiàn)實,下豬場了。

  黃祖東怎么也沒有想到,當(dāng)時被迫做出的決定,卻成就了他之后的億萬財富。

  在黃祖東的豬場里,記者發(fā)現(xiàn)他賣豬時有一個奇怪的做法。

  黃祖東:這個,那個,還有一個??礈?zhǔn),還有這個。一頭都不能落,這是很嚴(yán)格的。

  黃祖東每個月都要賣上一批特殊的豬,這些豬在出售之前,都必須打上4個這樣的印章。黃祖東告訴記者,正是這種蓋了印章才能出售的豬讓他賺到了人生中的第一桶金,但同樣是這種豬一度把他逼到絕境。

  原股東阮小萍:一個男人哭了是什么狀態(tài),你知道。

  黃祖東:他們都走完了,我還在那里,一個人在那里。

  2003年底,黃祖東工作的國營豬場要改制承包,他借來3000元,和三十多個員工一起湊了16萬8千元承包下了豬場,因為聰明又能吃苦,還是場里*一個大學(xué)生,大家推選黃祖東當(dāng)場長負責(zé)經(jīng)營。

  承包后的第一批豬就賺了十幾萬元,可誰也沒有想到,黃祖東卻用賺來的錢干了一件在所有人看來都無關(guān)緊要的事,不到五個月,不僅把賺來的錢都投了進去,還欠下了九十多萬外債,連買飼料的錢都拿不出了。

  原股東:但是豬每天要吃的,它會死掉的,如果沒有吃的。

  表弟莫春光:四面楚歌他說,到處都是債務(wù)了。借親戚、朋友的錢,能借的已經(jīng)借完了。

  本來能賺錢的豬場,怎么就一下子到了連飼料款都拿不出的地步?股東們都認為這錢肯定是被黃祖東私吞了。

  原股東:原來有那么多錢現(xiàn)在就沒有了,又沒辦法經(jīng)營下去了,這樣子,不是你吃了是誰吃了。

  這些錢究竟花在哪兒了呢?股東對黃祖東的意見越來越大。就在這時,內(nèi)地豬肉價格大跌,黃祖東卻做了更加瘋狂的事。

  他四處求人借錢,用借來的錢建起新的豬舍。眼看著債越欠越多,豬價越來越低,股東們都覺得黃祖東瘋了。

  黃祖東:假如不改我們養(yǎng)豬就沒有前途,就不會發(fā)展的更長遠。

  2004年底的一天,矛盾終于爆發(fā)了,黃祖東被股東在飯桌上罵得狗血淋頭,當(dāng)場大哭。

  原股東:何止是拍桌子,指著你的鼻子在那里罵。

  飯都沒吃,股東紛紛拍桌子走人,還要退股,只留下黃祖東一個人傻待在那里一個多小時。

  為了退還股東的股本,黃祖東走頭無路,只能把能賣的豬都賣了,只剩下一千多只還在保育期的小豬仔。

  可誰也沒想到,半年之后,黃祖東卻靠這1000多只小豬仔迅速翻身,賺到獨自承包豬場后的第一桶金,100多萬,還清所有外債。

  股東們口中被私吞的90多萬,其實黃祖東都用來改造豬場的設(shè)施,而他之所以這么做,為的就是獲得活豬供港資格。黃祖東的豬場在早期曾獲得過供港資格,可是由于后期設(shè)施陳舊,達不到要求,被暫停。

  廣西貴港出入境檢疫局副局長唐第華:供港豬場是按照供港澳活豬管理辦法的規(guī)定,每年要年審一次,豬場的環(huán)境不達要求,防疫衛(wèi)生達不到要求,管理跟不上,存在疫病或者其他風(fēng)險,我們會暫時取消他們的供港資格。

  2005年,內(nèi)地生豬市場低迷,價格降到幾年來最低點,而香港每斤生豬價格比內(nèi)地貴2元錢,黃祖東意識到,恢復(fù)活豬供港資格是當(dāng)時讓豬場*限度盈利的*方法。

  2006年一月黃祖東的豬場正式恢復(fù)活豬供港資格。

  廣西貴港出入境檢疫局副局長唐弟華:把注冊場的編號打在豬的身上。

  記者:是所有供港的豬都要打這個編號嗎?

  廣西貴港出入境檢疫局副局長唐弟華:到香港屠宰以后,就看到里面的編號,豬是來自我們廣西注冊場某個場的,追溯到這個場,也是給豬一個身份證。

  豬場開始有了效益,黃祖東把賺到的錢投入擴大養(yǎng)殖規(guī)模,同年下半年內(nèi)地豬肉價格也開始回升。2007年,生豬行情一路走高,黃祖東凈賺8百多萬。

  黃祖東在縣城里的肉豬生意做的風(fēng)風(fēng)火火,2010年,他去了一趟俄羅斯之后,卻把縣城里的公司交給別人管理,自己回到老家村里,還引起了一場風(fēng)波。

  村民黃柯穎:肯定不是說他好話,就是說他洗黑錢的也有。

  村民譚善芬:陸川那么大他不做,他回到這里搞,他們說他是搞那個黑錢來這里搞。

  一時間村里傳的沸沸揚揚,可基本上沒一個人說黃祖東的好話,他究竟做了什么,才惹來這么多的非議呢?

  2010年4月,黃祖東在村里建起一個長70米,寬15米,高5米的兩層建筑,村民開始以為黃祖東要開工廠,可一打聽,黃祖東竟然要用這種建筑來養(yǎng)豬。

  村民:做別墅沒有那么長,不可能做豬場做的那么好。

  村民:沒有錢賺,養(yǎng)什么。我現(xiàn)在都住這個平房,豬住2樓。

  在村民看來養(yǎng)豬根本沒有錢賺,更別提投入這么多錢建這種豬舍。村民不相信黃祖東是回村里好好養(yǎng)豬的,都覺得他要么是騙錢要么是在外面賺了不干凈的錢回來洗錢。

  就在這時,黃祖東卻火上澆油,放出了話。只要村民像他一樣蓋起這樣的房子,他就免費給村民提供豬苗和飼料。還夸下海口,跟著他村民一個人輕輕松松就可以養(yǎng)1千頭豬,不論行情怎樣,肯定都可以賺錢,每年至少分給村民十幾二十萬。

  村民陳海軍:怎么可能呢,我做夢都不敢想象,以前在農(nóng)村家里養(yǎng)的時候,養(yǎng)200頭,晚飯都很難準(zhǔn)時吃得上。

  村民們更加堅定了原來的想法,黃祖東肯定是在耍什么花招,根本沒人相信他,要和他養(yǎng)。村民這邊沒勸成,自己縣城里的公司卻炸了窩。

  副總陳雪鋒:情緒都很激動,第一個,就是拿公司的利益開玩笑。

  原來,為了兌現(xiàn)讓村民每年能賺十幾二十萬的承諾,黃祖東要把每頭豬一半的利潤都分給村民。

  林崇強:我們整個一棟豬舍養(yǎng)起來的投資有接近200萬,那么我們農(nóng)戶只投資70萬左右,我們公司還有投資一百來萬,那我們整個投資是大頭,我們在分紅的時候,我們又跟農(nóng)戶一人一半,這個是最重要的一個。

  員工、村民兩頭不討好,誰都不知道黃祖東究竟在想什么,他又憑什么夸下???,不論行情好壞肯定可以賺錢。

  這個人叫黃祖武,是黃祖東的堂哥,村民不愿意養(yǎng),黃祖東就想找人帶個頭兒,于是就找到了堂哥,沒完沒了地勸,堂哥被勸煩了,只能順著他。

  眼看著不到一年,堂哥家就蓋起了兩間新房。

  堂哥黃祖武:他們問我是不是養(yǎng)豬賺得錢,我講,他們都有點不相信。

  看堂哥養(yǎng)豬賺了錢,也有村民動心了,找到黃祖東要和他合作。2011年,黃祖東通過和農(nóng)戶合作的方式,把規(guī)模迅速擴大到28萬頭。豬價行情一路看好,跟著黃祖東養(yǎng)豬的村民,那年至少賺了二十萬。

  黃祖東:我得的比原來一點都不少,假如全部按自己投入,一步一步去做,就沒有今天規(guī)模這么大。

  他叫黃學(xué)列,看見其他村民養(yǎng)豬賺了錢,也想跟著養(yǎng),可沒想到豬舍剛建好,就趕上了豬苗價格大幅度上升。

  黃祖東:以前380元(一頭小豬)也有,420元也有,一般是四百多,(這次)是570元,(黃學(xué)列說)等一等,等一等再進。

  黃學(xué)列本想等一段時間再進豬苗,可黃祖東堅持馬上就進,還打下包票絕對有錢賺。誰也沒想到,這批豬剛養(yǎng)到2個月,生豬收購價由每斤8元降到7元。

  黃學(xué)列:我看到豬肉下價,沒有什么錢賺,我就同黃總說,你給一點工錢我好了,我不想養(yǎng)了。

  技術(shù)員:大多數(shù)時間(黃學(xué)列)都不會在這里,都找不到人影,他不在豬場里面守場,而是出去了。

  豬苗進價高,生豬賣價低,黃學(xué)列覺得這批豬肯定要虧錢,黃祖東卻還是那句話,一定有錢賺。

  黃學(xué)列:他說能賺到錢,一直鼓勵我說能賺到錢,我就是不信他了。我說你進豬的時候(價格)那么高,賣的時候豬價跌,我算肯定賺不到錢了。

  一個月后,豬出欄,售價每斤比平時少了一塊多錢,可黃祖東竟然還是賺了18萬4千元。按照約定,黃祖東分給黃學(xué)列9萬2千元。

  這件事在村民里傳開,大家都傳說黃祖東神了,這樣的情況都不會虧錢。而黃祖東不論行情如何都可以賺錢的秘密,就在豬的樓下那層沒有豬的豬欄里。

  黃祖東:豬尿豬糞掉在一樓以后,上面很干爽,從豬一進欄到出欄,都不用沖水。這樣就會減少因為認為沖水,沖這個豬欄,給豬沖涼,產(chǎn)生大量污水。

  少了給豬沖水的環(huán)節(jié),黃祖東的豬欄可以比一般的豬舍節(jié)水90%,不僅節(jié)省了人力,還減少豬因為洗澡而生長速度變慢,把生長周期縮短了20天。

  廣西大學(xué)動物科學(xué)研究院教授黃偉堅:它是代表我們國家,特別是在農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖的一種新模式,成本比較低。所以說對付今后豬價波動,應(yīng)該抗風(fēng)險能力比較強。

  2011年黃祖東已經(jīng)成了遠近聞名的養(yǎng)豬大王,可6月的一天,他去浙江見客戶,卻被嘲笑了。

  黃祖東:見到我們是養(yǎng)豬的,(他問我)哪里的,(我說)陸川的,(他問)有沒有養(yǎng)陸川豬,(我說)沒有養(yǎng)。人家有點看不起(我)。

  陸川豬是黃祖東家鄉(xiāng)特有的一個豬種。由于生長速度慢,瘦肉率低,基本上沒有人大規(guī)模養(yǎng)殖陸川豬。

  別人一句玩笑話,卻刺激了黃祖東,他第一批就養(yǎng)了1000多頭。

  黃祖東:作為一個陸川人,又是在陸川養(yǎng)豬的企業(yè),連陸川豬都沒有養(yǎng),感覺有點丟臉。

  陸川豬飼養(yǎng)成本太高,不適合規(guī)模養(yǎng)殖,這個想法在當(dāng)?shù)厝四X海里根深蒂固,有人覺得黃祖東是一時感情用事才要大批養(yǎng)陸川豬。黃祖東卻說他在陸川豬身上看見了巨大的商機。

  陸川豬肉做的扣肉、臘腸和臘肉,是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的地方小吃,不僅很多人都會做,街邊的特產(chǎn)店里也隨處可見,大部分都常年積壓,賣不上價。然而誰也沒想到的是,同樣是賣肉制品,黃祖東卻4個月創(chuàng)造8千萬銷售額。

  而這8千萬財富卻是從一種備受爭議的做法開始的。

  記者邱燕妮:像這樣一個的話一般能切幾塊?

  黃祖東:就切了4塊左右,4塊,這邊也四塊,加起來一頭豬只能做出來的成品就是8塊扣肉。

  黃祖東要求工人必須把每一塊肉都切成標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)2千克的正方形,誤差要在0.05千克左右。像這樣一些不規(guī)則的邊緣都要切掉。

  黃祖東:你切掉這個東西和這個的價值沒辦法比。一兩塊錢一斤就處理掉了,這些都是瘦肉,也切掉了。

  員工:我們就沒有必要去做成那個樣子,很浪費,我管它是四方形也好,三角形也好,這樣都可以賣錢,為什么要搞成這個樣子,弄得那么多的邊角料、廢料??粗夹奶?,那也是錢。

  所有人都覺得黃祖東這樣做是白白浪費錢,因為成本增加,黃祖東給自己的產(chǎn)品定價是一般產(chǎn)品的2倍左右,員工們都擔(dān)心消費者不買賬,可黃祖東卻信心滿滿。2012年8月,他開了第一家專賣店,生意異?;鸨?/p>

  消費者黃國東:這個很人性化,一般的家庭現(xiàn)在都是一個小孩兩個大人,加上爺爺奶奶,一整塊蒸出來,正好一餐夠。

  消費者:要是你看見那個扣肉白的,只有皮是不同顏色的,就不敢吃了。這里的扣肉拿出去給親戚朋友,人家也都說這才是我們家鄉(xiāng)的味道。

  黃祖東:首先,我們原料有保障,因為我自己有養(yǎng)陸川豬。其次我們拿最好的部位來做,消費者肯定會認可。從一開始,我們就是要做品牌。

  原來,黃祖東發(fā)現(xiàn),之前市面上出售的陸川豬肉制品,大多制作手法粗糙,缺少精品,依靠抓住這個商機,2012年8月到12月,四個月時間,黃祖東的肉制品銷售額突破8千萬。

  現(xiàn)在,黃祖東形成以生豬養(yǎng)殖為核心的產(chǎn)業(yè)鏈,2012年年銷售額達8.93億元。

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