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　　春節(jié)前本是豬肉消費(fèi)旺季，往年這個(gè)時(shí)候，肉價(jià)達(dá)到一年當(dāng)中的高峰。但今年豬肉價(jià)格卻持續(xù)下行—以豬前槽為例，眼下，豬肉前槽的均價(jià)更是跌至11.83元/斤，與去年11月的均價(jià)13.20元/斤相比，每斤降了近1元。

　　去年年末，豬肉價(jià)格小幅下滑，本月豬肉價(jià)格快速下跌。省畜牧局對(duì)我省9個(gè)縣27個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月出欄一頭生豬虧損50元左右。而巴彥縣部分養(yǎng)殖戶，眼下賣一頭生豬要賠上200元。

　　一斤豬肉掉了1.5元

　　“往年這個(gè)時(shí)候，豬肉價(jià)格會(huì)漲很多，今年就是掉—排骨去年每斤賣15元，今年上半個(gè)月每斤也賣15元，現(xiàn)在掉到13.5元，這價(jià)差不多降了1/5。”道里區(qū)經(jīng)緯街上一家鮮肉攤老板說(shuō)。

　　老板坦言：“去年這個(gè)時(shí)候，豬肉價(jià)格很貴的，一天能賣100斤豬肉，今年這么便宜，一天也就100斤豬肉。”不僅是這家肉店，記者走訪了多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)今年的豬肉價(jià)格平均同比下降了兩三元，與平時(shí)相比，豬肉的價(jià)格也下降了2元左右。

　　市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，也印證了豬肉價(jià)格一路下滑的過(guò)程—豬肉價(jià)格從11月進(jìn)入冬季最高點(diǎn)后，便逐月下跌。以市民常買的豬前槽來(lái)看，11月底超市豬肉前槽均價(jià)13.20元/斤，12月底價(jià)格達(dá)到12.64元/斤，1月底豬肉前槽的均價(jià)更是跌至11.83元/斤。

　　養(yǎng)殖戶賣一頭豬虧200元

　　快過(guò)年了，可巴彥縣養(yǎng)豬戶姜振志的養(yǎng)殖場(chǎng)，卻沒(méi)有一點(diǎn)喜慶的氣氛，“今年的豬肉賣得就是一個(gè)字—虧。”姜振志感慨，生豬價(jià)格從去年11月末開(kāi)始一路下跌。節(jié)前豬價(jià)不漲反跌，這還是養(yǎng)豬10多年的姜振志第一次見(jiàn)。

　　姜振志告訴記者，“現(xiàn)在生豬出欄5.3元/斤，去年過(guò)年少說(shuō)也能賣到6.7元/斤，今年比去年整個(gè)低了1.4元/斤。過(guò)年就沒(méi)賣過(guò)這么低的價(jià)。”姜振志坦言，生豬價(jià)格低了，但是現(xiàn)在銷量也跟不上，“去年出欄生豬賣了350頭，今年價(jià)格放低了，卻一頭也沒(méi)多賣。”

　　更讓姜振志感覺(jué)虧得慌的是，今年豬價(jià)降了，可是飼料之類的成本卻在噌噌上漲—今年養(yǎng)一頭豬少說(shuō)也要花1300元，比去年一頭得多花幾十元。按照現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格，賣一頭豬至少要虧200元。姜振志家的豬場(chǎng)，現(xiàn)在生豬存欄量還有2000多頭，“都不知道咋賣好”。

　　節(jié)后豬價(jià)可能“還得低”

　　今年豬肉價(jià)格緣何持續(xù)走低？省農(nóng)科院畜牧研究所豬研究室負(fù)責(zé)人彭福剛分析，豬價(jià)快速下跌主要受生豬供應(yīng)量偏高及消費(fèi)旺季不旺的雙重因素打壓。

　　彭福剛說(shuō)，去年下半年，生豬價(jià)格持續(xù)回升，并且養(yǎng)殖戶普遍看好年末價(jià)格預(yù)期，積極補(bǔ)欄，造成年末集中出欄，供應(yīng)量大幅提高。今年春節(jié)前，明明是豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)的旺季，“可是旺季不旺，市場(chǎng)消費(fèi)低迷”—通過(guò)對(duì)批發(fā)、零售點(diǎn)的調(diào)查，今年豬肉集中采購(gòu)量大幅下降，零售量也隨著百姓消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變而下滑。

　　另外，2008年由于豬肉市場(chǎng)好，全國(guó)上下規(guī)劃建設(shè)了許多大型養(yǎng)豬廠，母豬種豬存量因此迅速增大。彭福剛表示，3年前豬肉市場(chǎng)其實(shí)就已經(jīng)基本飽和，現(xiàn)在屬于供大于求的局面，加上現(xiàn)在人民生活水平提高，牛羊肉海鮮也已經(jīng)走上了平常市民的餐桌，豬肉的需求量小了，必然會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下降。豬肉價(jià)格會(huì)持續(xù)走低嗎？畜牧專家預(yù)測(cè)，“往年都是年前漲價(jià)年后降，要是現(xiàn)在豬肉的價(jià)格不漲，春節(jié)過(guò)后，豬肉的價(jià)格可能會(huì)更低。”