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　　從自治區(qū)農(nóng)牧部門(mén)了解到，2013年寧夏畜牧業(yè)發(fā)展再次提速，養(yǎng)殖業(yè)效益明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年，寧夏肉、奶產(chǎn)量分別達(dá)到45.6萬(wàn)噸和157萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)3.8%和7.5%；雞蛋產(chǎn)量10萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.3%。充足的畜產(chǎn)品不僅大大豐富了全區(qū)城鄉(xiāng)居民的餐桌，更為寧夏農(nóng)民增收增添了“砝碼”。2013年，全區(qū)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值117億元，比2012年增加6.4%

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓寧夏“清真牛羊肉”品牌叫得更響

　　“全區(qū)建檔登記的基礎(chǔ)母牛達(dá)到4萬(wàn)頭，建立地方養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范9項(xiàng)。”說(shuō)起去年寧夏畜牧業(yè)的發(fā)展情況，自治區(qū)畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人侃侃而談。

　　為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的提質(zhì)增效，寧夏加快推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2013年，全區(qū)大力推行肉牛肉羊基礎(chǔ)母畜建檔立卡、在線管理制度，先后建檔登記基礎(chǔ)母牛4萬(wàn)頭，灘羊種母羊15萬(wàn)只。同時(shí)，建設(shè)起灘羊、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)265個(gè)，肉牛場(chǎng)108個(gè)；在中南部地區(qū)建設(shè)肉牛養(yǎng)殖示范村73個(gè)。圍繞著標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，寧夏農(nóng)牧部門(mén)積極開(kāi)展優(yōu)質(zhì)(高檔)肉牛生產(chǎn)技術(shù)推廣、灘羊舍飼高效養(yǎng)殖綜合技術(shù)推廣、清真肉牛產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范等工作。

　　在加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，寧夏全力支持各龍頭企業(yè)積極開(kāi)拓灘羊肉和高檔牛肉高端市場(chǎng)。寧夏澇河橋清真肉食品有限公司、寧夏余聰清真食品有限公司、鹽池鑫海肉食品公司和中衛(wèi)夏華公司等一批清真牛羊肉生產(chǎn)龍頭企業(yè)通過(guò)分割加工、品牌營(yíng)銷，積極開(kāi)拓寧夏“清真牛羊肉”高端市場(chǎng)。目前，寧夏清真牛羊肉65%達(dá)到外銷，有力促進(jìn)了寧夏畜牧業(yè)的提質(zhì)增效。

　　打造“優(yōu)質(zhì)奶源基地”金字招牌

　　從近年來(lái)蒙牛、伊利等一批全國(guó)大型乳品生產(chǎn)企業(yè)在寧夏搶購(gòu)奶源，到這些企業(yè)紛紛在寧夏建立奶源生產(chǎn)基地，寧夏用腳踏實(shí)地的努力，全力打造“優(yōu)質(zhì)奶源基地”金字招牌。

　　“2013年，我們專門(mén)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外奶牛、肉牛產(chǎn)業(yè)知名專家在寧夏舉辦了奶業(yè)發(fā)展研討會(huì)，在進(jìn)一步明確寧夏奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的同時(shí)，也提高了寧夏奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響力。”自治區(qū)畜牧站站長(zhǎng)羅曉瑜說(shuō)。

　　為打造全國(guó)“放心奶源基地”，2013年，寧夏奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的一系列步驟有序推進(jìn)：支持建設(shè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)102個(gè)，積極推進(jìn)散養(yǎng)奶牛“出戶入場(chǎng)”；在揚(yáng)黃灌區(qū)和奶業(yè)新發(fā)展區(qū)的同心、沙坡頭等6個(gè)縣(區(qū))，篩選確定了10個(gè)養(yǎng)殖示范場(chǎng)；確定了暖泉牧場(chǎng)等5個(gè)示范場(chǎng)，移植國(guó)外高產(chǎn)奶牛性控胚胎4500枚，平均受胎率45%以上；在全區(qū)50個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)開(kāi)展奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作，測(cè)定奶樣18萬(wàn)份，測(cè)定泌乳牛2.6萬(wàn)頭。

　　寧夏還加大對(duì)生鮮乳和飼料質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，加大對(duì)非企業(yè)自建生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車的抽檢頻次和范圍，大力開(kāi)展生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治。去年，自治區(qū)農(nóng)牧廳已實(shí)現(xiàn)對(duì)全區(qū)奶站、運(yùn)輸車抽檢的全覆蓋，農(nóng)業(yè)部對(duì)寧夏農(nóng)產(chǎn)品的抽檢結(jié)果顯示，三聚氰胺檢測(cè)合格率達(dá)到100%。